Бульба - це ... Підземний видозмінений орган рослини
Бульба - це частина рослини, яка є його видозміненим органом. Він необхідний організму для виконання додаткових функцій. Особливості його будови і різновиди бульб різного походження будуть детально розглянуті в даній статті.
мета видозмін
Підземним і надземним органами рослин є, відповідно, корінь і пагін. Ці вегетативні частини служать для повітряного і грунтового харчування, а також для безстатевого розмноження. Але в певних умовах для процесу адаптації та підвищення життєздатності необхідні додаткові функції. Для цих цілей і потрібні видозміни. Бульба - це яскравий приклад одного з них.
Відео: Розмноження рослини його частинами. Научфільм. (Навчальний відео СРСР)
Хорошим прикладом видозміни підземного органу рослин є коренеплоди. Вони утворюються у моркви, буряка, редису, редьки. Це потовщення головного кореня, в якому запасаються вода і поживні речовини. Людина використовує їх в їжу і як кормові культури.
видозміни втечі
Бульба і кореневище є видозмінами надземних органів. Нічого дивного в цьому немає. Незважаючи на розташування під землею, в своїй будові вони мають всі частини втечі. Їх прикладами є бульби, цибулини, кореневища, вусики і вуса. Кожен з них має свої особливості будови, що зумовлюють їх функції. Наприклад, вуса полуниці необхідні для вегетативного розмноження цієї рослини. Незважаючи на те що вона утворює квіти і насіння, даний спосіб є найбільш істотним. А ось вуса винограду потрібні для прикріплення його батогів до опори.
Цибулина порею або часнику складається з плоского стебла, який називається денцем. До нього прикріплюються додаткові корені. Вони ростуть пучком. Це типове будову для мочковатой кореневої системи. На денці також знаходяться нирки і кілька видів листя. Одні з них соковиті і м`ясисті. Вони запасають воду і поживні речовини. Інші сухі і щільні, службовці додатковим захистом від механічних пошкоджень і надмірної транспірації. З бруньок, розміщених на денці, періодично виростають молоді зелене листя. Їх прийнято називати зеленою цибулею. Всі перераховані риси будови ще раз доводять, що цибулина є видозміною втечі.
будова бульби
Наступним прикладом видозміни надземних органів є бульба. Він характерний для картоплі, топінамбура, кольрабі. Бульба - це результат потовщень междоузлий стебла, який може бути як під-, так і надземним.
Його основою є потовщений стебло, багатий крохмалем та іншими речовинами. Від несприятливих умов навколишнього середовища його захищає кора. Саме її ми зчищають, коли використовує картопля для приготування їжі. На потовщеному Стеблевом бульбі картоплі знаходяться і нирки. Вони називаються очками. З їх допомогою здійснюється вегетативне розмноження цієї рослини. Навесні з нирок з`являються молоді пагони, які формують кущ і нові бульби.
Відео: Біологія 6 клас 7-8 тиждень Органи квіткових рослин
кореневої бульба
Не тільки пагони здатні утворити бульби. Підземна частина рослини теж не є винятком. Так, кореневої бульба характерний для жоржини, батату і Чистяк. Він являє собою не що інше, як потовщення придаткових складових частин мочковатой кореневої системи. Незважаючи на різне походження і розташування, такі видозміни виконують абсолютно однакові функції.
Відео: Квіти гіацинти - посадка, догляд, вирощування і зберігання; гіацинти після цвітіння
функції
Основним призначенням як стеблових, так і кореневих бульб є запасання води з розчиненими в ній поживними мінеральними і органічними речовинами. Всім відомо, як багатий крохмалем картоплю. Саме в його бульбах, в клітинах запасающей основної тканини знаходяться пластиди лейкопласти, що містять вуглеводи. У такому вигляді рослини, що володіють даними змінами, без праці переносять несприятливі умови, переживаючи їх під землею.
Іншою найважливішою функцією цього видозміни є здійснення вегетативного розмноження. Щоб виростити картоплю, досить розрізати бульба на кілька частин, кожна з яких повинна мати нирки - очі, і посадити їх у землю. Ця рослина має плоди, здатні утворити насіння. Але кількість їх невелика. Оскільки картопля має важливе господарське значення, вчені-селекціонери робили спроби вивести нові сорти з великою кількістю насіння. Але вегетативний спосіб розмноження за допомогою бульб виявився більш продуктивним.
Оскільки бульба - це джерело поживних речовин, такі видозмінені елементи використовуються в їжу. А топінамбур здатний при постійному вживанні знизити рівень глюкози в крові. Медики рекомендують його людям, що страждають на цукровий діабет. Вживання картоплі забезпечує організм не тільки необхідним добовим вмістом вуглеводів, а й цінними мікроелементами, наприклад, фосфором і калієм.
Таким чином, бульби є видозміни втечі або кореня і служать для запасу поживних речовин, вегетативного розмноження. Вони мають важливе продовольче і господарське значення.
