Вівчарство: бізнес-план. Вівчарство як бізнес від "а" до "я"

Нерідко підприємці, які живуть в сільській місцевості, при виборі напрямку своєї діяльності вважають за краще зайнятися вівчарством. Розведення овець вважається традиційно популярним бізнесом, і на це є кілька причин. Перш за все, справа привертає до себе через свою порівняно невеликий трудомісткості. Пояснюється це тим, що вівці - досить невибагливі тварини.

Другою причиною популярності цих тварин для розведення є їх порівняно низький відмінок. Привабливо і те, що почати такий бізнес можна з самого невеликого стада. Чи не виникне у підприємця і проблем з кормами, адже вівці є тваринами пасовищними.

перспективи бізнесу

За даними статистики, у населення нашої планети постійно зростає попит на продукти харчування. Не є винятком і баранина. Частка щорічного споживання цього м`яса становить близько восьми з половиною мільйонів тонн. Що стосується Росії, то тут у вівчарства спостерігається період глибокої кризи.

Підтвердження цього факту - стрімке скорочення поголів`я тварин. У фермерських господарствах утримується всього 1 млн овець, в стадах аграрних підприємств налічується 4,4 млн голів, а 9 млн цих тварин вирощуються в приватних домогосподарствах.

початок підприємництва

Якщо для того, щоб отримувати доходи, ви вибрали такий вид діяльності, як вівчарство, бізнес-план, як і в будь-якому іншому справі, повинен бути складений неодмінно. У цьому документі, що відбиває основні етапи становлення фермерського господарства, такий пункт, як реєстрація фірми, повинен бути зазначений в обов`язковому порядку. Тільки в даному випадку ваша діяльність буде вважатися законною.

Юридична форма компанії - СФГ (селянсько-фермерське господарство). Реєстрація бізнесу по розведенню овець аналогічна оформлення ВП. Організація юридичної особи в даному випадку не буде потрібно.

Той, хто складає бізнес-план вівчарства, повинен обов`язково вивчити перелік тих документів, які необхідно зібрати для подання до реєструючого органу. У цей список входять:

• заяву про реєстрацію ФГ;
• довіреність на МФЦ;
• квитанція, що підтверджує сплату держмита за реєстрацію господарства;
• оригінал, а також копія паспорта глави СФГ;
• документ, що підтверджує російське громадянство особи, яка реєструє фермерське господарство;
• оригінал, а також копія свідоцтва про народження.

Ще одним документом, отримання якого повинен передбачати бізнес-план вівчарства, є дозвіл СЕС. Без нього буде неможливим відкриття ферми.

вибір пасовища

Бізнес-план фермерського господарства, вівчарство в якому є основним видом діяльності, повинен розглядати питання харчування тварин. Для забезпечення кормами знадобиться підшукати підходящий варіант пасовища.

Плануючи таку справу, як вівчарство, бізнес-план неодмінно складіть з урахуванням того, що на одну тварину (з потомством) буде потрібно 1 гектар пасовища протягом року. Це слід взяти до уваги при розрахунку планованого кількості овець.

вибір приміщення

Де може бути здійснено розведення овець і баранів? Бізнес-план повинен згадати варіанти вибору необхідного приміщення для ферми. Ним може стати звичайний дерев`яний загін. Сьогодні не важко підшукати і одну з покинутих ферм, яких багато в селах і селах.

Створення будь-якої системи приміщень передбачати не обов`язково, адже вівці відмінно переносять морози. На випадок настання сильних холодів досить встановити лише піч-буржуйку.

Закупівля племінної худоби

Які тварини повинні бути в стаді, щоб максимально прибутковим стало така справа, як вівчарство? Бізнес-план повинен мати статтю, що передбачає витрати на покупку племінної худоби. Домовлятися про постачання тварин потрібно тільки з перевіреними, сертифікованими фермами. Ця умова убезпечить знову створюване господарство від можливих проблем з потомством. А для того щоб не сталося міжродове схрещування тварин, купувати особин бажано у різних продавців.

Те, які породи худоби будуть переважати в СФГ, також повинен описувати бізнес-план. Вирощування овець багато підприємців здійснюють на м`ясо. Саме тому вони закуповують Романовський породу овець. Вона є м`ясний. Однак варто мати на увазі, що на практиці не підтверджено перевагу Романівської породи перед іншими. Закуповувати можна довгошерстих російську, прекос і т. Д. Але якщо бізнес-план ставить основним завданням підприємництва реалізацію м`яса, то Романівської породі все ж варто віддати перевагу.

Підбір персоналу

Після оформлення СФГ, вирішення питань про приміщенні і покупці худоби знадобиться найняти на ферму працівників. Самому, без додаткового персоналу, неможливо буде організувати вівчарство. Бізнес-план повинен мати розділ, в якому буде представлений перелік професій і вказано кількість осіб, які знадобляться для належного ведення господарства. На кожні триста голів худоби необхідно найняти чотирьох працівників. В їх число будуть входити:

• чабан (пастух);
• ветеринар;
• доярка;
• фахівець, що проводить стрижку (можна на тимчасовій основі).

При створенні вівчарської ферми невеликих масштабів впоратися з роботою на ній зможуть члени однієї сім`ї.

Якщо правильно організувати розпорядок трудового дня і розпланувати необхідні заходи на весь рік, то для підприємця вівчарство - прибутковий бізнес. Розведення цих тварин, що вимагає малих витрат коштів і часу, може стати не єдиним напрямком для фермерського господарства.

збут продукції

Шерсть, м`ясо і молоко - це те, що буде приносити дохід підприємцю. Величину можливого прибутку також попередньо підраховує бізнес-план (вівчарство). Готовий продукт у вигляді вовни сьогодні володіє не дуже високою ціною. Саме тому на нього не варто робити особливих ставок. Проблематично збувати і великі обсяги овечого молока. Пристойний прибуток може дати тільки м`ясо. Його можна запропонувати ресторанам, кафе, шашличним, а також реалізовувати на ринку. Звичайно, попит на баранину набагато нижче, ніж на свинину, але укладати договори з постійними скупниками зробить бізнес, заснований на вівчарстві, максимально рентабельним.

Розрахунок витрат і прибутку

Бізнес-план вівчарства повинен включати в себе і фінансові питання майбутнього проекту. Нижче наведений приблизний розрахунки за витратами на організацію, а також принесення доходу фермерського господарства, в якому налічується триста голів тварин.

Отже, для того щоб відкрити своє СФГ, бізнесмену знадобиться:

• на оренду пасовищ і приміщення - по 100 тисяч рублів;
• на видачу заробітної плати працівникам (в рік) - 600 тисяч рублів;
• на накладні витрати (На рік) - 50 тисяч рублів.

Всі ці витрати в сумі складуть 850 тисяч рублів. Підприємцю знадобиться вкласти капітал і в покупку тварин. Скільки коштує одна вівця? Ціна на тварину буде залежати від чистоти виду. Розглянемо найбільш популярну Романівської породи. Вартість однієї вівці складе 250-300 руб. за 1 кілограм живої ваги. В цілому це буде 8000-12000 руб. Трохи дешевше обійдуться курдючні ягнята. Кожен з них буде коштувати 5500-8000 рублів.

Яка ж прибутковість такого бізнесу? Якщо продавати овець цілком, то в рік можна виручити п`ятсот неоподатковуваних мінімумів доходів громадян. На реалізації вовни підприємець отримає сто тисяч рублів. Півмільйона може бути отримано при продажу м`яса п`ятдесяти голів. Таким чином, річний дохід СФГ складе 1 100 000 руб.

Всі вищенаведені цифри, звичайно, приблизні. Багато чого буде залежати від регіону ведення бізнесу і від існуючих середньоринкових цін на кінцевий продукт. Однак навіть найскромніші підрахунки дозволяють говорити про окупність вівчарства вже протягом одного року. Це досить непоганий показник, який в нинішній економічній ситуації явно свідчить на користь даного бізнесу.

Збільшити прибуток від розведення овець дозволять відгодівлю і подальший перепродаж ягнят. Молодняк можна купити навесні за невеликі гроші - 120 руб. за 1 кг живої ваги. До осені тварини досягають 60-65 кілограм. У цей період їх можна вигідно продати.