Салат з креветок з сиром, яйцями та іншими інгредієнтами
Відео: Салат з креветками і яйцем
Салат з креветок з сиром, яйцями або будь-якими іншими інгредієнтами завжди стає справжньою окрасою будь-якого торжества. Варіацій на цю тему існує безліч. У різних країнах придумують свої відповіді на питання, як приготувати салат з креветок. В Італії, наприклад, в нього кладуть салатні листя, ці божественні морепродукти і заправляють все соусом з майонезу, часнику, сметани і кетчупу. А в Америці готують легке блюдо, до складу якого входить кінза, авокадо, помідори черрі, полуниця і креветки. Такий салат чудово скрасить життя в жарку погоду. Заправляється він виключно соком лайма і оливковою олією.
Салат з креветок в сирому - улюблене багатьма блюдо, відмінно підходить для святкового столу. Але цілком успішно поєднуються ці морепродукти і з цитрусовими. Припустимо, якщо додати в салат мандарини, селера, яблуко, лимон і креветки, заправивши все майонезом, вийде неповторний, оригінальний смак.
Перш ніж готувати салат з креветок з сиром, фруктами або ж овочами, варто поговорити про користь цих дарів моря. Вони вкрай низькокалорійні, ніж заслужили любов тих, хто піклується про фігуру і віддає перевагу здоровій їжі. Креветки містять протеїн, кислоти омега-3 і інші необхідні організму речовини. Їх вживання сприятливо позначається на роботі серця, сприяє дитячого розвитку і росту.
Салат з креветок з сиром - страва, яка допоможе вам уславитися серед знайомих знатним кулінаром. Даний рецепт узятий з італійської кухні, він простий і одночасно оригінальний. Вам необхідно: 300 грам креветок, 200 грам макаронів, по 15 грам помідорів і сиру, півсклянки оливок, один солодкий перець, а також пара зубчиків часнику і столова ложка свіжої петрушки. Сирі креветки слід відварити до готовності, почистити і покласти в миску достатньої глибини. Далі необхідно зварити макарони, остудити їх і додати до морепродуктів. Туди ж слід натерти і сир, помідори ріжуться кубиками, а перець - тонкими смужками. У миску також потрібно покласти оливки, розрізані навпіл, а потім видавити часник. Салат подається із заправкою. Її приготувати трохи складніше.
Відео: Avocado salad with shrimp and egg
Для заправки необхідно: 80 грам оцту винного, по половині чайної ложки гірчиці, чорного меленого перцю, чебрецю, червоного перцю, трохи солі, 250 мілілітрів оливкової олії, по чайній ложці сушеного базиліка і оригано. Часник, гірчиця, оцет змішуються, потім, поступово вводячи масло, вміст миски слід збивати віночком, далі можна покласти туди перець, сіль, сушені трави. Соус повинен вийти у вигляді однорідної емульсії. Йому потрібно настоятися пару годин, а тільки потім ви можете вводити його в салат з креветок з сиром. Чи не занадто просто, зате смачно.
Салат з креветок з яйцем готується не так складно. Вам знадобиться півкілограма креветок (варено-морожених, очищених), 5 столових ложок майонезу, 100 г сиру, 4 курячих яйця, сік половини лимона і зелень (цибуля, петрушка, кріп). Спочатку відварюються яйця, дрібно ріжуться. Теж саме необхідно зробити і з креветками. Сир натирається на тертці, а зелень шаткується. Салат заправляється майонезом і соком лимона. Виходить ситно і досить смачно.
А ось рецепт знаменитого «Цезаря» з додаванням креветок. Ви повинні взяти оливки, сир пармезан, 100 грам салату, 30 г часниковий грінок, перець, сіль і, звичайно ж, 10 креветок. Для того щоб приготувати грінки, необхідно використовувати звичайний білий хліб, часник і оливкове масло. А фірмовий соус, яким заправляється салат, буде складатися з лимонного соку, гірчиці, яєчних жовтків, спецій, часнику, соєвого соусу.
Відео: Смачний салат з креветками
Поєднання морепродуктів з фруктами не ново, воно любимо і шановане багатьма. Можете спробувати і ви приготувати вишукану страву. Салат з креветок передбачає використання білого винного оцту (2 ст. Л), кунжутного масла (2 ст. Л), трохи свіжого тертого імбиру, оливкового масла, півкілограма креветок, зеленої цибулі і консервованих ананасів (одна банка). Отже, всі інгредієнти вам належить змішати. Креветки - зварити, очистити, нарізати, ананас - обсушити, дрібно нашаткувати, цибулю - кільцями, імбир - натерти. Все це помістити в миску, заправити кунжутним і оливковою олією.
