"П`яний еклер" - два формати в одному кафе
Назва «П`яний еклер» звучить для закладу трохи кумедно. Що ж ховається за ним - бар або кондитерська, з якого приводу туди варто зайти? Прочитати про це можна в статті.
концепція
Цей заклад поєднує в собі два формати: гастробарі і кафе-кондитерську. Якщо з приводу формату "кафе-кондитерська" питань не виникає, цілком зрозуміло, що можна очікувати від нього, то ось що таке гастробарі?
Це дійсно досить нове і незвичне поки ще напрямок в ресторанній справі. В першу чергу це бар з різноманітною смачною їжею. Якщо порівняти зі звичайним питним закладом, то різниця полягає в меню. У барі зазвичай маленький вибір страв, обмежується легкими і досить одноманітними закусками.
Ідея доповнити барну карту вишуканою їжею вперше прийшла в голову власникам закладу в Великобританії в 1990 році. Росія підхопила думку тільки в середині 2000-х. З тих пір гастробарі потихеньку поширюються по країні. «П`яний еклер» - один з них.
Однак тут власники пішли ще далі. Недоліком звичайного гастробарі є те, що вибір десертів в ньому вкрай убогий. Тому було вирішено додати формат кафе-кондитерської. В результаті такого змішування виникло практично універсальне заклад, який припаде до смаку самим різним гостям, в тому числі дітям.
інтер`єр
У кафе два зали. Один носить назву «Білий зал». Його обстановка асоціюється з французького Провансу. Ніжний, вершковий відтінок стін, підлоги і стелі. В якості прикраси - численні фотографії в рамочках, світильники у вигляді свічників зі свічками, столики з різьбленими ніжками, і навіть біленький велосипед з плетеним кошиком висить на стіні. Обстановка трохи лялькова, злегка цукеркова, затишна, зворушлива. Доповнює атмосферу м`який, тепле світло.
Другий зал називається «Синій». Обстановка типова для пабу. Темний колір стін, дерев`яні меблі, дзеркальна стіна, приглушене світло. В якості прикраси - портрети групи «Бітлз», пластинки Висоцького. Стильно, строго, нічого зайвого. В цьому залі люблять збиратися вболівальники, тому що тут можна подивитися трансляції спортивних змагань.
Два зали - два різні світи, контраст і протиріччя. Завдяки цьому кафе стає універсальним місцем для зустрічей самого різного формату: для обіду з дітьми або сімейної вечері, для ділової зустрічі за бізнес-ланчем, для веселого вечора з друзями або романтичного з другою половинкою. Також сюди добре заглянути для того, щоб випити чашечку кави і трохи відпочити.
Кафе пропонує і послуги банкетного обслуговування для будь-якого урочистого заходу. Тут проводять тематичні свята, періодично збираються, щоб пограти в настільні ігри.
Страви і напої
В меню - страви європейської кухні, французької та російської, авторської. Соковиті стейки з печеною картоплею і молодими овочами на гарнір, страви з риби і птиці, овочів, легкі оригінальні закуски і різноманітні салати. Страви відрізняються вишуканою подачею і прекрасним смаком навіть у бізнес-ланчі. Наприклад, салат з курячою печінкою і соусом з чорної смородини. Для тих, хто дотримується вегетаріанства, розроблено окреме меню.
У кафе - великий вибір десертів, які отримують дуже високі оцінки від гостей і хороші відгуки. Особливо відзначають еклери, які на смак, як домашні.
У барній карті - велика різноманітність пива, міцного алкоголю і коктейлів, є і безалкогольні напої, чай і кава.
Цінова політика відрізняється доступністю і демократичністю, що робить відвідування закладу ще більш приємним.
Кафе «П`яний еклер»: адреса
Заклад розташований в міщанському районі (ЦАО) міста Москви. Адреса: проспект Миру, 6. Це БЦ Meliora plaza. Кафе знаходиться на першому поверсі. Найближча станція метро до кафе «П`яний еклер» - «Сухарєвська». Телефон: (495) 607-58-37.
Для тих, хто вважає за краще добиратися на автомобілі, біля будівлі є парковка. Гості можуть скористатися інтернетом, якщо необхідно, так як в закладі є безкоштовний вайфай.
На відвідувачів чекають тут кожен день з одинадцятої ранку. По п`ятницях і суботах кафе працює до шостої ранку, в решту днів закривається опівночі. Бізнес-ланчі подають з 12.00.
Кафе «П`яний еклер»: відгуки
Відвідувачі оцінюють заклад досить непогано. На ресурсі, присвяченому збору відгуків, «Тріпадвізор» виставлена оцінка в чотири бали. Гості пишуть, що в кафе «П`яний еклер» затишна атмосфера, особливо добре тут проводити час вечорами в компанії друзів. Дуже хвалять десерти, особливо домашні еклери, кажуть, що готують смачно і різноманітно, є з чого вибрати. Обслуговують швидко і якісно, атмосфера розслаблююча і позитивна. Ще однією перевагою кафе називають його розташування. Майже самий центр, поруч станція метро, дуже зручно добиратися. Не забувають похвалити доступні ціни.
«П`яний еклер» - кафе (Москва багата такими закладами), яке сподобається тим, хто віддає перевагу спокійній і небагатолюдно обстановку.
