Помідори черрі - делікатесні овоч
В останні роки серед любителів томатів великим попитом користуються помідори Черрі. Мабуть, цьому сприяє реклама, де часто мелькає цей томат, і, звичайно ж, чудові смакові якості даного продукту. Появі такого помідора світ зобов`язаний фахівцям з Ізраїлю, вони створили різновид такого томата, який здатний розвиватися в сухих і жарких кліматичних умовах.
Результатом їх роботи стали помідори невеликого розміру і ваги, що володіють кращими якостями різних сортів. Помідори Черрі в свіжому вигляді є відмінним блюдом, їх застосовують, як компоненти в салатах, з них готують овочеві асорті і, звичайно ж, консервують. Популярність їх зрозуміла. Крім привабливого і незвичайного виду, помідори ще й поживні і смачні, в них міститься багато цукру, різні вітаміни та мінеральні речовини.
Міні-помідори є чудовим продуктом для будь-якої кулінарії, їх дуже люблять не тільки гурмани, а й діти. Крім того, кулінарні дизайнери застосовують їх для прикраси різноманітних страв, дуже вже черрі апетитно виглядають. У перекладі з англійської «cherry» означає вишня, тому їх часто називають "вишневі" помідори. Останнім часом їх стали використовувати як декоративні рослини, треба віддати належне, рослина з пензликом з помідорових "вишеньок" відмінно виглядають в кашпо або вазонах.
Відео: Помідори черрі мариновані консервація
Одне з них, томат Черрі Вишня Червона відноситься до декоративних рослин. Його цікаво розсічена листя і довгі красиві кисті надають дизайнерам чудове поле для будь-яких фантазій. Час повного розвитку цього сорту становить близько 95 днів. Помідори Черрі належать до групи скоростиглих томатів, вони можуть мати овальну або каплевидную форму, а також у вигляді сердечка. Вони добре переносять спеку, прижилися в регіонах, де в літній час буває багато тепла і сонячного світла.
Не менший інтерес представляє томат Черрі Іра, період його дозрівання становить близько 90 днів, рослина низькоросла, але дуже плідне. Плоди мають чудові смакові якості. помідори сорту Черрі стали альтернативним варіантом традиційних сортів томата. Вони мають ряд переваг перед звичайними сортами томатів, містять набагато більше різних мікроелементів, потрібних для людського організму. Агротехнологія вирощування томатів Черрі практично така ж, як і у більшості томатів, правда є свої невеликі нюанси.
Відео: Помідори черрі консервуються на зиму.
Гібриди і сорти Черрі вирощують у відкритому грунті, теплицях і балконі. Незважаючи на те, що помідори бувають детермінатние (полудетермінатние) і інтердетермінатние, вони всі потребують підв`язки, з метою не допустити контакту плода з грунтом і зменшити ступінь забруднення плодів.
У березні зазвичай сіють розсаду томата, після посіву необхідно полити теплою водою, перші сходи з`являються не пізніше п`яти днів. Після цього потрібно періодично рихлити і поливати сходи. Не потрібно забувати і про своєчасне внесення комплексних добрив.
У теплицю, і тим більше в грунт, висаджують після того, як пройдуть заморозки. Під час дозрівання Черрі потрібно контролювати вологість грунту, не допускати пересихання і, звичайно, перезволоження. У період збирання врожаю стежити за ступенем дозрівання плодів, небажано прибирати недостиглі плоди, тому що це може позначитися на їх смакові якості. Для вирощування Черрі на балконі потрібно підбирати спеціальні сорти, адаптовані під ці умови.
Помідори Черрі приносять хороший урожай, дозрівання плодів йде майже одночасно. Плоди рослини вживають в свіжому вигляді, можна солити, маринувати й консервувати.
Ряд городників, які не бажають розлучатися зі своїми "вихованцями" навіть після закінчення сезону, пересаджують рослини в спеціальні горщики і розміщують їх у себе на підвіконні.
