Початок землеробства і тваринництва
Потепління на землі створило більш сприятливі для стародавньої людини умов існування. Основними джерелами їжі залишалися полювання, рибна ловля і збиральництво. Збирали ягоди, гриби, горіхи, різні рослини. Полювали на кабанів, оленів і дрібніших звірів.
землеробство
Близько 12 тис років тому () Люди навчилися робити маленькі гострі кремнієві пластинки. Це сприяло більш активному розвитку полювання. Ці пластинки використовували для виготовлення лука і стріл з гострими наконечниками. Полювати стало значно простіше, цибуля дозволяв вбивати видобуток на значній відстані. (). До цього ж періоду відноситься винахід сокири, за допомогою якого вдавалося обробляти дерева, будувати плоти, а з великих дерев видовбувати човни. Для рибного лову навчилися виробляти гачки і плести мережі. Приручення собаки сприяло розвитку полювання. Собака стала першою домашньою твариною.
Давні люди давно помітили злаки. Маючи тверду оболонку зерно добре зберігалося і з нього можна було приготувати смачну і корисну їжу. Для жнив використовувалися спеціальні ножі, виготовлені з загострених каменів, вставлених в кістяні рукоятки. Але тверда оболонка не була придатна для харчування. Щоб приготувати злаки необхідно було зруйнувати оболонку. Для цього використовувалися терки і ступи. Спочатку люди збирали виключно дикі злаки, але приблизно 11 тис років тому навчилися самі висівати і збирати їх. Інструмент для землеробства поступово еволюціонував від палиць-капалок до дерев`яних плоских лопат і мотик. Для жнив були придумані серпи з кістяними наконечниками. Землеробство зародилося у передній Азії і поширилося в інші країни. Землеробство мало величезне значення в розвитку людства.
Тваринництво.
Лук і собака зробили полювання більш продуктивною. з`явилася можливість не вбивати всю здобич на полюванні. Молодняк стали догодовувати і будувати для нього загони. Це прискорило появу тваринництва. наступними після собаки домашніми тваринами стали кози і вівці. Вони добре розмножувалися в неволі. Пізніше були приручені свині і корови. А розвинене до того часу землеробство дозволяло швидкому відгодівлі тварин, завдяки чому можна була постійно вживати в їжу м`ясо, молоко, а так само використовувати шкури тварин.
Відкриття землеробства і тваринництва вважається одним з найбільш важливих і значних успіхів людства за всю його історію.
