Що таке дистилят? Тарілчаста колона для дистиляції
Відео: скляна колонка для Хлібній Сльози
Багато з нас напевно хоч раз в житті чули про дистильованої води або дистилляте. По суті справи, це просто вода високого ступеня очищення, активно використовувана в хімічній промисловості та медицині. У цій статті ми розберемо, що таке дистилят всі особливості його отримання, властивості і практичне застосування. А почнемо, мабуть, з історії методів очищення такого важливого і поширеного ресурсу на Землі, як вода.
Історія
З плином часу людство, виробляючи все більшу кількість товарів, збільшувало обсяги вироблених при цьому відходів. Звичайно, найбільш популярним методом утилізації отриманих шкідливих сполук було їх поховання під землею, або викид в водойми. Насправді і після "закапування" відходів є великий шанс, що частина з них потрапить у водойми через ґрунтові води. З прогресуванням промисловості удосконалювалися і системи очищення води, і це було необхідно для безпечного існування людей. Найбільш ранні методи очищення і отримання більш чистої води, ймовірно, були зроблені ще дві тисячі років тому, коли люди кип`ятили або фільтрували воду через сирий пісок. Метою цих операцій було зробити воду смачніше.
Однак зараз існують більш досконалі методи очищення, і в основному вони не призначені для отримання питної води. Справа в тому, що занадто сильно очищена вода несе шкоди організму. Вона не містить розчинених солей, тому солі організму розчиняються в ній і виводяться через сечу. А вимивання солей не обіцяє нічого хорошого адже з їх допомогою відбуваються багато важливих процесів в людському тілі, включаючи функціонування клітин організму (калій-натрієвий насос).
Що таке дистилят?
Дистилятом називають воду високого ступеня фільтрації, отриману за допомогою перегонки в спеціальному апараті - дистиляторі. Для відмінності між собою ступенів очищення води вводять також поняття бі-дистиляту, тобто дистиляту, що пройшов ще один процес перегонки.
Відео: Новинки 2016 тарілчастих колонах
Ректифікат або дистилят - однакові чи це поняття? Ні, їх слід розрізняти. Відрізняються вони способом очищення: дистилят очищається перегонкою, а ректификат, як можна зрозуміти з його назви, ректифікацією (це процес розділення сумішей за рахунок противоточного обміну масою і тепловою енергією). Ректифікацію, як правило, використовують для розділення сумішей різних рідин. Вона дозволяє отримати компоненти вихідної суміші окремо практично в чистому вигляді. Але для води це дуже часто не актуальне. Тому для очищення найголовнішого ресурсу на планеті використовують дистиляцію. Вона дозволяє очистити воду від багатьох іонів, а також домішок, які неминуче в ній присутні.
Виділяють також де-іонізовану воду. Відрізняється вона від дистильованої тим, що практично не має в своєму складі іонів речовин. Можна сказати, що це - сама очищена вода в світі. Використовується вона тільки для експериментів, так як для людини така вода небезпечна (і, до речі, абсолютно позбавлена смаку). Для де-іонізованої води теж є свій спосіб отримання, що відрізняється від інших, але про це трохи пізніше.
Де використовується дистилят води?
Ми підійшли до одного з найцікавіших питань. Якщо цю воду не можна пити, то що з нею можна ще робити, запитаєте ви. Як ми вже говорили вище, дистильована вода використовується в суто наукових цілях. З її допомогою створюють середовища в реакціях адже навіть невелика концентрація яких-небудь домішок може зіпсувати проведену реакцію. Крім того, дистилят відмінно підійде для промивання металевих поверхонь. Його широко використовують в побуті для заливки в праска адже він зовсім не викликає накипу.
Ректифікат або дистилят також використовуються в фармацевтиці для приготування розчинів для введення всередину. Дистилят, до речі, застосовують для приготування одного з алкогольних напоїв - граппи.
Отримання дистильованої води
Що таке дистилят, ми вже розібрали. А тепер перейдемо до способів отримання цієї надчистої води. Як правило, найпростіший дистиллятор складається з декількох частин: нагрівального елементу, судини з очищається водою, холодильника, і, власне, ємності, в якій буде накопичуватися одержуваний дистилят. При нагріванні вихідної "брудної" води утворюється пара, позбавлений домішок наночастинок і солей. Він надходить в холодильник, де конденсується і у вигляді нової очищеної рідини стікає в посудину-приймач. Такий спосіб використовується для того, щоб отримати легкі дистиляти.
Існує також і інший спосіб очищення. Для його реалізації використовується тарілчаста колона для дистиляції. Насправді суть процесу залишається одна і та ж, змінюється лише технологічна складова. Тарілчаста колона для дистиляції використовується в основному для виготовлення алкогольних напоїв, а точніше, для очищення спирту від домішок. Її плюс на відміну від звичайного дистилятори в тому, що вона передбачає ступеневу очистку, і після кожного ступеня чистота продукту підвищується. І це відбувається без необхідності пере рідина в дистилятор або бі-дистиллятор.
Отримання де-іонізованої води
Ще трохи про інший вид очищеної води - де-іонізованої. Виходить вона за допомогою іонообмінних смол, т. е. речовин, здатних затримувати в собі позитивні або негативні іони. Після цього вода виходить максимально чистою, позбавленої протонів і гідроксид-іонів. Її використовують в хімічних експериментах. До того ж де-іонізована вода володіє відмінними фізичними властивостями: її електричний опір дуже велике, так як в ній відсутні іони, здатні переносити в собі електричний заряд.
висновок
Ми детально розібрали процес отримання дистильованої, бі-дистильованої і де-іонізованої води, і дізналися, що таке дистилят. Досить було сказано про важливість цього продукту, який є фактично результатом перегонки води. Тому скажемо лише про те, що, хоч очищення води і важлива в повсякденному житті, але і перегинати палицю теж не варто, так як це може завдати істотної шкоди вашому здоров`ю.
