Фізико-хімічні властивості крові, функції крові
Без крові життя неможливе. В організмі людини вона виконує ряд важливих функцій. Їх кілька, але переоцінити ці властивості важко. Від стану крові залежить робота серця, органів і судин.
Функції та характеристики організму зумовлюють фізико-хімічні властивості крові. Щоб розуміти їх, необхідно заглибитися в вивчення питань фізіології людського тіла. Окремо слід розглянути складові елементи крові, а також властивості плазми.
Загальна характеристика
Кров необхідна людині по ряду причин. Вона виступає підвидом сполучної тканини. До складу крові входять формені клітини і рідка субстанція (плазма).
До першої групи відносять еритроцити, тромбоцити і лейкоцити. Кожна різновид кров`яних тілець виконує певні функції. Їх в цільної крові налічується до 45%. Плазма є міжклітинної рідиною і становить 55% від загальної маси.
Співвідношення формених частинок крові до загального її обсягу називається гематокритом. Статева приналежність впливає на фізико-хімічні властивості крові. Фізіологія представників чоловічої статі передбачає гематокритное число від 41 до 48%, а у жіночого - від 37 до 43%. Його рівень регулюється різними механізмами людського організму. Це може бути зміна всмоктування і виділення солей, спрага, регуляція білкового обміну або вироблення еритроцитів.
Наприклад, при підйомі в гори, де атмосфера стає більш розрідженою, гематокрит збільшується через необхідність посилити постачання організму киснем. Обсяг крові, яка знаходиться в тілі дорослої людини, досягає близько 5 л. Це приблизно 7% від його загальної маси.
Навіщо потрібна кров?
Функції та фізико-хімічні властивості крові забезпечують нормальну роботу людського організму. До основних завдань цієї субстанції відносять транспортні, регуляторні, терморегуляторні якості, а також захисні властивості і підтримку тканинної регенерації.
Транспортна функція складається з кількох аспектів. Кровоносна система переносить кисень до тканин, забираючи від них вуглекислий газ (дихальна функція). Також до транспортних якостей відноситься доставка поживних речовин до всіх систем. У цю групу входить і екскреторну призначення крові. Вона збирає кінцеві продукти клітинного обміну і транспортує їх до органів виділення.
Терморегуляторного призначення крові полягає в перенесенні тепла від місця його утворення специфічних для інших систем. Підтримка регенерації тканин і їх гомеостазиса відбувається за рахунок обмінних процесів.
Кров також регулює перенесення гормонів та інших речовин. Захисне призначення полягає в забезпеченні імунної функції. Для цього в організмі людини відбувається цілий ряд процесів.
Основні властивості
Щоб людина відчувала себе добре, потрібна підтримка в нормі всіх функцій крові. Але крім цього, існує цілий ряд показників, що характеризують здоров`я організму. Це основні фізико-хімічні властивості крові. Коротко їх можна перерахувати, але кожне вимагає більш докладного розгляду.
Відео: Фізіологія крові (частина 1, загальні властивості і характеристики).
Основними показниками стану кровоносної системи виступають онкотическое і осмотичнийтиск, суспензійні якості. Також важливий така ознака, як колоїдна плазмова стабільність. Основними якостями, які також оцінюються при лабораторному дослідженні, є щільність і в`язкі характеристики крові. Всі перераховані властивості повинні перебувати в нормі, інакше самопочуття людини значно погіршується, т. К. Кров перетікає через всі системи, живлячи кожну клітину. Від її характеристик безпосередньо залежить здоров`я.
Осмотический тип тиску
Розглядаючи основні фізико-хімічні властивості крові, потрібно в першу чергу звернути увагу на таке її якість, як осмотичний тип тиску. Цей показник залежить від рівня концентрації розчинених речовин в плазмі.
Відео: Фізико хімічні властивості крові. Кров. Кров фізіологія людини
Це можуть бути неелектролітів і електроліти. Всі ці компоненти мають певний тиск. NaCl створює велику частину цього впливу. Неорганічні компоненти в своїй сукупності складають 95% всього осмотичного тиску.
У нормі у дорослої людини цей показник становить 7,5-7,6 атм. Це так званий фізіологічний розчин, вміст солі в якому становить 0,86%. Але якщо показник вмісту NaCl збільшується, то підвищується його концентрація і, відповідно, тиск. Цей розчин називається «гіпертонічний». Падіння ж концентрації солі веде до зниження тиску. Це призводить до появи гипотонического типу розчину.
Відхилення осмотичного тиску
Порушення фізико-хімічних властивостей крові щодо осмотичного тиску веде до збоїв роботи системи. Фізіологічна середовище по цьому принципу сприяє переходу розчину через напівпроникні мембрани. Причому рух здійснюється від рідини з меншою концентрацією солі до більш насиченою.
При гіпертонічному типі розчину еритроцити втрачають воду, що веде до їх зморщування. Якщо ж спостерігається знижений тип тиску, то вони збільшуються. В такому випадку еритроцити можуть навіть лопатися. Цей процес називається гемолізом осмотическим. Недолік червоних кров`яних тілець небезпечний для людини.
Онкотичного тип тиску
У колоїдної середовищі білки також здатні створювати тиск, тому важливо знати гематологічний хімічний склад. Фізико-хімічні властивості крові розглядаються і за критерієм онкотическое різновиди тиску.
Білки, що містяться в плазмі, важко долають тонкі капілярні судини. тиск онкотическое дозволяє накопичувати в крові воду. Воно створюється в основному альбумінами. Їх кількість в плазмі найвище.
Якщо з якоїсь причини число альбумінів в плазмі занижено, тканини починають набрякати. При збільшенні їх концентрації відбувається зворотний процес. У кровоносній системі утримується значна кількість води. Порушення цього показника також відчуваються людиною.
стабільність колоїдна
Колоїдна стабільність, яка спостерігається в плазмі, також входить в фізико-хімічні властивості крові. Фізіологія цього процесу забезпечена гидратацией молекул білків.
На їх оболонці присутня подвійне електричне іонів покриття. Вони складають так званий потенціал поверхні. Він може також бути обумовлений ковзанням, яке відбувається на поверхні частинки. Воно здійснюється в розчині. Цей процес формує на поверхнях однорідні заряди, при яких частки відштовхуються.
Такі процеси визначають стійкість колоїдних розчинів, запобігають утворенню скупчень. Чим вище значення потенціалу, тим сильніше білкові частинки віддаляються один від одного.
Ступенем стійкості цього розчину називають дзета-потенціал. Через переважного змісту в плазмі серед всіх білків саме альбумінів, колоїдна стабільність залежить в основному від них.
суспензійні якості
Досліджуючи фізико-хімічні властивості крові, слід звернути увагу на суспензійні якості. Вони пов`язані зі стабільністю білків в плазмі. Клітинні одиниці в нормі повинні підтримуватися в підвішеному стані. Швидкість осідання еритроцитів (ШОЕ) є основним критерієм суспензійний властивостей крові.
Відео: Анатомія людини: Склад і функції крові
Оцінка цього процесу проводиться в нерухомому кров`яному обсязі. Альбуміни адсорбуються на поверхні червоних кров`яних тілець. Чим їх накопичується більше, тим сильніше підвищується суспензійна здатність.
Якщо в крові підвищується рівень глобулінів або інших великомолекулярних нестабільних білків, то ШОЕ буде підвищуватися. Суспензійні властивості при цьому знижуються. Норма цього показника у чоловіків становить 5-11 мм / год, а у жіночої статі - 6-12 мм / год.
в`язкість крові
Фізико-хімічні властивості крові вивчаються в розрізі її в`язкісно характеристик. Вони важливі не менше інших показників.
В`язкість - це здатність одних частинок щодо інших чинити опір руху рідини за рахунок сили тертя. Це складний процес взаємодії в складі крові води, молекул колоїдів з одного боку, формених елементів і плазми - з іншого.
В`язкість плазми з цієї причини істотно відрізняється від аналогічного показника крові. Їх можна порівнювати щодо води. У плазми в цьому випадку в`язкість вище на 1,9-2,4 рази, а у крові - в 5 разів. Якщо кількість еритроцитів підвищується, зростає число гематокриту, збільшується в`язкість.
підвищення в`язкості
Відхилення можливі і в вязкостной показнику, яким характеризуються фізико-хімічні властивості крові. Патофізіологія розглядає цей процес в комплексі. Крім збільшення еритроцитів, на нього може впливати і зміна плазми. Чим більше в ній концентрація високомолекулярних білків, тим показник в`язкості вище.
Також цьому сприяє суспензійне зниження якості крові. Якщо еритроцити утворюють скупчення, збільшується і в`язкість.
Кров є неоднорідною структурою. Зниження артеріального тиску також здатне збільшити її в`язкість. І, навпаки, зниження в`язкості відбувається під впливом високого тиску. Системна структурованість ламається. Якщо капіляри звужуються до 150 мк і менше, в`язкість зменшується. Від цього показника безпосередньо залежить робота серцево-судинної системи людини.
Питома вага
Зміна фізико-хімічних властивостей крові відбивається на роботі кожної системи організму. На контролі необхідно тримати і такий параметр, як питома вага. Він залежить від кількості еритроцитів, а також міститься в них гемоглобіну.
Склад плазми, безперечно, відіграє важливу роль. Показник питомої ваги крові становить у дорослої людини 1,05-1,06. У чоловіків кількість еритроцитів вище, тому цей показник у них трохи значніше.
В умовах підвищеної втрати організмом вологи (наприклад, в жарку погоду, в задушливому приміщенні) питома вага крові підвищується. У плазми цей показник нижче, ніж у еритроцитів. Тому при втраті рідини відбувається підвищення гематокриту. Щоб привести цей показник в норму, мозок посилає сигнал про спрагу. Це дозволяє заповнити запаси води. Тому в жаркий день зростає потреба у великій кількості рідини.
плазма
Фізико-хімічні властивості плазми крові також заслуговують докладного розгляду. Завдяки вмісту в ній білків даною речовиною виконується ряд функцій.
Відео: Фізіологія крові (частина 2, захисні властивості крові, групи крові).
Плазма регулює водно-сольовий обмін, підтримує осмотичний тиск. Це дуже важливо для нормального самопочуття. За рахунок онкотичного тиску вона забезпечує необхідний рівень гомеостазису. Завдяки плазмі також підтримуються в`язкі властивості, згортання, захисні функції.
Це середовище бере участь в підтримці правильного рівня кислотно-лужного балансу. Плазма є резервом амінокислот. Це дає можливість крові виконувати свої поживні функції. У плазмі транспортуються гормони, жирні кислоти.
Розглянувши фізико-хімічні властивості крові, можна зрозуміти її важливість для організму. Підтримка всіх характеристик на належному рівні є запорукою здоров`я і належного функціонування всієї серцево-судинної системи. Навіть незначні відхилення в показниках і властивості крові, її плазми впливають на самопочуття людини.
До сигналів організму потрібно прислухатися для свого ж блага. Якщо якихось компонентів не вистачає для нормального функціонування кровоносної системи, людина буде відчувати себе незадовільно. У таких випадках необхідно звернутися до гематолога.
