Хімія для дітей: цікаві досліди

Така складна, але цікава наука, як хімія, завжди викликає у школярів неоднозначну реакцію. Хлопцям цікаві досліди, в результаті яких виходять речовини яскравих кольорів, виділяються гази або випадають опади. А ось складні рівняння хімічних процесів писати люблять лише одиниці з них.

Значимість цікавих дослідів

За сучасними федеральним стандартам в загальноосвітніх школах введена проектна дослідницька діяльність. Такий предмет програми, як хімія, також не залишився без уваги.

В рамках вивчення складних перетворень речовин і вирішення практичних завдань юний хімік на практиці відточує свої вміння і навички. Саме в ході незвичайних дослідів вчитель формує у своїх вихованців інтерес до предмету. Але на звичайних уроках педагогу важко знайти достатню кількість вільного часу для нестандартних експериментів, а проводити досліди з хімії для дітей просто ніколи.

Щоб виправити це, були придумані додаткові елективні та факультативні курси. До речі, багато хлопців, які в 8-9 класах захоплюються хімією, в майбутньому стають лікарями, фармацевтами, вченими, адже на таких заняттях юний хімік отримує можливість самостійно проводити експерименти і робити по ним висновки.

Які курси пов`язані з цікавими хімічними дослідами?

У минулі часи хімія для дітей була доступна тільки з 8-го класу. Ніяких спеціальних курсів або позакласних занять хімічної спрямованості дітям не пропонувалося. По суті, робота з обдарованими дітьми з хімії просто була відсутня, що негативно відбивалося і на ставленні школярів до даної дисципліни. Хлопці боялися і не розуміли складних хімічних реакцій, допускали помилки в написанні іонних рівнянь.

У зв`язку з реформуванням сучасної системи освіти ситуація змінилася. Тепер в освітніх установах досліди для дітей пропонуються і в молодших класах. Хлопці із задоволенням проробляють ті завдання, які їм пропонує вчитель, вчаться робити висновки.

Факультативні курси, пов`язані з хімією, допомагають учням старших класів отримати навички роботи з лабораторним обладнанням, а придумані для молодших школярів містять яскраві, показові хімічні досліди. Наприклад, діти вивчають властивості молока, знайомляться з тими речовинами, які виходять при його скисання.

Досліди, пов`язані з водою

Цікава хімія для дітей цікава, коли в ході досвіду вони бачать незвичайний результат: виділення газу, яскравий колір, незвичайний осад. Така речовина, як вода, вважається ідеальним для проведення різноманітних цікавих хімічних дослідів для школярів.

Наприклад, хімія для дітей 7 років може починатися зі знайомства з її властивостями. Учитель розповідає дітям про те, що велика частина нашої планети покрита водою. Педагог повідомляє вихованцям і про те, що в кавуні її більше 90 відсотків, а в людині - близько 65-70%. Розповівши школярам про те, як важлива вода для людини, можна запропонувати їм деякі цікаві експерименти. При цьому варто підкреслити «чарівних» води, щоб заінтригувати школярів.

До речі, в цьому випадку стандартний набір хімії для дітей не передбачає якогось дорогого устаткування - цілком можна обмежитися доступними приладами і матеріалами.

Досвід «Крижана голка»

Наведемо приклад такого нескладного і теж час цікавого експерименту з водою. Ця споруда крижаної скульптури - "голки". Для експерименту потрібно:

• вода;
• кухонна сіль;
• кубики льоду.

Тривалість експерименту - 2 години, тому на звичайному уроці подібний експеримент не провести. Для початку потрібно в форму для льоду залити воду, поставити в морозильну камеру. Через 1-2 години, після того як вода перетвориться на лід, цікава хімія може тривати. Для досвіду потрібно 40-50 готових кубиків льоду.

Спочатку діти повинні розкласти на столі 18 кубиків у вигляді квадрата, залишивши в центрі вільне місце. Далі їх, попередньо посипаючи кухонною сіллю, акуратно прикладають один до одного, склеюючи таким чином між собою.

Поступово з`єднуються всі кубики, і в підсумку виходить товста і довга «голка» з льоду. Щоб зробити її, досить 2 чайних ложок повареної солі і 50 невеликих шматочків льоду.

Можна, підфарбувавши воду, зробити крижані скульптури різнокольоровими. А в результаті такого нескладного досвіду хімія для дітей 9 років стає зрозумілою і цікавою наукою. Можна поекспериментувати, склеївши кубики льоду у вигляді пірамідки або ромба.

Експеримент «Торнадо»

Даний досвід не зажадає спеціальних матеріалів, реактивів і інструментів. Зробити його хлопці зможуть за 10-15 хвилин. Для експерименту запасемося:

• пластикової прозорої пляшкою з кришкою;
• водою;
• засобом для миття посуду;
• блискітками.

Пляшку потрібно наповнити на 2/3 звичайною водою. Потім додаємо в неї 1-2 краплі засобу для миття посуду. Через 5-10 секунд в пляшку насипаємо пару пучок блискіток. Щільно закручуємо кришку, перевертаємо пляшку дном вгору, тримаючи за шийку, і крутимо за годинниковою стрілкою. Потім зупиняємо і дивимося на отриманий вихор. До того моменту, як "торнадо" заробить, доведеться прокрутити пляшку 3-4 рази.

чому виникає "торнадо" в звичайній пляшці?

При скоєнні дитиною кругових рухів виникає вихор, подібний до торнадо. Обертання води навколо центру відбувається завдяки дії відцентрової сили. Учитель розповідає дітям про те, наскільки страшні торнадо в природі.

Подібний досвід абсолютно безпечний, але після нього хімія для дітей стає по-справжньому казкової наукою. Для того щоб експеримент був більш яскравим, можна використовувати барвник, наприклад, перманганат калію (марганцівку).

Експеримент «Мильні бульбашки»

Хочете розповісти дітям, що таке цікава хімія? Програми для дітей не дозволяють вчителю приділяти на уроках належну увагу дослідам, на це просто немає часу. Значить, займемося цим факультативно.

Учням молодших класів даний експеримент принесе масу позитивних емоцій, а зробити його можна за кілька хвилин. Нам буде потрібно:

• рідке мило;
• баночка;
• вода;
• тонка дріт.

В баночці змішуємо одну частину рідкого мила з шістьма частинами води. Загинаємо кінець невеликого відрізка дроту у вигляді кільця, Опускаємо його в мильну суміш, акуратно витягуємо і видуваємо з форми красивий мильна бульбашка власного виготовлення.

Для даного експерименту підходить тільки дріт, яка не має нейлонового шару. Інакше видути мильні бульбашки діти не зможуть.

Для того щоб хлопцям було цікавіше, можна додати в мильний розчин харчовий барвник. Можна влаштувати мильні змагання між школярами, тоді хімія для дітей стане справжнім святом. Учитель таким чином знайомить хлопців з поняттям розчинів, розчинності і пояснює причини появи бульбашок.

Цікавий досвід «Вода з рослин»

Для початку педагог пояснює, наскільки важлива вода для клітин в живих організмах. Саме за допомогою неї відбувається транспортування поживних речовин. Учитель зазначає, що в разі недостатньої кількості води в організмі все живе гине.

Для експерименту потрібно:

• спиртівка;
• пробірки;
• зелені листочки;
• держатель для пробірки;
• сульфат міді (2);
• хімічний стакан.

Даний експеримент потребуватиме 1,5-2 години, але в результаті хімія для дітей буде проявом дива, символом чаклунства.

Зелені листочки поміщають в пробірку, закріплюють її в тримачі. У полум`ї спиртівки 2-3 рази потрібно обігріти всю пробірку, а потім це роблять тільки з тією частиною, де знаходяться зелене листя.

Стакан слід розмістити так, щоб газоподібні речовини, що виділяються в пробірці, потрапляли в нього. Як тільки нагрівання буде завершено, до краплі отриманої всередині склянки рідини, додаємо крупинки білого безводного сульфату міді. Поступово білий колір зникає, і сульфат міді стає блакитного або синього кольору.

Даний досвід призводить дітей в повний захват, адже на їхніх очах змінюється забарвлення речовин. На закінчення досвіду викладач розповідає дітям про таку властивість, як гігроскопічність. Саме завдяки своїй здатності вбирати водяну пару (вологу), білий сульфат міді змінює свій колір на синє забарвлення.

Експеримент «Чарівна паличка»

Даний експеримент підходить для вступного заняття елективного курсу з хімії. попередньо з фільтрувального паперу потрібно зробити заготовку у формі зірки і просочити її в розчині фенолфталеина (індикатора).

В ході самого експерименту прикріплена до "чарівну паличку" зірка спочатку занурюється в розчин лугу (наприклад, в розчин гідроксиду натрію). Діти бачать, як за лічені секунди у неї змінюється забарвлення і з`являється яскравий малиновий колір. Далі забарвлену форму поміщають в розчин кислоти (для експерименту оптимальним буде застосування розчину соляної кислоти), і малинова забарвлення пропадає - зірочка знову стає безбарвним.

Якщо досвід проводять для малюків, в ході експерименту вчитель розповідає «хімічну казку». Наприклад, героєм казки може стати допитливий мишеня, який хотів дізнатися, чому в чарівній країні так багато яскравих кольорів. Для учнів 8-9 класів педагог вводить поняття «індикатор» і зазначає, якими індикаторами можна визначити кислотне середовище, а які речовини потрібні для визначення лужного середовища розчинів.

Досвід «Джин з пляшки»

Даний експеримент демонструє сам педагог, користуючись спеціальним витяжною шафою. Досвід базується на специфічні властивості концентрованої азотної кислоти. На відміну від багатьох кислот, концентрована азотна здатна вступати в хімічну взаємодію з металами, розташованими в ряду активності металів після водню (за винятком платини, золота).

В пробірку потрібно налити її і додати туди ж шматочок мідного дроту. Під витяжкою пробірка обігрівається, і діти спостерігають появу пари «рудого джина».

Для учнів 8-9 класів педагог пише рівняння хімічної реакції, виділяє ознаки її протікання (зміна забарвлення, поява газу). Даний досвід не підходить для демонстрації поза стінами шкільного хімічного кабінету. За правилами техніки безпеки, він передбачає застосування витяжної шафи, так як пари оксиду азоту ( «бурого газу») представляють для дітей небезпека.

Домашні досліди

Для того щоб підігріти інтерес у школярів до хімії, можна запропонувати домашній експеримент. Наприклад, провести досвід з вирощування кристалів кухонної солі.

Дитина повинна приготувати насичений розчин кухонної солі. Потім в нього помістити тонку гілочку, і, у міру випаровування з розчину води, на гілочці будуть «рости» кристали кухонної солі.

Банку з розчином можна струшувати або повертати. А коли через 2 тижні кристали виростуть, паличку потрібно дуже обережно вийняти з розчину і обсушити. А потім при бажанні можна покрити виріб безбарвним лаком.

висновок

У шкільній програмі немає більш цікавого предмета, ніж хімія. Але для того щоб діти не боялися цієї складної науки, учитель повинен приділяти в своїй роботі достатня часу цікавим досвідом і незвичайним експериментів.

Саме практично навички, які формуються в ході такої роботи, і допоможуть стимулювати інтерес до предмету. А в молодших класах цікаві досліди розглядаються по ФГОСи як самостійна проектна і дослідницька діяльність.