Міксери для кухні - найкращі помічники господинь
Сьогодні неможливо уявити собі кухню без зручного, а головне ефективного побутового обладнання. Сьогодні ми з вами поговоримо про міксерах - якими вони бувають, яка модель більш за все підходить для використання в домашніх умовах.
Трохи з історії виникнення міксерів
Перші міксери для кухні були запатентовані в далекому 1885 році, коли Руфус М. Істмен зареєстрував свій винахід. Створений ним механізм працював завдяки електроенергії, гідроенергії або механічною силою. Кілька міксерів були створені до 1910 року. Двадцяті й тридцяті роки минулого століття подарували світу ще кілька моделей. Це був час міксерів зі скляною основою. Довго затверджені в той час стандарти не змінювалися. Після 1945 року з`явилися зразки з чашею на підставці.
Міксери для кухні: що ви про них знаєте?
Цей такий необхідний для кожної господині прилад використовується для перемішування і збивання окремих компонентів при приготуванні їжі. Не треба плутати міксер з блендером, який має гострі леза і працює на більш високих швидкостях, перетворюючи навіть досить тверді продукти в однорідну масу. Всі існуючі моделі міксерів можна розділити на дві групи - ручні і на підставці. прилади на 
підставці забезпечені більш потужними двигунами, а тому вони можуть справлятися з більш складними завданнями. міксер ручний для кухні - компактний прилад, який має більш слабкий мотор. Він використовується для збивання легших по консистенції компонентів.
Міксери для кухні: принцип роботи різних типів приладів
Найчастіше ручні міксери працюють від батарейок, хоча моделі на електричному живленні - далеко не рідкість. Такі прилади ідеально підходять для збивання яєчних білків, вершків, рідкого тіста для млинців, оладок. Міксер на підставці є конструкцією на міцній основі, яка витримує вагу приладу. Такі міксери легко впораються зі складним завданням збивання бісквітного або заварного тесту, різних кремів, тіста для хліба. Але така машина займе досить місця, тому господині, чия кухня занадто мала, зіткнуться з проблемою її зберігання.
Відео: Міксер Vitamix. Третій помічник на нашій живий кухні.
Міксери для кухні - яку краще модель вибрати?
Щоб зробити правильний вибір, ви повинні зрозуміти, як ви збираєтеся використовувати міксер. Якщо вам необхідно збивати легкі маси, то цілком можна обійтися ручним зразком, а якщо у ваші плани входить випічка хліба або виготовлення заварних тістечок, то, швидше за все, вам буде потрібно прилад потужніший. Обов`язково зверніть увагу на розмір і вага пристрою. Стаціонарні моделі на підставці можуть важити більше 10 кг, що надає їм стійкість при збиванні щільних мас. Подивіться на форму віночка, чи підходить вона вам.
Відео: Як вибрати міксер і блендер? Що краще?
Міксер для кухні: ціна
Сьогодні ринок побутової техніки дуже великий, тому ви можете підібрати собі міксер відповідно до бажаними технічними характеристиками і ціною. Наприклад, ручну модель Scarlet SC 045 можна купити всього за 429 рублів, а BOSCH MFG 3020 обійдеться вам в 1 000 рублів. Міксери з чашею можна купити за ціною від 1 000 до 4 500 рублів.
