Соковижималки для моркви: як вибрати оптимальний варіант

Для людей, які прагнуть вести здоровий спосіб життя і харчуватися тільки якісною їжею, соковижималка є найкращим помічником на кухні, особливо в спекотну літню пору. Свіжовичавлений сік багатий вітамінами, мікроелементами і клітковиною. Він здатний не тільки прекрасно вгамувати спрагу, але і благотворно впливає на весь організм, насичує його енергією.

Сік морквяний - диво природи

Морква багата натуральними живильними речовинами і безліччю вітамінів і мікроелементів. За допомогою соковижималки можна зібрати все необхідне для організму в один стакан.

Регулярне вживання моркви - профілактика багатьох серйозних захворювань. Цей диво-овоч містить бета-каротин, вітаміни С, В, Е, K і D, білок, калій, кальцій, цинк, фосфор, алюміній, марганець, залізо, селен, натрій, мідь і безліч інших корисних мікроелементів.

Сік набагато краще засвоюється, ніж цілі плоди. Крім того, пити його набагато зручніше, ніж є по 10 штук моркви в день. Простіше віджати з них сік і насолодитися його смаком і поживними властивостями!

Соковижималка для моркви: як вибрати?

Соковижималки, пропоновані покупцям торговельною мережею, відрізняються не тільки брендовою назвою виробників, але і пристроєм. Тому, щоб визначитися з вибором, необхідно відповісти на кілька запитань:

1. Для яких цілей потрібен цей прилад?
2. Які віддаєте перевагу соки: з м`якоттю або без?
3. Який передбачається виробляти обсяг напою?
4. Важливий показник - ціна. Якщо немає можливості придбати дорогі розрекламовані бренди, товар можна вибрати і подешевше. Часто якість такої техніки не сильно відрізняється, а націнка йде завдяки розкрученості бренду. Але на дешеві моделі з підозрілим якістю звертати уваги не варто.

Вибираючи соковижималку, слід звернути увагу на її потужність. Також варто переконатися, що вона проста і зручна в зверненні, а також легко миється і не створює проблем при ремонті.

Який тип соковижималки вибрати?

Великий вибір пропонованих приладів для видавлювання соку, представлений на ринку, спочатку може привести покупця в замішання. Дійсно, як з такого асортименту моделей правильно вибрати соковижималку?

Всі апарати за принципом дії поділяються на 2 групи:

• шнекові соковижималки (як правило, використовуються в побутових умовах);
• відцентрові (мають універсальне призначення).

Шнекові соковижималки за способом управління поділяються на 3 види:

• Ручні.

Ручні апарати найдорожчі і хороші для віджиму продуктів м`якої консистенції, тому такі соковижималки для моркви та інших щільних овочів не підходять. Працюють по аналогії з м`ясорубкою. Основна їхня відмінність - конусоподібна форма шнека.

• Механічні.

Відео: Як вибрати соковижималку. Магазин Експерт.

Такі соковижималки працюють за принципом прес-віджиму. Управління такою конструкцією проводиться за допомогою важеля.

• Електричні.

Оскільки основної частини населення найчастіше просто не вистачає часу для ручного витискування соку, то краще всього придбати електричний варіант. Така соковижималка для моркви і буряка оснащена потужним двигуном, що приводить в рух дискову тертку. Вибирати рекомендується соковижималку, що має широкий жолобок, оскільки в неї можна завантажувати більше овочів і отримувати максимум соку в стислі терміни. Крім того, з метою економії фінансів потрібно намагатися вибирати прилади з тривалим гарантійним терміном експлуатації.

Підтипи електричних пристроїв

при виборі соковижималки для моркви потрібно обов`язково звернути увагу на її призначення. Електричні прилади діляться на 3 категорії:

• Побутові. Застосовуються на домашніх кухнях.
• Професійні соковижималки для моркви та інших твердих овочів і фруктів. Призначені для виробництва соку в більшому обсязі. Використовуються на підприємствах громадського харчування.
• Промислові моделі. Це потужні пристрої, що застосовуються на великих переробних підприємств.

Вибираємо центрифужні соковижималки для моркви

Найбільшою популярністю серед любителів свіжих соків користуються центрифужні апарати. Вичавити сік моркви соковижималкою такого типу можна з максимальною віддачею.

Вибираючи такий апарат, варто звернути увагу на його потужність. Висока працездатність дозволить отримати цілий літр соку всього лише за півхвилини.

Комплектуючих елементів до складу соковижималки входить небагато:

Відео: двухшнековом соковижималка (віджимання: моркви, трави снить, граната)

• двигун;
• сито (в комплект їх може входити кілька, з різним розміром осередків);
• ножі;
• 2 ємності - для збору соку і макухи.

Віджимання в центрифужних соковижималках здійснюється шляхом подрібнення продуктів за допомогою обертового ножа і подальшого їх продавлювання крізь сито під впливом відцентрової сили. При цьому сік надходить в одну ємність, м`якоть - в іншу. Оскільки кошик-фільтр і ніж інтенсивно обертаються, можливо нагрівання і вспенивание соку.

Плюси і мінуси

При покупці апарату варто звернути увагу на діаметр вхідного отвору. Не забувайте, що чим він більший, тим простіше отримувати сік моркви через соковижималку. Прямий вплив на швидкість отримання соку надає і потужність двигуна. Хороша соковижималка для моркви має потужність не більше 500 Вт. Такий агрегат працює не дуже шумно і видавлює велика кількість соку за невеликий проміжок часу.

Якщо щоденне споживання соку становить не більше двох склянок, можна придбати апарат, який розрахований на споживання 250 Вт.

Очевидними достоїнствами відцентрових соковижималок є висока продуктивність і відмінну якість соку.

Недолік таких агрегатів - їх швидке нагрівання, в результаті чого сік окислюється, швидко темніє, змінює свій смак і втрачає вітаміни. Щоб цього уникнути, його потрібно намагатися випивати протягом 5-8 хвилин після його отримання.

Вибираємо шнекові соковижималки

З точки зору вироблення соку соковижималки такого типу більш ефективні, ніж центрифужні, оскільки дають сухий макуха. Принцип їх дії аналогічний м`ясорубці. Металевий шнек з кручений спіраллю обертається і розмелює моркви та інші овочі. Отримана м`якоть видавлюється через мелкоячеистую грати і у вигляді соку витікає в ємність.

Шнек може розташовуватися вертикально або горизонтально. Соковижималки з вертикально розташованим шнековим гвинтом вважаються оптимальним варіантом для отримання великих обсягів соку. Горизонтальні шнеки також здатні впоратися з твердими овочами і зеленню, але у них є ще додаткові опції, наприклад, можливість регулювання концентрації м`якоті в соку, що дозволяє готувати дуже корисні пюре для малюків.

Соковижималки такого типу бувають 2 видів:

• Одношнекові
• двушнековие.

Прилади першого типу досить продуктивними і дуже тихо працюють. Віджимання соку здійснюється за допомогою спірального обертового шнека.

Соковижималки другого типу обладнані 2 дотичними шнеками. Так як морква та інші овочі проходять між ними, за допомогою цих агрегатів можна домогтися дуже гарного віджиму. Тому саме двушнековие соковижималки, на думку користувачів, вважаються більш ефективними. Це відмінний варіант для людей, які прагнуть отримати з моркви якомога більше соку. Шнеки, виготовлені з нержавіючої сталі, практично перемелюють овочі. Вони вичавлюють максимум соку. Двушнековие моделі дорожче одношнекових аналогів.

Плюси і мінуси шнекових соковижималок

За відгуками користувачів, основним плюсом таких моделей є наявність холодного віджиму. Сік моркви в соковижималці такого типу в процесі його добування не нагрівається, тому не окислюється і довго зберігає корисні властивості і свіжість. Перетирання м`якоті при невеликих оборотах двигуна (в межі 70-120 об / хв) дозволяє зберегти високий вміст всіх корисних для здоров`я вітамінів і мінеральних речовин. У пристроях ж центріфужного типу швидкість обертання становить 1000 - 20 000 об / хв.

Також користувачі відзначили ще одна позитивна якість цих моделей - тиху роботу двигуна. Догляд за шнековими соковижималками нескладний, оскільки вони мають мінімальну кількість робочих деталей.

До недоліків можна віднести тільки досить високу вартість, яка, безумовно, окупається завдяки багатофункціональності цих приладів. Одна соковижималка для моркви і яблук такого типу цілком може служити в якості кухонного комбайна.

На що потрібно звертати увагу при покупці?

• Матеріал корпуса.

Як правило, соковижималки виготовляються з міцного пластику і нержавіючої сталі. Другий варіант вважається більш довговічним. Вироби із пластику зручні у використанні, так як вони легше, і за ними набагато простіше доглядати. Єдине, при покупці слід звернути увагу на якість пластмаси, яка повинна бути твердою, не мати подряпин і тріщин.

• Контейнер для подачі плодів.

Намагайтеся вибирати широкий жолобок. Це дозволить заощадити сили і час.

• Комплектація.

При покупці обов`язково вибирати соковижималки з безліччю додаткових механізмів, оскільки це значно збільшить її вартість. Але в набір обов`язково повинен входити штовхач, щіточка для очищення, знімний стакан для вичавленого соку.

• Гарантія.

Відео: Робимо морквяний сік будинку соковижималкою Hurom HE DBF04. Шнекові соковижималки Hurom (dbf04).

Якісні соковижималки повинні мати гарантію не менше року.

• Інструкція.

Будь-який вид техніки повинен супроводжуватися інструкцією, що містить всю необхідну інформацію.

• Тривалість безперервної роботи.
• Рівень шуму.

Одношнекові соковижималки Omega 8004/8006

За відгуками користувачів, це одні з кращих шнекових моделей, які один від одного відрізняються лише кольором корпусу (у 8004-він білий, у 8006 - чорний з хромованим покриттям). За допомогою цих соковижималок можна переробляти тверді овочі і фрукти. У даних моделей запатентована двоступенева система віджиму, тому вони є більш продуктивними, ніж інші шнекові агрегати. З їх допомогою можна отримати соку на 20% більше, причому вміст мінеральних речовин і вітамінів буде набагато вище, ніж в соку, вичавлений в стандартній одношнекових соковижималці. У комплект входить буклет з рецептами.

Omega - соковижималка для моркви, відгуки користувачів про яку тільки найпозитивніші: вона легко миється, швидко і просто розбирається (збирається). Її пристрій досить надійно, оскільки вона має високу якість. Гарантійний термін експлуатації становить 15 років!

Двушнековие соковижималка Green Star GS -1000

Green Star відрізняється ефективним віджиманням. Її активні деталі виконані з дуже міцного керамічного матеріалу, а для віджиму соку застосовуються магніти, що дозволяє знизити тертя і уникнути нагріву, а відповідно, отримати дуже смачний і поживний сік. Крім того, термін зберігання отриманого з цієї соковижималки соку не 24 години, а 48.

Відео: Соковижималки

У комплект Green Star входить кілька насадок, що дозволяють готувати горіхове масло, дитяче харчування, пасту і шербети. Користувачі відзначають велику продуктивність цієї моделі, високу якість отриманого соку і гарантію на 5 років.