Побутові прилади, необхідні для приготування соків і коктейлів
Відео: Соковижималка або блендер - що вибрати? Кращий вибір - соковижималка-блендер 2 в 1. domatv.ru
На полицях магазинів можна зустріти безліч блендерів і соковижималок різноманітних модифікацій. Наше ж завдання вибрати ті, що стануть у пригоді для щоденного використання, за допомогою яких можна без праці приготувати різні смаколики зі свіжих фруктів, ягід і овочів, які люблять не тільки діти, а й дорослі.
Для початку кілька слів про блендерах. Вони бувають двох типів. Одними дуже зручно і швидко подрібнювати тверді продукти: горіхи, сухарі тощо., Інші ж ідеальні для приготування різноманітних коктейлів з додаванням соку, молока, морозива і т.д.
В даному випадку нас цікавлять другого типу. Це прилад з чашею, на дні якої обертаються ножі, саме вони виконують поставлені завдання: подрібнення і змішування продуктів. Здатний він і збити білки, і навіть розколоти лід. Швидкість виконання операції залежить від потужності двигуна: чим потужніший - тим швидше будуть готуватися смузі і молочні коктейлі. Для великої родини купуйте прилад з чашею великого обсягу. Пам`ятайте, що в технічних характеристиках зазначено обсяг повної чаші, але заповнювати її доверху не рекомендується, тому від цифри, зазначеної виробником, необхідно відняти 200-300 мл. Більш доступні за ціною блендери з пластмасовими ємностями, зі скляними - дорожче. Але скло важить більше, та й розбитися може. Пластмаса ж вбирає запахи і з часом втрачає свій початковий вигляд.
Важко собі уявити здоровий сніданок без стаканчика свіжовичавленого соку. При виборі приладу для його приготування слід враховувати наступні моменти. Нас в даному випадку цікавить прилад для щоденного використання, здатний зробити кілька стаканчиків соку. Існують прилади спеціально для цитрусових. Універсальна модель - і фруктів.
Перший тип являє собою конус з моторчиком. З метою натиснути сік, необхідно самому тримати розрізаний плід. Втім, існують моделі і зі спеціальними утримувачами, але коштують вони на порядок дорожче. Найчастіше соки з апельсинів і мандаринів виходять з великим вмістом м`якоті, але сучасні моделі дозволяють контролювати її концентрацію. Соковижималки, конус яких обертається то в одну, то в іншу сторону, більш продуктивні, вони здатні вичавити більше корисного напою.
Вибираючи універсальну соковижималку, звертайте увагу на її тип. Циліндричні володіють більшим ККД, але вони не здатні натиснути соку на всю велику родину без додаткового очищення сита. Без перерви вони можуть натиснути 2-3 склянки соку - цього цілком достатньо для нечисленної родини. Вибирайте соковижималки, які оснащені функцією регулювання швидкості обертання терки. Для ефективного вичавлювання соку з м`яких ягід і твердих овочів необхідно використовувати різні режими.
