Рослина колба: корисні властивості, застосування
Рослина колба, яке також називають дикий лук, або черемша, володіє величезною кількістю корисних властивостей. Воно здатне замінити щоденне вживання часнику, побороти авітаміноз. За рахунок їдкого ефірного масла вона має гостро-пряний смак, дуже нагадує часник, а значить, легко може використовуватися в щоденному раціоні замість нього.
У кулінарії використовують в основному молоде листя і стебла цієї рослини, які збирають ще до моменту його цвітіння. У м`ясних стравах і овочевих супах пагони черемші можна використовувати і як альтернативу звичайному ріпчастій цибулі. Є народи, які вживають левурда - цибулини колби, додаючи її в хліб і пироги замість базиліка, а також готуючи з даної частини рослини досить пікантні соуси. Щоденне вживання черемші сприяє збереженню стрункості.
Харчова цінність і склад
Рослина колба містить дуже багатий склад вітамінів. У 100 г цієї рослини знаходиться аскорбінова кислота, вітаміни групи РР, А і В, а також лізоцин, фруктоза, піридоксин, тіамін, бета-каротин, рибофлавін, мінеральні солі і фітонциди, необхідні людині.
Рослина має низьку калорійність і збалансований склад. У ньому знаходяться жири, білки, зола, вуглеводи, дисахариди, клітковина, органічні кислоти і моносахариди.
користь колби
Колба - рослина, користь якого криється в її цілющі властивості. З давніх-давен дикий цибулю використовували як фунгіцидну і бактерицидну засіб, його застосовували в якості профілактики чуми, цинги, черевного тифу і холери. Рослина також допомагає проти глистів, лихоманки і склерозу.
Черемша покращує роботу шлунково-кишкового тракту, моторну функцію кишечника, апетит, обмінні процеси, нормалізує роботу серця, рівень холестерину, знижує тиск. Черемша може також відновити імунітет під час сезонного авітамінозу, а при атеросклерозі, простудних захворюваннях і гіпертонії поліпшити стан. Для чоловіків вона має особливу користь, оскільки збільшує «силу чоловіків».
шкода колби
Колба - рослина, користь і шкода якого пояснюються його складом. Дорослій людині не слід вживати понад 20 листів даної рослини в день. При передозуванні вона принесе шкоду. В цьому випадку побічними ефектами стануть безсоння, запаморочення, розлад шлунку, діарея, поява набряків і загострення виразки.
Колба (рослина, користь і шкода якого здавна приваблюють до нього увагу людей) також протипоказана людям, які мають алергію на часник. Не потрібно цей продукт вживати вагітним жінкам, хворим на гепатит, панкреатит, холецистит, епілепсію, запаленням кишечника або шлунка.
Колба (рослина): де росте
Черемша росте майже повсюдно, де є вологий грунт: біля водойм, в різних лісах, на заливних луках. У цієї рослини ареал поширення займає практично всю Європу (виключаючи її східну область), Україна, Кавказ, практично всю територію нашої країни (крім Уралу і Крайньої Півночі). Особливо багато її вживають в їжу на території Сибіру - тут вона застосовується як найраніша багата вітамінами зелень. Це особливо необхідно під час весняного дефіциту вітамінів.
Правильний вибір колби
Листя рослини повинні бути соковитими і пружними, в протилежному випадку вона втратить свої цілющі властивості. Дану траву легко переплутати з конвалією, оскільки ці рослини в період цвітіння дуже схожі. Але листя конвалії для людини отруйні, отже, потрібно максимально уважно підходити до ідентифікації черемші. Для цього слід пом`яти листочок рослини, а при появі часникового специфічного аромату можна бути абсолютно впевненим, що перед вами саме дикий цибулю.
Його можна їсти в сирому вигляді. Зберігати його в цьому випадку дуже просто - поставте його в невелику баночку з водою (підійде навіть колба для поливу кімнатних рослин) і приберіть в холодильник. Крім того, її вживають маринованої і засоленості. Ця рослина не рекомендується піддавати заморожуванню, оскільки після цієї обробки воно повністю втрачає свої цілющі властивості.
сік рослини
Взяти рослина колба, добре промити кілька його листя, через соковижималку вичавити сік. При виникають проблеми з травленням вживати по столовій ложці до їди, максимум чотири рази на добу. Також сік застосовується для лікування виразок, гнійних ран, герпесу та всіляких дерматологічних захворювань.
Відео: М`ята - корисні властивості і застосування. ЗАСТОСУВАННЯ м`яти для здоров`я і краси
Настоянка з черемші
Рослина колба також використовується в приготуванні лікувальної настоянки. Для цього 10 свіжих листочків потрібно дрібно нарізати, скласти в каструлю, залити склянкою води. Кип`ятити все протягом 10 хвилин, отримане засіб перелити в термос, після чого наполягати в такому вигляді всю ніч. Настій вживають всередину по третині склянки тричі на добу при хворобі шлунка, сечового міхура і нирок, простуді.
Відео: Деревій звичайний (лікарський). Лікувальний, корисні властивості, застосування деревію
спиртова настоянка
Листя і цибулину дрібно нарізати, доверху засипати в пляшку, залити горілкою. Такий засіб потрібно настояти протягом 2 тижнів при кімнатній температурі в темному місці.
спосіб вживання: Настойку застосовують при ревматичних болях, простудних хворобах і атеросклерозі тричі рази на день по десять крапель, розведених в чарці води.
Лікування суглобів за допомогою черемші
для ефективного лікування радикуліту, ревматизму, артриту настойку на спирту приймають всередину разом із зовнішнім лікуванням. Для цього листя пропускають через м`ясорубку або дрібно нарізають, кашку злегка розбавляють соняшниковою олією, загортають в бинт і на 10 хвилин прикладають до хворої частини тіла.
