Корисні властивості чебрецю - богородской травички
Чебрець звичайний (thumos), в народі частіше званий богородской травою або чебрецем, - це ароматний лікарський полукустарничек зі стелеться зеленим стеблом, який з кінця травня покривається рожево-ліловими шапочками дрібних квіток.
Застосування в давнину
Корисні властивості чебрецю відомі людині з давніх-давен. В Єгипті він використовувався для бальзамування тіл і як духи. Греки застосовували його як лікарська рослина. Римські воїни купалися в настої з чебрецю, набираючись сил і мужності. Тому і слово "чебрець" перекладається з латині як "сильний". Уже в ті часи чебрець використовували як пряність, оцінивши його смак і запах.
Корисні властивості чебрецю в народній медицині
У цій рослині є ефірне масло, що складається з тимолу на 40% і інших компонентів, завдяки яким рослина бактерицидно. Настій трави нормалізує травлення, припиняє шлункові кольки. Відвар чебрецю - хороший відхаркувальний засіб, воно допомагає розчинити слиз в бронхах при захворюваннях легень: бронхіті, бронхіальній астмі. Трав`яним відваром полощуть запалену ротову порожнину і горло. Ванни з цієї травичкою заспокоюють нерви, розслаблюють, допомагають зняти стрес і головний біль, нормалізують порушення сну, лікують гнійні рани. На відварі чебрецю замішують глиняне тісто для компресів при артритах.
Відео: Чебрець. Корисні властивості і протипоказання.
Корисні властивості чебрецю в кулінарії
Завдяки приємному запаху і пряно-гіркуватий смак, листя чебрецю (свіжі або сухі, розтерті перед використанням) знайшли застосування в кулінарії як прянощі і ароматизатора - вони надають багатьом стравам вишуканий аромат і пікантну гірчинку, при цьому покращуючи смак. Чебрець додають в печиво, посипають їм жирні і смажені страви з картоплі зі свининою, бараниною, приправляють рибу, дичину, субпродукти. З чебрецем страви краще перетравлюються. Дивно поєднується ця пряність з сирами і яйцями, збагачує смак супу з бобових культур. Надає аромат копченини і консервованим овочам.
Корисні властивості чебрецю в косметології
Для нечистої і жирної шкіри корисний трав`яний компрес з цієї рослини. На 2 ст.л. сухого листя і квіток чебрецю потрібно 0,5 л мінеральної води без газу, нагрітої до стану окропу. Заварити траву, настояти 10 хвилин в закритому посуді. Процідити, віджати масу в настій. Змочити лляну серветку в злегка охолодженому настої і накласти її на 10 хвилин на попередньо очищене обличчя. Змінити серветку на змочений холодною водою і віджатий рушник. Потім через 3 хвилини обсушити шкіру і змастити живильним кремом.
Відео: Корисні властивості чебрецю. Як виростити чебрець в домашніх умовах
Захист від молі
В шафі чебрець послужить для одягу приємною отдушкой, а також відлякає моль від речей.
Вирощування в саду
Чебрець, фото якого наводиться в статті, можна легко виростити вдома. Рослина любить м`яку вапняну грунт, безвітряні і сонячні місця. Виростити його можна з насіння або поділом куща, висаджуючи по схемі 40х40 см. Зрізають квітучі гілочки за літо 2-3 рази на висоті 10 см над землею. Останнє зрізання - не пізніше другої половини серпня, щоб рослина зміцніло до зими. Ароматний і корисний чебрець не тільки прикрасить садову ділянку, але обов`язково повинен бути присутнім в домашній аптечці і на кухні.
