Застосування насіння льону - користь для здоров`я
Застосування насіння льону набуло широкого поширення ще в давні часи, коли воно вже використовувалося не тільки для отримання тканини, але і при приготуванні їжі. Доведено, що навіть в бронзовому столітті люди вміли виготовляти з насіння масло холодного віджиму.
Відео: Насіння льону: користь, лікувальні та корисні властивості. Чим корисні насіння льону для здоров`я
У багатьох країнах світу лляне насіння використовується для випічки хлібобулочних виробів, а також при виготовленні інших страв. У Росії застосування це не так розвинене, як у європейських країнах, а й у нас стали придивлятися до корисним властивостям лляного насіння. У наші дні проводяться численні дослідження, що стосуються впливу цього продукту на здоров`я людини. У США і Канаді він рекомендується для щоденного вживання. Насіння льону має унікальний склад, тому воно стало так поширене у всьому світі.
Насіння льону дуже корисні, оскільки містять жирні кислоти рослинного походження: Омега-3, 6 і 9. Відомо, що організм людини не може сам для себе виробляти такі кислоти, тому дуже важливо, щоб ці матеріали надходили ззовні в достатній кількості. Крім цього, до складу насіння льону входять такі мікроелементи, як калій, кальцій, хром, залізо, йод і багато інших.
Для нормальної працездатності організму необхідна клітковина, яка очищає його, нормалізує роботу кишково-шлункового тракту.
насіння білого льону містять від 35 до 43% харчових волокон. Причому сім відсотків з них - це клітковина.
Приймати в їжу насіння льону можна в якості добавки або ж окремо. Можна додавати їх в пюре, салати, соуси, каші і т.д. Також можливо змішування насіння з сиром, йогуртом або молоком. При цьому виходить корисний і дуже смачний продукт.
Застосування насіння льону в різноманітних стравах ніяк не позначається на технології їх приготування. Харчова цінність при цьому збільшується, а значить, і якість помітно зростає. Використовуючи перемелені насіння, можна здійснити приготування відвару, подібного киселю. Для його виготовлення потрібно залити холодною водою одну столову ложку насіння і кип`ятити їх протягом п`ятнадцяти хвилин.
Відео: Насіння льону - користь для організму.
застосування насіння льону в медицині
Даний продукт широко використовується для лікування онкології, так як в його склад входять лингала, що сповільнюють ріст пухлинних клітин на всіх стадіях. Лляні насіння допомагають протистояти багатьом недугам, серед них такі:
- Тромбоз.
- Цукровий діабет. Завдяки входить до складу лляного насіння жирної кислоти Омега-3 інтенсивність дії інсуліну помітно збільшується. Поряд з цим, значно знижується вміст в крові холестерину.
- Всілякі збої в роботі щитовидної залози.
- Будь-які хвороби печінки. Функціонування даного органу стає більш інтенсивним.
- Підвищений артеріальний тиск.
- Порушення стану шкіри і волосся.
- Слабкість в організмі загального характеру.
- Присутність паразитів в організмі.
При всіх перерахованих і подібних ускладненнях застосування насіння льону значно полегшить загальний стан людини, а також посприяє якнайшвидшому одужанню.
