Пізня вечеря - чи дійсно він так шкідливий? Корисні варіанти пізньої вечері
Всі, хто стежить за своїм зовнішнім виглядом, знають, що їсти після шостої години вкрай небажано, так як пізню вечерю викликає збільшення у вазі. Але практично всі стикаються з тим, що не завжди вдається прийти додому вчасно, а на приготування вечері нерідко доводиться витрачати час, що ще більше відсуває його початок. Що ж робити в такому випадку? Чи справді так шкідливо їсти вечорами або все ж деякі продукти дозволені до перекусу перед сном?
О котрій годині допустимо вечеряти
У скільки пізню вечерю не вважатиметься шкідливим? Тих, хто дотримується правило «не їсти після шести» і страждає через це, чекає приємна новина. Дієтологи стверджують: для того щоб не поправлятися і добре себе почувати, необхідно їсти за 3-4 години до сну. Тобто, якщо людина лягає спати о 12 годині, що пов`язано з його роботою або виконанням домашніх справ, йому цілком допустимо повечеряти в 8 або 9 годин.
Відео: Effective methods of getting rid of a hangover. Scientific approach. What to do?
Крім того, як запевняють фахівці, якщо ви хочете дійсно схуднути, не можна свій організм морити голодом, залишаючи його без їжі більше ніж на 12 годин. таке періодичне голодування може привести до запальних процесів в кишково-шлунковому тракті і застою в вазі, а часом навіть до його додатку. Останнє пов`язано з тим, що, довгий час голодуючи, організм змушений використовувати поживні речовини з м`язів. А значить, як тільки в нього надходить їжа, він відразу ж перетворює її в жир.
Крім того, порушення режиму харчування призводить до уповільнення обміну речовин, а це має пряме відношення до того, вдасться схуднути чи ні. Тому дуже важливо дотримуватися режиму харчування і обов`язково вечеряти - в ідеалі за 3 години до сну. Слід пам`ятати, що від пізньої вечері, який відбувся вчасно, поправитися можна тільки в тому випадку, якщо він буде складатися з шкідливих продуктів.
Варіанти пізньої вечері
Після роботи, на якій сніданок складався з чашки кави, а обід з булочки з чаєм, складно собі відмовити і не з`їсти на вечерю порцію картопляного пюре і пару котлет. А адже саме таке меню виявиться не дуже корисним для травлення, оскільки складається з крохмалю і білків, які дуже погано поєднуються між собою. Що ж вважається ідеальним для вечірньої їжі? Дієтологи наполягають на тому, що на неї має припадати не більше 20% добових калорій.
Відео: Part 2 - Persuasion Audiobook by Jane Austen (Chs 11-18)
Що можна з`їсти на пізню вечерю? Організм в основному сам підказує, які продукти хоче бачити на тарілці. Але знову ж таки, для підтримки здоров`я дуже важливо, щоб вони приносили організму виключно користь. Так, якщо хочеться з`їсти шматочок батона з маслом, краще його замінити нежирним сиром і цільнозерновими хлібцями, якщо м`ясну страву - бажано, щоб це була не жирна котлета, а шматок відвареної яловичини і овочі. Також дуже корисний кефір або йогурт, оскільки кисломолочні бактерії, які містяться в продукті, піклуються про мікрофлору шлунка і комфортному очищенні кишечника.
Вечеря повинна бути максимально легким і при цьому досить ситним, тільки так сон буде міцним, а вранці буде прекрасний настрій. Однак не варто забувати, що, якщо випити нежирний кефір після складного робочого дня, не виключено, що захочеться з`їсти що-небудь більш поживна, а тоді вже від бутерброда з ковбасою відмовитися буде дуже складно. В ідеалі вибраний продукт повинен перетравлюватися близько 2-3 годин, тому важких продуктів, таких як свинина, ковбаси і м`ясні консерви, потрібно уникати.
Яким повинен бути вечеря під час дієти
Пізня вечеря на дієті повинен бути низькокалорійним, максимум 350 ккал. Це, природно, не може бути шматок білого хліба і ковбаси.
У вас такий режим, що кожен вечір має бути пізню вечерю? Що з`їсти, щоб схуднути? Щоб вага не зростав, бажано, щоб вечірній прийом їжі складався переважно з легкозасвоюваних білків. Найкращим варіантом вечірньої трапези може стати:
- сир;
- йогурт;
- кефір зі злаками.
Що стосується фруктів - однозначної відповіді на питання, можна їх їсти перед сном чи ні, не існує. Так, одні дієтологи запевняють, що солодкі фрукти - це незамінна для організму клітковина, а інші, що це фруктоза і вуглеводи, які у вечірній час можуть спровокувати появу жирових відкладень.
Розмір порції дієтичного вечері повинен бути не більше 250 г, тобто поміщатися в стакан. Природно, трапеза повинна завершитися за 3 години до запланованого сну, щоб їжа змогла повністю перетравитися і не викликала почуття тяжкості в шлунку.
Якщо звичайний сир або відварна риба вам не підходять, можна приготувати, наприклад:
- гарбузове рагу;
- тушковану курку з грибами;
- легкий салат з курячого філе з огірками;
- не заборонено пити чай, какао або кави - головне, щоб в них не додавався цукор або інші підсолоджувачі.
Вечеря після тренування
Часто тренування закінчуються саме після шести, так як фітнес або спортзали в основному люди відвідують вже після роботи. Якщо мета проведення тренувань - схуднення, бажано дві години після фізичних навантажень нічого не їсти, оскільки для відновлення сил організм використовує жирові відкладення.
А щоб ввечері не з`явилося сильне відчуття голоду, найкраще до тренування легко перекусити (прийом їжі повинен відбутися за 1,5 години). Бажано, щоб це були джерела вуглеводів:
- фрукти з сиром;
- каша з невеликою кількістю рослинної олії;
- фруктові та овочеві салати;
- цільнозерновий печиво або хлібці.
Відео: Part 1 - Emma Audiobook by Jane Austen (Vol 1: Chs 01-09)
Важкі продукти на кшталт м`ясних котлет або бутерброда з ковбасою краще не їсти, так як викликається ними тяжкість в шлунку значно знизить ефективність тренування. Крім того, слід утриматися і від тістечок та іншої висококалорійної випічки.
Після приходу додому, через дві години, слід трохи перекусити. Однак пізню вечерю після тренування повинен бути дуже легким. Так, можна з`їсти кисломолочний продукт - сир, йогурт або кефір - але обов`язково низькокалорійний. Лягати спати з почуттям голоду не рекомендується, інакше сон буде неспокійним і організм не встигне відновитися.
Вечеря залежить від типу тренування
Буває так, що жінки, прагнучи схуднути, старанно тренуються, але все одно не досягають бажаного. Чому так відбувається? Для початку слід точно визначити мету фізичних навантажень. Адже є такі, які сприяють зростанню м`язової маси, а є ті, що спрямовані тільки на схуднення.
Роль вечері для перших має принципово значення, тому як, якщо необхідно наростити м`язи, приймати їжу найкраще в перші 20 хвилин після виходу із залу, і це повинні бути білкові продукти (яйця, м`ясо, сир). Коли харчування проходить так само, різке зменшення ваги спостерігатися не може, так як жирова маса буде замінюватися м`язами, які набагато важче.
Якщо ж тренування спрямовані виключно на схуднення і вечеря складається виключно з овочів і нежирних молочних або м`ясних продуктів, зменшення ваги не змусить себе чекати.
Чи варто пропускати вечерю
Більшість жінок в гонитві за красивою фігурою воліють взагалі не є. Замість вечері вони можуть випити чай або, на худий кінець, кефір. Чи корисна така заміна вечері і що відбувається, коли організм голодує?
Вчені стверджують, що скасування вечері в принципі не так вже й страшна, головне, щоб проміжок між прийомами їжі не складав більше 12 годин. Якщо сніданок після останнього прийому їжі настане через 13-14 годин, сповільниться обмін речовин і крім того, можуть виникнути проблеми з травленням.
Худне слід запам`ятати, що шкода від вечері може бути, тільки якщо людина з`їсть багато висококалорійної їжі, якщо ж буде з`їдено 100 г нежирного сиру, організму це принесе тільки користь.
Пізня вечеря: чи дійсно він так шкідливий?
Сидить чоловік на дієті або ж немає, йому варто запам`ятати, що можливий великої шкоди від пізньої вечері. Так відбувається, коли він стає дуже рясним і ситним, наприклад, після вечірнього застілля. Правда, якщо воно закінчилося за три години до відходу до сну, нічого страшного не станеться.
Але в разі, коли після даної трапези ви відразу ж заснули, всі процеси в організмі сповільняться, в тому числі і процеси травлення. Як наслідок, їжа затримається в шлунку, розтягуючи його. Мало того, поживні речовини також залишаться в ньому, а в кров надійдуть уже продукти розпаду, отруюючи організм. В результаті на ранок людина відчує себе погано, можливі навіть ознаки отруєння.
Слід пам`ятати, що саме ввечері гормон інсуліну особливо активний, тому все з`їдене перед сном перетворюється в жир, а це не тільки загроза появи зайвої ваги, але і можливість проблем з серцево-судинної і ендокринної системами.
Основні правила пізньої вечері
Щоб прекрасно себе почувати і добре виглядати, вечірній прийом їжі слід проводити за такими правилами:
- Приймати їжу слід не пізніше, ніж за три години до сну.
- Після їжі не поспішайте відразу лягати на диван, так як для повного засвоєння їжі потрібна легка фізична активність.
- З-за столу необхідно вставати трохи голодним.
- Порція повинна бути не більше склянки.
- Вечеря повинна бути легким, тому краще зробити ситним обід.
Що робити, якщо прийшов час вечері, а їсти не хочеться
Зазвичай так трапляється, коли обід був занадто ситним або ж людина просто з`їв більше, ніж було потрібно. При триразовому харчуванні на вечерю має припадати 25% добового об`єму їжі, на сніданок - 35%, на обід - 40%. У будь-якому випадку, щоб потім під час сну не мучив голод, слід зробити собі низькокалорійне смузі.
Воно може бути приготовлено з кисломолочних продуктів, овочів і фруктів за допомогою блендера. Так, можна з`єднати сир, молоко і абрикоси або банан, полуницю і сир. Для того щоб коктейль був більш легким і прохолодним, що актуально під час спеки, можна додавати в нього лід.
Відео: Part 4 - Sense and Sensibility Audiobook by Jane Austen (Chs 34-42)
Як не їсти вночі
Багатьох ночами турбує почуття голоду, і навіть після вечері рука тягнеться до холодильника. У таких випадках краще всього випити будь-який трав`яний чай з лимоном, бажано гарячий, так як він створює ілюзію насичення.
Відволікає від думок про їжу і гаряча ванна, яка може розслабити настільки, що після неї відразу хочеться спати. Добре допомагає і чистка зубів на ніч зубною пастою з м`ятою.
