Що таке гімалайська сіль
Відео: Гімалайська сіль. Що це і навіщо це?
Останнім часом немає єдиної думки про те, чи потрібна людині сіль. Лише кілька десятків років тому, за радянських часів, стіни поліклінік були обвішані плакатами, що розповідають про негативний вплив солі на організм людини. Як аргументи наводили інформація про взаємозв`язок сполуки натрію і хлору та артеріальним тиском. Винуватцем набряклості також була названа сіль, яка має властивість затримувати рідину в клітинах тканин. Але наука не стоїть на місці, тому багато Нерекомендовані продукти були реабілітовані. Тепер рідко який лікар-дієтолог ризикне негативно відгукуватися про солі. Обережні дотримуються золотої середини, рекомендуючи нормувати добове вживання того чи іншого продукту. Інші ж, навпаки, радять в жарку пору року навіть пити підсолену воду. Хто ж правий?
Відео: Гімалайська рожева (червона) сіль. Чому рожева? Підробки! Чим фарбують?
Подивимося на полиці магазинів: там є і морська, і звична кухонна, і гімалайська сіль. Як то кажуть, асортимент на будь-який смак і гаманець. Удосталь впору заплутатися! Сьогодні ж ми поговоримо про те, що таке рожева сіль і чим вона відрізняється від альтернативних продуктів. Відразу відзначимо, що наведені дані не є абсолютною істиною - досить згадати історію про те, як змінилося ставлення до цього мінералу.
Відео: Гімалайська соль.Обзор.Himalayan salt.
Будь-яка сіль так чи інакше пов`язана з водою океанів і морів. За тисячоліття історії водойми змінюють своє розташування, оголюючи площі, колишні дном. Тут і знаходять відкладення мінералу NaCl. Промисловість освоїла кілька способів отримання цього мінералу - часом дивовижних: іноді соляні блоки розмивають під землею, подають на поверхню і висушують! Але найкорисніша різновид мінералу - кристалічна і нерафінована. Саме така гімалайська сіль. Іноді можна почути термін «Галіт». Це те саме. Саме слово грецького походження, означає «морська сіль».
Гімалайський сіль прикметна тим, що з моменту її утворення пройшло більше 250 млн. Років. В той час склади повітря і води відрізнялися від сучасних, тому співвідношення компонентів такої солі унікально. Пояснимо: якщо в одиниці об`єму води розчинено 5 мг йоду, то в осадових породах його концентрація буде відповідною, а якщо 10 мг - то вище.
Відео: Омолодження та догляд за зовнішністю з застосуванням гімалайської рожевою солі.
Гімалайський сіль не біла! Її колір рожевий. Це пояснюється наявністю в ній калію, магнію, міді, заліза і ряду інших елементів. Вживаючи такий мінерал в їжу, людина отримує містяться в ньому мікроелементи, які включаються в метаболічні процеси. І ось тут починаються чудеса: на нервову систему виявляється виражене заспокійливо дію, залізо йде для створення клітин крові, а йод забирає собі щитовидна залоза. Якщо подивитися на склад аптечних вітамінів, то в них, крім органічних сполук, також міститься цілий букет необхідних людині мінералів. До речі, цілющу дію виявляється і при прийомі соляних ванн.
Крім гімалайської, на ринку є просто морська. Думки про її корисності розділилися. Дійсно, на упаковці, крім самого NaCl, зазначено зміст деяких додаткових мінеральних компонентів. Іншими словами, це вже не проста кухонна сіль. Але з іншого боку, її отримують шляхом випаровування з морської води. А так як цей процес супроводжується високим температурним впливом, то деякі природні сполуки розпадаються на елементарні складові, в результаті чого продукт втрачає частину своїх лікувальних властивостей, хоча як і раніше «на голову» перевершує кухонну біле сіль.
Гімалайський ж її різновид при видобутку не вимагає температурної опрацювання, що дозволяє зберегти природну структуру кристалів. Купувати таку сіль рекомендується в спеціалізованих торгових точках, що гарантує даний гімалайське походження.
