Оцтовий альдегід. Фізичні та термічні властивості. Отримання і застосування

Відео: № 86. Органічна химия. Тема 17. Кетони. Частина 2. Отримання кетонів. Фізичні властивості кетонів

Оцтовий альдегід (інші назви: ацетальдегід, метілформальдегід, етаналь) - це органічна сполука, належить до класу альдегідів. Ця речовина має важливе значення для людини, воно зустрічається в каві, хлібі, стиглих фруктах і овочах. Синтезується іншими рослинами. Зустрічається в природі і виробляється у великих кількостях людиною. Формула оцтового альдегіду: CH3-CHO.

Фізичні властивості

1. Оцетовий альдегід - це рідиною без кольору, має різкий неприємний запах.
2. Добре розчиняється в ефірі, спирті і воді.
3. молярна маса становить 44,05 грам / моль.
4. Щільність дорівнює 0,7 грам / сантиметр³-.

термічні властивості

1. Температура плавлення дорівнює -123 градусам.
2. Температура кипіння становить 20 градусів.
3. температура займання дорівнює -39 градусів.
4. Температура самозаймання становить 185 градусів.

Отримання оцтового альдегіду

1. Основний спосіб отримання цієї речовини полягає в окисленні етилену (так званий процес Вакера). Так виглядає ця реакція:
2CH2 = C2H4 (етилен) + O2 (кисень) = 2CH3CHO (метілформальдегід)

2. Також оцтовий альдегід можна отримати за допомогою гідратації ацетилену в присутності ртутних солей (так звана реакція Кучерова). При цьому виходить фенол, який потім изомеризуется в альдегід.

3. Наступний метод був популярним до появи вищеописаного процесу. Виконувався шляхом окислення або дегідрування етилового спирту на срібному або мідному каталізаторі.

Застосування оцтового альдегіду

- Для отримання яких речовин потрібен оцтовий альдегід? Оцтова кислота, бутадієн, альдегідні полімери і деякі інші органічні речовини.
- Використовується в якості прекурсора (речовина, яка бере участь в реакції, що приводить до створення цільового речовини) до оцтової кислоти. Однак так застосовувати розглядається нами речовина незабаром перестали. Це сталося з тієї причини, що оцтову кислоту простіше і дешевше виробляти з Металон за допомогою процесів катів і Монсанто.
- Метілформальдегід - важливий прекурсор до пентаерітролу, Пиридиновая похідним і кротоналдегіду.
- Отримання смол в результаті того, що сечовина і оцтовий альдегід мають здатність конденсуватися.
- Отримання етілідендіацетата, з якого в подальшому виробляють мономер поливинилацетат (вінілацетат).

Тютюнова залежність і оцтовий альдегід

Дана речовина - це значна частина тютюнового диму. Нещодавно була проведена демонстрація, на якій було показано, що синергетична зв`язок оцтової кислоти з нікотином збільшує прояв залежності (особливо у осіб до тридцяти років).

Хвороба Альцгеймера і оцтовий альдегід

Ті люди, у яких немає генетичного фактора конверсії метілформальдегіда в оцтової кислоти, мають високий ризик схильності до такого захворювання, як сенильная деменція (Хвороба Альцгеймера), яка зазвичай виникає в старечому віці.

Алкоголь і метілформальдегід

Імовірно розглянуте нами речовина є канцерогеном для людини, так як на сьогоднішній день існують докази канцерогенності оцтового альдегіду в різних експериментах на тваринах. Крім цього, метілформальдегід пошкоджує ДНК, викликаючи цим невідповідне з масою тіла розвиток м`язевої системи, яке пов`язане з порушенням обміну білка в організмі. Було проведено дослідження 800 алкоголіків, в результаті якого вчені прийшли до висновку, що у людей, які зазнали впливу оцтового альдегіду, є дефект в гені одного ферменту - алкогольдегідрогенази. З цієї причини такі пацієнти більше схильні до ризику розвитку онкологічного захворювання нирок і верхньої частини печінки.

Безпека