Помідори сорту вершки: фото та відгуки

Відео: Помідори. Які сорти садити в 2016 році

Томати вирощуються людиною вже кілька століть. За цей час було виведено просто величезна кількість самих різних їх різновидів. Деякі з сортів придатні для вживання в свіжому вигляді і для приготування салатів, інші використовуються в основному для консервування. До числа останніх відноситься і дуже популярна у дачників різновид - Сливки. Ці помідори вирощуються багатьма власниками заміських ділянок і заслужили просто відмінні відгуки городників.

Загальний опис

Плоди всіх сортів томатів різновиди Сливки відрізняються:

• яйцевидної формою;
• не дуже великий соковитістю;
• незначною кількістю насіння.

Судячи з відгуків багатьох городників, щільні помідори сорту Сливки, мають велику масову частку м`якоті, набагато краще за багатьох інших різновидів підходять для сушіння. Також їх часто використовують для соління та маринування. Дуже часто з цих помідорів готують також різного роду соуси і пасти. Багато господинь хвалять цей різновид в тому числі і за те, що її можна використовувати в свіжих овочевих салатах.

Свою назву ці томати отримали за характерну форму плодів. Зовні такі помідорчики сильно нагадують велику сливу. Колір шкірки плодів у різних сортів цієї групи може бути неоднаковим. Але форма у Сливки завжди довгаста і акуратна.

біологічні особливості

Популярність помідори сорту Сливки у дачників заслужили в тому числі і тому, що відносяться до групи ранньостиглих. Зазвичай від моменту проростання насіння до збору врожаю цих томатів проходить не більше 100 днів. Високими помідори цієї групи найчастіше не виростають. У більшості випадків Сливки - це детермінантні сорти. Висота їх не перевищує 60 сантиметрів і підв`язки або пасинкуванні вони не потребують. Вирощують такі томати в основному у відкритому грунті. До самозапилюватися вони не відносяться.

Листя у помідорів цього сорту звичайні - темно-зелені, слабогофрірованние. Гіллястість у томатів Сливка середня. Суцвіття у них складне, злегка пухке.

Відео: Помідори. Які сорти помідорів я садила. Урожай 2015 р

Помідори (сорт Сливки): відгуки дачників

На думку більшості городників, в догляді томати Сливки абсолютно невибагливі. Розсаду їх можна вирощувати звичайним чином. Тобто насіння висаджують в ящики в кінці березня - початку квітня. У відкритий грунт підросли тики переносять в кінці травня.

Підгодовують помідори сорт Сливки (фото таких томатів можна бачити на сторінці) протягом сезону зазвичай органічними добривами - гною або компостній розведеною рідиною. Поливають ці томати досить-таки часто, не допускаючи пересихання грунту на грядках.

Що стосується врожайності, то вона, на думку більшості дачників, у цих помідорів дуже непогана. Зав`язі вони утворюють просто у величезній кількості. Причому практично всі плоди в кінцевому підсумку визрівають. Для засолювання при цьому такі томати підходять дійсно просто відмінно - в банках анітрохи не змінюють колір і дуже добре тримають форму. Оскільки м`якоть у таких помідорів дуже щільна, транспортувати їх навіть на далекі відстані можна абсолютно без проблем. Лежкость у томатів Сливки, на думку більшості городників, також дуже непогана.

сорти

Найчастіше дачниками на заміських ділянках вирощуються Сливки:

1. чорні (або ангольські). Цей сорт деякі городники також називають чорним Де Барао. Маса плодів у цих томатів може досягати 90 м Колір шкірки у них темно-червоний. Помідори сорту Сливки Чорні, на відміну від більшості інших, виростають досить-таки високими - до 150 см.
2. консервні. Маса плодів цього різновиду становить зазвичай 50-60 м Кущі досягають висоти 50 см. До переваг сорту відносять в першу чергу несприйнятливість до захворювань і стійкість щодо несприятливих погодних факторів.
3. рожеві. Це найбільш популярний у дачників сорт Сливка. Перевагою його, крім відмінних смакових якостей, багато городники вважають хороший імунітет до різного роду захворювань і до зараження шкідниками. Врожаї Рожева Сливка дає дуже високі.
4. Жовті. Цей сорт відрізняється високорослі. Шкірочка його плодів має жовтий колір. Вага таких помідорів може варіюватися в межах 30-70 грам.

Найчастіше дачники на своїх ділянках вирощують помідори Жовті Сливки. Сорти Рожеві та Консервні також користуються величезною популярністю. Чорні Сливки на городах росіян можна бачити рідше.

хвороби

Виростити невибагливу Сливку на своєму городі навіть не дуже досвідченому дачнику особливих труднощів не складе. До поразки різного роду інфекційними і грибковими захворюваннями цей різновид томатів, як можна було помітити, стійка. Наприклад, фітофторозом або фузаріозом помідори сорту Сливки практично ніколи не хворіють. Не буває у цих томатів і вертіциллезному в`янення листя.

Однак, як вважають багато дачників, цей різновид досить-таки часто заражається ВТМ і кладоспоріозу. Особливо нестійкі до такого захворювання сорти помідорів Сливки Рожеві та Чорні.

профілактика ВТМ

тютюнова мозаїка проявляється у цих томатів, як і у будь-яких інших, перш за все у зміні забарвлення листя на строкату. На плодах при цьому з`являються світлі плями. На жаль, противірусних препаратів від цієї хвороби ще не розроблено. Тому при вирощуванні томатів сорту Сливки важливо приділити максимум уваги профілактиці ВТМ. Для посадки слід використовувати тільки придбані у надійних продавців якісне насіння. Восени всю бадилля з грядок слід видаляти і спалювати. Те ж саме стосується і опалого листя в саду.

бура плямистість

Кладоспоріоз лікують зазвичай з використанням фунгіцидів широкого спектру дії. Це може бути, наприклад, хлорокись міді або препарат «Браво». Профілактичну обробку таким засобами слід проводити двічі за сезон. Це дозволить звести ризик розвитку захворювання бурою плямистістю до мінімуму.

як солити

Таким чином, консервування - це те, для чого найбільше підходять помідори сорт Сливки. Заготівля на зиму їх може проводитися за різними технологіями. Але найчастіше їх, як і будь-які інші помідорчики, звичайно ж, просто солять в банках. Для цього:

• плоди ретельно промивають під проточною водою;
• трилітрові банки протирають содою і стерилізують над парою;
• на дно кожної банки укладають кріп, шматочок хрону і листя смородини;
• щільно забивають скляний посуд помідорами;
• укладають зверху зубчики часнику, смородинові листя і великий парасольку кропу.

Розсіл готують з розрахунку 600-700 грам кухонної солі на 10 л води. Деякі господині для надійності кладуть в нього і аспірин (дві таблетки на банку). Заливають його таким чином, щоб помідори були закриті їм повністю. Звичайно ж, в розсолі і на помідорах є величезна кількість шкідливих мікроорганізмів. Щоб їх знищити, розсіл з кожної банки зливають в каструлю. Потім останню ставлять на газ і доводять рідину до кипіння. На заключному етапі розсіл заливають назад.