Кришки вакуумні і насос вакс: відгуки (фото)

Рік від року в Росії зростає популярність консервування овочів, фруктів і інших продуктів вакуумним способом. Трохи раніше харчі на зиму закривали звичайної закаточной машинкою. Але такий спосіб був дуже клопоту, та й кількість зіпсованих банок іноді перевалювало за 30-40%.

Відео: Вакуумні кришки ВАКС

Якщо ви пробували використовувати для консервації квашеної, маринованої або свіжої продукції вакуумні кришки для консервування з насосом ВАКС, то напевно переконалися, що це більш практично, економно і зручно.

інноваційна система

Багато господині і любителі заготовити на зиму м`ясні, овочеві або фруктові запаси залишили в минулому трудомісткий і досить складний процес закачування напівфабрикатів металевими кришками. Завдяки тлумачним вітчизняним розробкам на зміну залізним ключам прийшов ВАКС (система вакуумного консервування: 9 кришок, насос).

Близько десяти років тому Самари підприємство «Исток» першим поставило на конвеєр цю унікальну систему, яка придбала практично повсюдну популярність. Спробуємо розібрати більш детально, що представляють собою кришки вакуумні і насос ВАКС: відгуки, комплектність, переваги і які продукти можна консервувати з цією системою.

Навіщо потрібно вакуумне консервування?

Вакуумирование будь-яких продуктів дозволяє тривалий час зберігати овочі, м`ясо, фрукти, причому не тільки в солоному або маринованому вигляді. Безповітряному середовищі легко забезпечить природний і натуральний вигляд свіжим грибам, помідорам, рибі або зелені, зберігши їх властивості.

Вакуумна система ВАКС (9 кришок, насос) позбавляє господинь від додаткових турбот: немає необхідності заливати розсолами або якимись маринадом огірки, перець і ягоду, перед тим як закатати все це в скляну банку. Досить просто промити продукти, висушити, покласти в тару і закрити спеціальною кришкою. Після процедури вакуумирования в банках не залишиться ніяких мікробів і повітря. Науковими випробуваннями доведено, що консервація в безповітряному і безмікробних просторі може відмінно зберегтися на довгі місяці. Все, що вам знадобиться для успішного заготовлення продуктів (крім самих продуктів) - це кришки вакуумні і насос ВАКС.

опис системи

Чудо-машинка для домашньої заготовки продуктів на зиму здійснила справжню революцію в області консервації. Самарська система від підприємства «Істок» б`є всі рекорди з продажу в регіонах, а кулінарні форуми рясніють хвалебними статтями, що описують кришки вакуумні і насос ВАКС. Відгуки про систему залишають виключно позитивні, а якщо і зустрічаються якісь мінуси, то, як правило, тому, що людина просто не до кінця прочитав інструкцію по експлуатації.

Відео: Система вакуумного консервування (вакуумний насос + кришки) ОГЛЯД, ТЕСТ, ДООПРАЦЮВАННЯ

У чому ж причина такої величезної популярності цього пристрою? Спробуємо позначити основні моменти, завдяки яким вітчизняний споживач вибирає кришки вакуумні і насос ВАКС.

Відгуки власників та експертів виділяють такі переваги системи:

Цінова доступність комплекту (дешевше західних і навіть китайських аналогів).
Висока якість матеріалів і самого виробу в цілому.
Немає необхідності додатково докуповувати якісь пластикові контейнери або інші аксесуари.
Всі компоненти виконані з безпечного для здоров`я і високоякісного пластика.
Універсальність системи (підійдуть будь-які банки, незалежно від обсягу, в тому числі гвинтові).
Безліч нагород на спеціалізованих виставках.
Багаторазові кришки вакуумні і насос ВАКС довговічні, зносостійкі і безвідмовні в роботі.

За допомогою цієї системи можна легко і порівняно швидко приготувати консервацію на зиму, причому не тільки в домашніх умовах. Пристроєм користуються і в виробничих цехах, і на дачах, і в будь-яких інших городніх або садових умовах.

Комплектація системи

Стандартні кришки вакуумні і насос ВАКС (фото нижче) мають наступну комплектацію: 9 багаторазових пластмасових кришок типу КВК, пристрій для викачування повітря НВР-3 (ключ) і докладну інструкцію по експлуатації.

Мануал містить покрокове керівництво з фотографіями для коректного користування системою. Також є зручна таблиця, де відображені терміни зберігання різних продуктів після вакуумування. Заплутатися в пристрої дуже складно: будь-яка господиня легко розбереться що до чого після ознайомлення з інструкцією. Кришки вакуумні і насос ВАКС відгуки про якість упаковки і комплектності в цілому отримують тільки позитивні, тому можна сміливо замовляти систему у будь-якого офіційного дилера.

Відео: Купити вакуумку Вакс пристрій для консервації і багаторазові вакуумні кришки

Переваги системи ВАКС перед аналогами

Спробуємо розібратися, чому в квартирі, приватному будинку або садовому будиночку не обійтися без цієї системи. Кришки вакуумні і насос від самарського підприємства «Істок», згідно з відгуками, мають значний список переваг перед рядовий закочують машинкою і складуть конкуренцію західним і китайським аналогам.

Консервувати системою ВАКС порівняно легко, і для всіх етапів вам не буде потрібно докладати великих фізичних зусиль.
Швидка, а головне - якісна консервація огірків, помідорів, м`яса, грибів та інших продуктів як в домашніх, так і в виробничих умовах.
Багаторазові кришки виключать додаткові щорічні витрати на одноразові металеві аналоги (одна кришка розрахована на 300 консервацій).
Універсальність системи дозволяє використовувати в процесі консервування банки різного об`єму (0.5, 0.7, 1, 2 і 3 літри).
Кришки із пластику, на відміну від металевих, ніколи не окислюються і не іржавіють, зберігаючи свою форму на весь експлуатаційний термін.
Система не пошкоджує горловину банок, істотно продовжуючи термін служби тари.
Консервування за допомогою обладнання ВАКС виключає вибухи, а продукти зберігаються на довгі місяці.
Безповітряний процес зберігання дозволяє зберегти не тільки поживні, але і смакові якості продуктів, залишивши недоторканими вітаміни і корисні мінеральні речовини.
За допомогою толково продуманого насоса ВАКС можна скільки завгодно раз відкривати і закривати банку з консервованими продуктами.

Цей список достоїнств відноситься тільки до стандартного набору вакуумної системи. Якщо ви займаєтеся консервуванням у великих або навіть промислових масштабах, то дорожчі моделі легко додадуть кілька пунктів до переваг обладнання ВАКС.

Що можна консервувати і в якому вигляді

Унікальність системи і специфічність вакуумної середовища дозволяє закривати продукти різного ґатунку, якості і стану. Широкий спектр застосування обладнання ВАКС відкриває безліч можливостей для господинь і промислових підприємств.

Консервувати продукти в скляне тарі можна в наступних видах:

в сирому і натуральному (природному) вигляді;
маринованими;
в розсолі;
в копченому і напівкопчені вигляді;
в квашеному стані;
варене;
смажене;
в`ялене і сухе;
в засоленном стані.

Список досить значний, тому рекомендувати ВАКС можна будь-якій господині, яка мріє про ситної і «смачною» зими.

Продукти для консервації

Позначимо список основних продуктів, які можна консервувати за допомогою вакуумної системи ВАКС без шкоди для здоров`я і самих напівфабрикатів.

Перелік продуктів для закладення:

молоко, сири і молочні продукти;
овочі: редис, помідори, цибуля, патисони, огірки, кабачки, гіркий і болгарський перець, буряк, морква, капуста;
компоти, желе, томатна паста, варення, звіробій (чортівня), лечо, киселі;
гриби: опеньки, лисички, підосичники, білі, маслюки, печериці;
борошно, вівсянка, манка, сухофрукти і сухарі;
м`ясо: ковбаса, курка, сало, яловичина, ведмежатина, свинина, гусятина, оленина, качатина, конина;
морепродукти: скумбрія, сом, минь, кілька, оселедець, корюшка;
ягода: малина, полуниця, ірга, вишня, чорниця;
зелень: щавель, кріп, селера, цибуля, салат, часник, петрушка;
трави: мати-й-мачуха, м`ята, подорожник, звіробій, шавлія та інші лугові, садові, гірські і лісові;
фрукти: алича, абрикос, черешня, яблуко, груша, виноград.

Список досить значний, а тому систему вакуумного консервування ВАКС дійсно можна назвати універсальним.

Додаткове застосування обладнання

Крім домашніх заготовок, самарская вакуумна система стане в нагоді і в інших випадках. Можна легко закривати в скляну тару другі страви, супи, напої та інші продукти для тривалих поїздок на міжміському транспорті, в поїздах або на особистому автомобілі.

Якщо за вікном нестерпна спека, то консервована продукція (смажена, варена або сира) збережеться значно більш довгий час. Те саме можна сказати і до випічки, яйцям, м`ясу, салу, різним копченостей і напоїв. У будь-якому випадку ви добре заощадите, не купуючи сторонню їжу на ж / д стоянках або в придорожніх забігайлівках. А найголовніше - виключіть можливість отруєння неякісними продуктами, які в найбільшій кількості продаються невідомими торговцями на різних зупинках.

щоденне використання

Якщо ви берете обід з дому на роботу, то їжу, завбачливо закриту вакуумним обладнанням, набагато зручніше і безпечніше транспортувати. Щільно закритий суп не проллється на купині або в ранковій тисняві, та й відкривати пластикову кришку набагато зручніше, ніж капронову.

Відео: Вакуумні кришки ВАКС. і Конкурс! Приз - Набір ВАКС!

Зібралися відпочити на природі? На полюванні, риболовлі, пікніку або в тривалому туристичному поході м`ясо, риба, овочі та напої довго не зіпсуються після вакуумування.

Підводячи підсумок

Вакуумна система консервування ВАКС користується завидною популярністю, а тому ринок заполонили численні підробки. Причому дешевий і далекий від хорошої якості ширвжиток виробляють не тільки китайські, але і російські умільці.

Будьте уважні, купуючи підозріло дешеве устаткування. Ділки можуть йти на різні хитрощі на кшталт колосальної розпродажі або оптових знижок. Пам`ятайте, що безкоштовного сиру не буває, а то, що ви купите під виглядом гарної вакуумної системи, розсиплеться у вас через якихось кілька годин експлуатації.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!