Соняшник однорічний: особливості вирощування, опис та види

Дивно красиво виглядають поля з соняшниками - рослинами, суцвіття яких схожі на сонечко з дитячих картинок. Це золотисто-жовте диво не тільки чудово за своїм зовнішнім виглядом, воно ще й дуже корисне.

У даній статті ми розповімо про те, що являє собою соняшник. Однорічна або багаторічна ця рослина, в яких умовах воно виростає, які бувають види, сорти, ви дізнаєтеся, прочитавши її.

Історія виробництва соняшникової олії почалася в Англії ще в кінці вісімнадцятого століття. З тих пір виведені різноманітні сорти соняшнику, яких об`єднує висока стійкість до різноманітних шкідників і хвороб.

Загальні відомості

Соняшник однорічний - це найважливіша в світі олійна культура. Чуйна і вдячна до застосовуваних агрономічних технологій, вона дуже корисна і родюча. Не дарма в геральдиці квітка соняшника символізує процвітання і родючість. Крім того, дивно схоже на сонце рослина в будь-яку погоду на будь-якій ділянці створює світлу і теплу атмосферу.

Відео: Квіти ешшольція - посадка і догляд, вирощування ешшольціі з насіння; ешшольція каліфорнійська

Соняшник вирощується практично у всіх родючих землеробських зонах в якості сировини для виробництва якісного рослинного масла. А ще він застосовується як медоносна, лікарська і декоративна рослина.

Виявляється, є ще одна незвичайна його різновид - соняшник клубненосний. Він вважається овочевою культурою.

опис

Соняшник однорічний (сімейство складноцвітих) - рослина, що володіє гарною кореневою системою, відносно швидко розвивається в глиб грунту до 140 см (а в особливих умовах - і до 5 метрів), а в ширину - до 120 см. Дерев`янисті стебло рослини високий (досягає місцями і 4 метрів), покритий волосками. Овальної серцеподібної форми листя великі, з загостреними кінчиками.

Суцвіття соняшника - багатоквіткова кошик (у олійних форм діаметром 15-20 см) з трохи опуклим або плоским диском. Великі квітки розташовані по краях - безстатеві, язичкові, жовто-оранжевого кольору, а серединні повністю покривають квітколоже - двостатеві, трубчасті, значно менших розмірів.

А ще сила-силенна насіння має дозрілий соняшник. однорічна трав`яниста рослина володіє сім`янку-плодом, що складається з ядра і оболонки. Насіння соняшнику містять в собі в середньому 22-27% масла, а у найкращих сортів - 46% і більше. Одна корзинка, в залежності від сорту і характеру догляду за соняшником, має від 200 до 7000 сім`янок.

Відео: Квіти маргаритки - посадка і догляд: вирощування маргариток у відкритому грунті з насіння

Має чудові лікувальні властивості (в`яжучі, протизапальні та ін.) Соняшник однорічний. Формула квітки: * Л (5) Т (5) П1.

Соняшник в Росії

Соняшник - типова рослина степової та лісостепової зон з будь-якими кліматичними умовами. По всій Росії зосереджено приблизно 70% всіх посівів у світі. Ця рослина є головною олійною рослинної культурою, оброблюваної в Росії. З її насіння в країні виробляється харчове і технічне масло.

Залишки переробки теж не пропадають: макуха застосовується в приготуванні корму для сільськогосподарських тварин-отримують поташ із золи від стебел, а також удобреніе- самі високорослі сорти (до 3-4 м) з величезною зеленою масою вирощуються як силосна культура.

Історія культури

Батьківщиною рослини є південна територія Північної Америки. До Росії соняшник однорічний завезений в 18 столітті вже з країн Західної Європи. Спочатку він вирощувався як декоративну рослину, але в подальшому насіння соняшнику стали застосовувати як ласощі, в зв`язку з чим і почали його все більше розводити в садах і городах.

Відомо, що обробіток соняшнику саме як рослини олійного в польовий культурі пов`язується з ім`ям селянина-кріпака Бокарева, вперше виробив в 1835 році масло з нього.

Особливо широко спочатку була поширена культура соняшнику у Воронезькій і Саратовській, а потім з`явилася і в інших російських областях.

Соняшник однорічний: життєва форма

Форми однорічного культурного соняшнику діляться на 3 групи:

• гризової, що мають великі семянки з невеликим ядром, в зв`язку з чим вони володіють зниженою олійністю. У околоплоднике такого соняшнику відсутня панцирний шар, тому ця рослина відносно легко пошкоджується гусеницями соняшникової молі;

• олійні мають більш дрібні сім`янки з панцирних шаром в околоплоднике;

• межеумкі, що представляють перехідні форми між олійними і гризової сортами.

У Росії найбільший виробничий інтерес представляють сорти олійного соняшнику.

Про сортах соняшнику

Соняшник однорічний має широке розмаїття сортів, що культивуються в наш час, повністю відповідають вимогам існуючого виробництва.

Розрізняють сорти ранньостиглі і середньостиглі. Є й декоративні, широко використовувані для прикраси садових і паркових зон. Нижче коротко представлені деякі найпоширеніші в культурі сорти соняшників.

ранньостиглі сорти

Соняшник Альбатрос відрізняється своєю досить високою олійністю. Сорт посухостійкий, не піддається хворобам і пошкоджень від шкідників. Прекрасно реагує на екстенсивні методи обробітку. Виростає даний сорт до 195 см у висоту.

Бузулук містить 54% олії в насінні. Досить посухостійкий сорт і володіє стабільною врожайністю в різних кліматичних умовах. Вимагає підгодівлі добривами і якісної агротехніки. Висота його досягає 168 см.

середньостиглі сорти

Сорт Флагман відрізняється великими обсягами врожаю. Вміст олії в ньому - 55%. Досить росле рослина, що досягає 206 см.

Фаворит також відрізняється великою олійністю - 53%. Відрізняється сорт і стійкістю до гидролитическому розпаду масла, в зв`язку з чим отриману сировину має низьке кислотне число. Виростає рослина до 200 см заввишки.

Високопродуктивний сорт Майстер містить в сім`янку 54% масла. Вдячно відгукується на внесення відповідних мінеральних добрив.

Всі перераховані сорти високотолерантни до фомопсису, стійкі до вовчка, молі соняшникової та борошнистої помилкової росі.

Трохи про соняшник клубненосного (топінамбур)

Даний вид вирощується як кормова, технічна або декоративна культура. Рослина прекрасно росте в більш південних кліматичних зонах. Це пов`язано з тим, що визрівання його відбувається лише з вересня по листопад, в залежності від сорту. Урожайність топінамбура становить до 35 тонн дозрілих бульб з гектара.

Є ще одна рослина, отримане шляхом схрещування, - топинсолнечник. Бульби великої овальної форми має такий соняшник.

Вирощування соняшнику: умови

Рослина вимогливо до грунтів, кращими з яких для нього є супіщані чорноземи, суглинисті, причому багаті різними живильними речовинами. Непридатні піщані ґрунти. Прекрасними попередниками для соняшнику є ярий ячмінь, озима пшениця, кукурудза і боби. Повторно, на колишньому місці соняшник сіють не раніше ніж через 7-9 років. Зовсім не варто висівати його на місці вирощування в минулому році коренеплодів, топінамбура, багаторічних трав, а саме після культур, що мають спільні хвороби.

Добре відгукується соняшник на внесення добрив. Найнебезпечнішими шкідниками для рослини є дротяники, жук-кравчик, шипоноска, соняшниковий вусань. Проти шкідників і хвороб (біла гниль і іржа) застосовують різні способи: агротехнічні, хімічні, механічні.

посів

Як культивують соняшник однорічний? Вирощування з насіння відразу в відкритому грунті - основний спосіб. Можна висаджувати і заздалегідь підготовлену розсаду.

Для посіву застосовуються насіння районованих сортів з досить високою схожістю та непоганими посівними якостями. Насіння, як правило, повинні бути еталонними, тому що саме однакові за розміром рівномірно і дружно сходять, а це збільшує врожайність.

Обов`язково слід проводити сівбу соняшнику після прогрівання грунту до +10 ... +12 ° С, а інакше буде спостерігатися зниження врожайності насіння.

це цікаво

Соняшник однорічний вирощують у всьому світі. Але соняшник - істинно російське рослина, це визнано і за кордоном. Невід`ємною частиною сільських пейзажів є саме ці жовті квіти з чорними, розташованими по центру насінням.

У німецькому розважальному парку Europa-Park (найбільший в Німеччині і другий в Європі за кількістю відвідувачів) є російська зона, де ростуть соняшники. А в Берліні, в одному з його районів, влітку влаштовується «Соняшниковий лабіринт»: соняшникові поле з заплутаними доріжками. В Австрії існує парк соняшників з цими рослинами, причому самих різних видів і сортів.

висновок

Великі поля, покриті квітучими золотистими соняшниками, виглядають мальовничо, яскраво і життєрадісно навіть в негоду. Бажаючим прикрасити свою присадибну ділянку і створити таку ж світлу, затишну і життєрадісну обстановку можна використовувати прекрасні декоративні однорічні соняшники.

Вони мають дивно пухнасті жовті квіти, в яких майже не видно насіння. Навіть сорти їх мають приємні м`які назви: Ведмедик, Плюшевий ведмедик, Мишка Тедді, Мишка, Ведмедик Тедді. Дійсно, квітка є золотистий акуратний кульку, більше схожий на хутряній помпон. Такі соняшники-ведмедики досить ефектно виглядають в квітниках і довго цвітуть.

Цей милий невибагливий квітка з яскравими жовтими пелюстками привнесе в сад більше світла, свіжості і масу сонячної енергетики.