Чуфа (земляний мигдаль): посадка і догляд, опис, вирощування і застосування

До кожної рослини потрібно знайти свій підхід. Адже одним подобається тінь і хороша волога, а іншим - сонце і рідкісний полив. Тому, перед тим як приступити до посадки будь-якої рослини, слід спочатку вивчити особливості його вирощування. Чуфа - земляний мигдаль, посадка і догляд за яким також вимагає попереднього вивчення.

особливості культури

Чуфа є багаторічною трав`янистою культурою, яка досягає 1 м у висоту. Наземна частина - це зелені вузенькі стрілоподібні листя з тригранними пагонами. На самій верхівці рослини розташовуються невеликі суцвіття білих маленьких квіточок, що нагадують парасольки. Підземна частина - основна нирка бульби (з неї виростає зелень) і бічні бульби (з них виходять пагони потужної кореневої системи).

Рослина запилюється завдяки вітру. При хороших умовах горіх чуфа в перший рік тільки утворює бульби, але не зацвітає. З однієї рослини за рік збирають до 1 тис. Хороших бульб, які можна так описати:

• довжина - до 3 см;
• овальна форма;
• внутрішня м`якоть біла;
• при висиханні бульба стає зморшкуватим.

Відео: Квітка перстач - вирощування і догляд, посадка і розмноження; перстач чагарникова і біла

походження

Земляний горіх чуфа родом з Північної Америки і Середземномор`я. Люди були знайомі з ним ще багато століть тому, за часів фараонів. Навіть в знаменитих працях Геродота можна зустріти згадка про це горісі. У Росії рослина з`явилася в XVIII столітті, але ім`я в нього було інше - зимівник. Але пізніше його почали називати земляним мигдалем.

У нинішній час чуфа дуже популярна. Індія і Судан активно займаються його вирощуванням для того, щоб використовувати в кулінарії. У Туреччині рослина вирощується для залучення дичини. Україна вивела унікальні сорти чуфи під назвою «кулінарний» і «кондитерський». Можна довго перераховувати країни, в яких ця культура вирощується, але головне одне - вона популярна завдяки своїй користі і універсальності.

Ідеальні умови для посадки

Як сідає чуфа? Насіння рослини - це маленькі бульби. Щоб отримати хороший врожай з будь-якої рослини, потрібно правильно його посадити. Для цього доведеться пригадати кліматичні особливості батьківщини даної культури.

Ідеальний варіант для чуфи:

1. Грунт повинна бути пухкої, а земля родючою. Якщо порода глиниста, то ще з осені потрібно зайнятися її підготовкою: додати в неї пісок і торф. Коли місцевий грунт має підвищену кислотність, то в такому випадку допоможе вапно.
2. Вологість - то, на що важливо звернути увагу. Земляний горіх чуфа прийшов до нас з тропіків, значить, вода йому потрібна постійно. Але не можна заливати рослина, це призведе до загнивання кореневища.
3. Висаджувати бульби слід з приходом тепла, адже ця культура не переносить заморозків.
4. Якщо грядку правильно підготувати (внести необхідні добрива), то весь сезон рослина не потребуватиме додаткової підгодівлі. Тільки в тих випадках, коли грунт зовсім бідна, 2-3 рази доведеться удобрювати органічними настоями, приготованими самостійно.

посадка

Досвідчені дачники знають, що будь-які насіння потрібно замочувати перед тим, як поселити їх на грядці. Це стосується і земляного мигдалю. Бульби замочують в чистій воді на кілька днів, при цьому щодня доведеться міняти воду. Якщо рідина буде застоюватися, то бульби закиснути і стануть непридатними для вирощування. За ці дні бульби вберуть в себе вологу, а значить, швидше пустять паростки в грунті.

Коли садити? Травень - ідеальний час для посадки. Повітря і земля вже прогрілися, але в грунті поки є достатня кількість вологи, так необхідної для чуфи. Грядки повинні бути невеликими. Іноді доводиться садити бульби між овочами на городі і навіть на клумбі, де є зайве містечко.

Інструкція по посадці:

1. Сапкою зробити канавки глибиною 6-8 см. Між канавами має бути відстань 25 см.
2. Сухий грунт необхідно полити, а після того як вода вбереться, приступити до посадки бульб.
3. Між бульбами в одному ряду повинна бути відстань мінімум 20 см.
4. Коли все буде посаджено, слід акуратно прикрити саджанці землею.

Якщо дотримуватися всіх правил, то перші паростки можна буде побачити вже через тиждень.

догляд

Чуфа (земляний мигдаль), посадка і догляд за якої вимагають пильності, порадує своїми плодами, якщо дотримуватися двох основних правил:

Відео: Чуфа - земляний мигдаль в Сибіру #urozhainye_gryadki

• регулярно поливати рослину, особливо в суху погоду;
• позбавлятися від бур`янів на початковому етапі зростання.

Головне - не перестаратися з поливами. Надмірна волога призводить до того, що зелень стає красивішим, але від цього кількість і якість бульб знижується. У дощовий сезон ніяких проблем з поливами не повинно виникати.

Збір врожаю

Якщо знати, коли садити чуфу, правильно за нею доглядати, то перші бульби з`являться вже через місяць після появи перших листків. Час збору врожаю - осінь. У цей період року листя рослини жовтіє і засихає.

За допомогою садових вил потрібно обережно підчепити кущ і акуратно дістати його на поверхню землі. Вручну зібрати всі бульби і помістити в сито для відсіювання зайвого бруду. Далі знадобиться промити зібраний урожай і скласти для просушування в природних умовах (розкласти на стіл, який поставити на сонце). При висиханні «горішки» зморщуються і зменшуються в розмірі.

Для посадки на наступний сезон обирають найбільші плоди, а інші йдуть в використання. Бульби зберігаються максимум 4 роки.

Відео: Посадка мигдалю - як правильно посадити мигдаль

Корисні властивості

Чуфа (земляний мигдаль), посадка і догляд за якою проводилися правильно, дасть хороший і якісний урожай. Зібрані бульби застосовуються в різних сферах завдяки їх якостям.

Корисні властивості «горішків»:

• покращують сон;
• зміцнюють імунну систему;
• наділяють людини силою;
• добре впливають на пам`ять і увагу, значно покращуючи їх;
• знижують рівень цукру в крові при цукровому діабеті;
• за допомогою молока, приготованого з бульб чуфи, лікують хвороби шлунково-кишкового тракту;
• допомагають організму очиститися від радіонуклідів;
• справляються з недугами сечового міхура;
• позбавляють від зубного болю;
• допомагають швидше прийти в норму при ГРВІ;
• є факти того, що чуфа справляється навіть з ускладненнями після пологів.

де використовують

Де, крім народної медицини, застосовується чуфа (земляний мигдаль)? Використання цього «горіха» в кулінарії практикувалося вже давно. Найчастіше з бульб готують масло, яке подібно оливковому. Воно використовується не тільки в кулінарії, а й для змащення різних інструментів. Пересмажені бульби годяться для виготовлення сурогатної кави.

На смак цей продукт нагадує всім звичний мигдаль або арахіс. Тому кондитери активно додають чуфу в цукерки, торти та інші вироби. В Іспанії практикують приготування морозива і дуже смачного напою з земляного горіха.

Листя рослини йдуть на годівлю худоби. Його навіть заготовляють на зиму, попередньо добре просушуючи. Подрібнені бульби також не викидаються, їх добре їдять птиці.

Інші сфери застосування:

• стебла призвичаїлися використовувати для плетіння дуже красивих і міцних кошиків;
• з листя роблять папір, паливо, ізоляційний матеріал і мотузки;
• ця рослина знайшло застосування навіть в косметології - додають в шампунь і туалетне мило;
• рибалки використовують бульби в ролі приманки.

Як бачимо, дуже корисною є чуфа (земляний мигдаль). Посадка і догляд за цією культурою не повинні виявитися важкими для тих, хто любить займатися вирощуванням чогось незвичайного. А якщо все зробити правильно, то зібраний урожай можна буде використовувати для лікування недуг, в кулінарії і навіть в домашньому господарстві.