Як вибрати насос для молока і молочних продуктів: поради та відгуки про виробників

Молочні продукти рідко надходять на ринок в стані первинного продуктового сировини. Зазвичай вироби піддаються переробці, що вимагає відповідної організації технологічних процесів. Маслозаводи, сирзаводи і фермерські господарства облаштовують спеціальні лінії перекачування рідких продуктів від однієї дільниці до іншої. Реалізація завдань такого роду вимагає використання спеціального обладнання, але в якості головних активаторів процесу застосовуються насоси для молока і молочних продуктів у відповідних модифікаціях. Існує безліч різновидів таких агрегатів, кожна з яких підходить для використання на тому чи іншому технологічному етапі. Огляд молочних насосів та відгуки користувачів про виробників допоможуть визначитися з вибором відповідного оснащення.

Відцентровий насос для молока

Це найбільш популярний різновид молочних насосів, яка становить основу перекачувальних комунікацій на сучасних виробництвах. За допомогою відцентрового агрегату в стандартній модифікації можна обслуговувати молоко і подібні до них за показниками в`язкості продукти. При виборі слід враховувати температурний режим - в більшості випадків він не повинен перевищувати 90 ° С. Електропривод може мати різні конфігурації. Як правило, насос для молока такого типу представлений одноступінчатої конструкцією, але бувають консольно-моноблочні виконання і версії з закритими лопатями. Залежно від умов експлуатації слід робити вибір на користь того чи іншого механізму. Якщо в робочому приміщенні дотримуються правила утримання технічних пристроїв, то можна віддати перевагу відкриту конструкцію в найпростішої модифікації, але з точки зору надійності все ж вигідніше купувати моноблочні пристрої.

Відео: Фермерське господарство з нуля # 5.Вибор доїльного апарату.

Самовсмоктувальний або несамовсасивающій насос?

Перш основним принципом роботи вважався несамовсасивающій, але в останні роки і замовники, і виробники орієнтуються на більш технологічні зважених агрегати. Такі моделі можна сміливо купувати для роботи з молоком, що надходять з молоковозів. також зважених насоси для молока використовують для інших продуктів з аналогічною в`язкістю. Здатність самостійно здійснювати захоплення рідини забезпечується за рахунок воздухоотделітеля, спеціальних лопаток функціонального колеса і сопла.

Агрегат, підключений до нагнітальним трубах, в процесі роботи заповнює до необхідного рівня штуцер. При цьому важливо враховувати один недолік самоусмоктувальних моделей. У порівнянні з застарілими аналогами, вони не допускаються до роботи з рідинами, температура яких перевищує 50 ° С. Для порівняння, несамовсасивающій насос для молока здатний обслуговувати і продукцію з температурою близько 90 ° С.

Трьохкулачкові насоси для в`язкої продукції

Спеціально для роботи з ряжанкою, сметаною, плавленими сирами та іншої в`язкої продукцією рекомендується використовувати роторні трьохкулачкові агрегати. Хоча і в цьому випадку треба враховувати деякі обмеження по концентрації. Стандартні модифікації зазвичай не допускаються до перекачування рідин, температура яких перевищує 90 ° С. До переваг, якими володіє трикулачні насос для перекачування молока, варто віднести універсальність. За умови внесення відповідних змін до конструкції та робочі параметри, можна отримати агрегат, який впорається з широким спектром молочної продукції незалежно від ступеня в`язкості.

Моделі для безрозбірного миття

Особливістю таких моделей є можливість виконання чистки внутрішніх елементів без розбирання конструкції. Зазвичай такі моделі розробляються на базі самоусмоктувальних одноступінчатих агрегатів. Наприклад, досить популярні відкрито-вихрові моделі, які передбачають вертикальне положення патрубків. Дана конструкція запобігає розливи рідини в процесі простоїв. Вигідний такий насос для перекачування молока не тільки спрощеним обслуговуванням, але і можливістю стабільного функціонування в найважчих умовах. Агрегати цього типу можуть працювати з молочною продукцією, в структурі якої міститься повітря. Технологія рециркуляционной мийки, в свою чергу, позбавляє від необхідності регулярного виконання санітарно-гігієнічних операцій в процесі обслуговування.

Вакуумний насос для молока

Робочий процес таких моделей передбачає формування повітряного вакууму в магістралі, де відбувається всмоктування. Даний принцип функціонування робить агрегати універсальними з точки зору обслуговування різних рідин. До слова, комунікації з таким технічним забезпеченням використовуються і для роботи з миючими засобами, а також дезінфікуючими розчинами. Зрозуміло, насос для молока повинен використовуватися окремо від подібних завдань, але як приклад хімічної стійкості агрегатів можна відзначити і такі сфери застосування. Вакуумні моделі розробляються з харчового нержавіючого металу, а також можуть доповнюватися сучасними системами управління. Залишається лише вибрати показники продуктивності і конструкційну виконання.

Відгуки про виробників

На ринку промислового обладнання можна знайти і вітчизняну продукцію для молочних виробництв, і європейські насоси. Що стосується російських виробників, то експлуатують компанії позитивно відгукуються про продукцію підприємств «Техноком» і «Кургансельмаш», які представляють базові модифікації найбільш популярних насосів. Досить затребувана і марка «Сіева», під якою, зокрема, випускається насос для молока, розрахований на установку в вакуумно-парних комплексах. Серед зарубіжних виробників варті уваги такі бренди, як Prolac, Grundfos і TLS. Як відзначають користувачі, розробники даних фірм не просто якісно реалізують типові моделі, а й вдосконалюють насоси в різних технологічних напрямках.

висновок

В процесі вибору будь-якої перекачивающей установки важливо враховувати і вторинні аспекти експлуатації. Наприклад, для невеликих і початківців підприємств важливі показники енергопостачання. Самим щадним в цьому плані є відцентровий насос для молока з одноступінчастої конструкцією, хоча і у нього можуть бути різні показники споживання. Варто враховувати і характеристики шумоізоляції, якість виконання ущільнюючих з`єднань, наявність захисної обробки поверхонь та інші властивості агрегату. У процесі тривалого використання дані фактори будуть мати вагоме значення і з точки зору техобслуговування, і в плані довговічності.