Як відкрити хостел від а до я.
Мережа хостелів «Нарнія» планує експансію в російські регіони. Творець мережі, 22-річна Ганна Пульчева відкрила перший арт-хостел «Нарнія» в січні 2012, зараз в Петербурзі діють . Сьогодні Анна готова поділитися своїм досвідом з охочими відкрити свій хостел.
Про хостелі
Я відкрила хостел в січні, це хороший сезон. Загальна площа нашого приміщення майже 400 кв.м. На цій площі розташовується хостел, коворкінг, масажний кабінет, музична студія. Всю підготовку до відкриття виконали за місяць. Мій стартовий капітал склав 60 000 рублів, потім почала продавати свою техніку, так як ремонт виявився дуже витратним. Разом вийшло близько 200 000 рублів на оренду в місяць і 80 000 рублей на поточний ремонт, покупку першої меблів і душових кабін. Багато що робили своїми силами, тому що грошей не було. На той момент я й гадки не мала, як працює хостел.
Про початок
Приміщення оформляли дизайнери в обмін на проживання в хостелі, частина меблів і предметів дизайну нам віддали друзі. Якщо попросити знайомих в соцмережах, можна безкоштовно знайти багато цікавого. На старті важливо мінімізувати витрати. Немає сенсу відразу робити хороший ремонт або купувати 20 ліжок. Зробіть перші продажі, отримаєте передоплату і купите ліжка, якщо їх не вистачає і людям потрібно місце. З ціною можна експериментувати. Зараз наша вилка цін 325-900 рублів за ніч з людини, в вартість входить сніданок. Чим вище статус закладу, рівень комфорту - тим вище буде ціна.
Про витрати
Стартувати на цьому ринку в Санкт-Петербурзі можна з суми в 300 000 рублей. У регіонах ця цифра буде більше, адже треба залучити туристів в місто. У Москві дорого все, це теж зрозуміло. Найбільша стаття витрат - це орендна плата. Якщо в приміщенні потрібний ремонт або ви в хороших відносинах з власником приміщення, можна домовитися про зниження або зовсім скасування оренди на перші місяці. Це дозволить бізнесу швидше встати на ноги.
Про доходи
Безпосередньо хостел приносить нам близько 230 000 рублів на місяць. Ще 160 000 рублей ми отримуємо з коворкінгу, надаючи бажаючим можливість там працювати і проводити час. Найкраще викуповуються двомісні номери, це майже 70% продажів. Продумайте маркетинг, фішки, які будуть залучати саме до вас. Важливо продумати розважальну складову - ми проводимо навчальні семінари, граємо в ігри, дозволяємо гостям малювати на стінах хостелу.
Про цільову аудиторію
Зазвичай у нас зупиняються люди декількох типів. По-перше, це ті, хто приїхали в Пітер і шукають тут роботу. Ці люди становлять приблизно 30% від наших постояльців і живуть у нас 1-2 місяці. Для них вартість наших послуг в місяць 12 000 рублів. По-друге, туристи, які приїжджають на кілька днів. Це і молоді хлопці, і сім`ї. Одного разу у нас зупинялася сім`я, в якій було 7 дітей. Аудиторія зараз дорослішає, з планки 17-25 років ми вийшли на аудиторію 20-29 років.
Про персоналі
У нас постійна ротація кадрів, тільки прибиральницю я міняла 16 разів. Моя приватна складність - я вибираю людей з великим потенціалом. Потім вони виростають і йдуть, а я змушена шукати нових співробітників. З трьох адміністраторів залишився один, який у нас і працює, і живе. Я шукаю співробітників через друзів в соціальних мережах або на сайтах вакансій.
Про продажі
Дуже важливо почати робити продажу ще до того, як хостел буде відкритий. Інакше перші 1-2 місяці хостел буде стояти порожнім. Перші продажі ми робили через Вконтакте: шукали тих, хто планує поїздку в Пітер і писали приватні повідомлення, просували групу хостелу. Влітку до 70% наших постояльців приходили з соціальних мереж. Бронюють місця як за кілька годин, так і за кілька місяців. У нас вже є кілька продажів на січень.
Про заповнюваності
Восени хостел заповнений на 45%, зате влітку - на 120%. Як таке можливо? Людей і заявок було так багато, то ми вночі переобладнали непрофільні приміщення або розміщували людей на підлозі. Самий недобрий для пітерського хостелу місяць - це лютий. Кінець зими, холодно, студентів мало. Кращі місяці - червень, липень, листопад і грудень. Це сезон подорожей, канікули. Ми спеціально готуємося до цих піків завантаження. Зараз люди приходять до нас із соціальних мереж, з нашого сайту, тонкий струмочок йде з сайтів-Купонатор і букінг.
Про франшизі
Природно, ми хочемо, щоб наших хостелів стало більше, тому ми пропонуємо франшизу на їх відкриття. Протягом першого року ми перекриваємо всі ризики нашого партнера по відкриттю хостелу. Людина нічим не ризикує, крім свого часу. Умови партнерства обумовлюються індивідуально. Ми можемо платити людині заробітну палату або відсоток від обороту, як домовимося.
Про приміщеннях
Хотів повинен розташовуватися недалеко від туристичних маршрутів, мати хорошу транспортну доступність. Відмінно якщо там вже є централізоване опалення. У Пітері просто обов`язково треба розташовуватися недалеко від метро. Мій особистий вибір - приміщення в центрі, але в тихому провулку. ми знайшли інвестора, який готовий вкладатися в розвиток нашої мережі хостелів. Зараз шукаємо культові будинки або ті будівлі, які місто хоче віддати під знесення. Ми готові їх реконструювати, щоб потім відкрити там хостел, який би приносив гроші.
З питань співпраці з хостеламі «Нарнія» і Ганною Пульчевой звертайтеся .
