Сільське господарство криму: основні галузі та їх розвиток

Економіка будь-якої країни багато в чому залежить від сільського господарства. Цей вид діяльності дозволяє правильно використовувати територію, отримувати сировину для виготовлення продуктів, налагоджувати зовнішні зв`язки завдяки їх експорту, забезпечувати населення продовольством. Кримська область характеризується високим рівнем розвитку галузі. Незважаючи на зміни в житті території, сільське господарство Криму все так же продуктивно забезпечує сировиною великі області харчосмакової промисловості. Багато в чому цьому сприяє клімат регіону, що дозволяє радіти високої врожайності зернових, технічних і плодових культур.

зернове господарство

Сільське господарство Криму ґрунтується на зернових. Його степова частина, завдяки клімату та станом грунту, особливо сприятлива для вирощування озимої пшениці. На північному заході, південному сході і Керченському півострові поширені сорти Кримка і Ворошиловська. Під них виділяється майже половина всієї посівної площі Криму. Нові технології по обробці землі і культур, розробка інших підходів застосування агротехніки підвищують врожайність зернових, завдяки чому ця галузь рентабельна. При цьому є і проблеми, які впливають на розвиток зернових. Це в першу чергу посуха і суховії. Такі явища - перший ворог на шляху рільництва. Вони завдають величезної шкоди зерновим та сільському господарству в загальному, що змушує розширювати території під лісосмуги і більше використовувати місцеві водні ресурси.

Відео: Крим-24. Економіка 09.01.2017

виноградарство

Неможливо уявити сільське господарство Криму без виготовлення смачного і п`янкого вина. Виноградарством займалися на цій території ще з найперших етапів її освоєння. Ця галузь - не тільки чергова візитна картка Криму, а й важлива складова економіки. Кримські виноградні вина цінуються завдяки різноманітності та якості винограду. Найбільшу увагу цьому приділяє населення південного Криму. Міністр сільського господарства А. В. Рюмшин і влада загалом підтримують вирощування винограду, адже це забезпечує сировиною консервні і заводи шампанських вин, спеціальні пункти з його переробки. Цей фрукт не тільки вирощують, а й вивчають. Організовано ціла науково-дослідна лабораторія, яка націлена на виведення нових сортів. Саме їх діяльність дозволила вітчизняному продукту виділитися один пропонує кращі якості, ніж, наприклад, французький виноград.

Садівництво

Галузі сільського господарства Криму відрізняються багатоплановістю і хорошим рівнем розвитку. Своє місце серед них займає садівництво, якому виділено чимало передгірних територій. Сади можна зустріти і в степовій зоні, але там вони не так урожайні. Найбільш поширені для вирощування фрукти - груша і яблуня. У Криму можна спробувати різноманітні сорти цих дарів природи і насолодитися їх неперевершеним смаком. Свого часу Нікітський ботанічний сад сприяв виведенню нових сортів і поширенню сливи, черешні, інжиру, персика, аличі, абрикоса, мигдалю і маслин. Грунтово-кліматичні умови Криму дозволяють вирощувати цінні теплолюбні фрукти, такі як айва, східна і кавказька хурма, фундук і пекан. У міру вирощування вони в свіжому вигляді досить швидко споживаються на місці або вивозяться в інші регіони. Але садівництво - сезонна діяльність, і тому більшого поширення набирає їх консервування.

Відео: Держава виділить сільському господарству Криму в 2016 році 3, 5 мільярда рублів

Овочівництво

Міністр сільського господарства Криму раціонально розставляє акценти в розвитку відомства. Підтримується і вирощування овочів. Невеликі території степових і передгірних районів виділені під овочівництво, яке служить сировиною для промисловості. Найбільшою популярністю користуються кримські кабачки, томати і перець. Ці овочі при розвиненою агротехніці дають великі врожаї. Сільське господарство Криму в деякій мірі залежить від того, що ця територія - курорт, адже місця відпочинку великої кількості людей потрібно забезпечувати продуктами. Саме тому збільшуються площі, зайняті картоплею, морквою та іншими овочами, розробляються нові методики по догляду за ними і технології їх збирання, вирішуються проблеми, пов`язані з доступом води і суховіями. У Криму широко підтримується тепличне господарство, що не обмежує період споживання місцевих овочів конкретним сезоном і приваблює інвесторів, а розміри посівних територій дають можливість збільшувати їх вирощування для експорту.

Тваринництво

Вівчарство як вид пасовищного тваринництва - це те, чим спочатку славився Крим. Розвиток сільського господарства на цій території дозволило піти далі і налагодити вирощування свиней, великої рогатої худоби, кіз. Основний акцент робиться на розвиток тваринництва молочно-м`ясного напряму, проте в деяких районах поширене бджільництво, птахівництво, а також вирощування коней і шовкопряда. Кормова база Криму, досвід інших регіонів, нові знання в різних сферах - все це дозволяє вирощувати високоякісний продукт, який затребуваний на ринку і забезпечує продовольчу незалежність області.