Вінета - сорт картоплі. Опис, фото

Сьогодні вже неможливо уявити відсутність в російській кухні такого продукту, як картопля. З`явився в Росії за історичними мірками зовсім недавно, він по праву зайняв друге місце після хліба і за значимістю, і по затребуваності у російських споживачів. Один лише факт, що основний урожай цього коренеплоду вирощують не на фермерських або радгоспних полях, а в індивідуальних господарствах, показує, наскільки важливий цей продукт для людини. Активне вживання картоплі в їжу стимулює і грандіозні селекційні відкриття. Але, незважаючи на появу все нових сортів, затребуваними і улюбленими у багатьох залишаються вже перевірені. Саме таким є Вінета - сорт картоплі, виведений понад чверть століття тому. Про нього і піде мова в цій статті.

Трохи історії

Продукт знаменитої німецької селекції, сорт Вінета, є столовим, що означає успішне подолання в процесі розробки цілого ряду різних лабораторно-польових досліджень і відповідність прийнятому в світі стандарту вимог. Відзначимо, що при створенні сорту Вінета дійсно проведена величезна селекційна робота. У цій картопляної культурі зосереджені найцінніші якості, притаманні ідеальному продукту. сорт картоплі Вінета, фото і опис якого представлені в публікації, унікальний і одночасно невибагливий. У Росії його культивують лише з початку двохтисячних, але за цей час, завдяки високим смаковим якостям і простоті у догляді, сорт став надзвичайно популярний і навіть придбав шанувальників, що вважають за краще страви з нього всім іншим різновидам картоплі. З 2002 року культура внесена до Держреєстру сортових рослин в Росії.

Картопля, сорт Вінета: опис

Бульби рослини з м`якоттю характерного кремового або жовтого кольору укладені в шкірку лише на тон темніше і покриту ледь помітною ніжною сіточкою. Форма коренеплодів округло-овальна, злегка довгаста. Середня вага бульб варіюється від 70 до 95 г, максимальна вага бульби досягає 130-140 м Особлива гордість селекціонерів - це дрібні, майже непомітні очі, а крім того, відсутність вад як зовні, так і всередині бульби. У них не буває тріщин, потемніння або будь-яких інших дефектів. Зміст крохмалистих речовин становить 13-15%.

Вінета - сорт картоплі, який утворює прямостоячий розлогий великий кущ, який досягає 0,7 метра. Листя світло-зелені з невеликою хвилястістю по краю. Квітки - дрібні, з традиційно білими віночками. Відмінною особливістю є дружне формування практично одновимірних бульб. На одному кущі їх утворюється 10-12 штук. Вихід товарних коренеплодів досить високий і досягає 97%.

характеристики сорту

Вінета - сорт картоплі ранніх строків дозрівання. У нього цілий перелік переваг, таких як:

Відео: Найкращі сорти картоплі

• скоростиглість - час вегетації становить 70-75 днів з моменту посадки, але через 45-50 днів після проростання можливий збір молодого врожаю;

• висока врожайність - Вінета дає стабільно-багаті врожаї, з одного гектара збирають до 400 центнерів;

• чудова посухостійкість, що вже оцінено городниками середньоазіатських регіонів, де сезонні дощі не балують овочівників;

• чудові смакові якості;

• стійкість до механічних пошкоджень;

• хороша лежкість, що досягає 90%, ніж рідко можуть похвалитися ранні види.

Звернемо особливу увагу на смакові особливості сорту. За п`ятибальною шкалою смак цього овоча досягає оцінки в 4,3 бала, вважається досить високою. Кремово-жовта м`якоть Вінети знаменита тим, що не змінює колір навіть після теплової обробки, а прожаренние скибочки не розсипаються і добре тримають форму. При варінні спостерігається середня крихкість бульби. Найпоширеніше застосування цієї картоплі - приготування у фритюрі і жарка.

Стійкість до хвороб

Одними з вагомих переваг описуваного сорту є завидна стійкість до традиційних видовим захворювань і високий рівень опірності багатьом шкідників, які ускладнюють вирощування пасльонових культур. Так, Вінета - сорт картоплі, який обходять стороною такі напасті, як картопляна золотиста нематода, зморшкувата і полосчатая мозаїка, чорна ніжка, рак, бура плямистість, вірусне скручування листя та ін. Подібна несприйнятливість до різних збудників істотно полегшує городникам турботу про вирощуваної культури.

Виняток становить лише фітофтороз - серйозне захворювання, здатне занапастити багато видів з сімейства пасльонових. Сорт Вінета помірно чутливий до цього захворювання.

догляд

Картопля - сорт Вінета, відгуки досвідчених городників про який об`єднує єдина думка, що він дійсно перспективний, - володіє істотними перевагами і не вимагає додаткових захисних обробок, невибагливий і стійкий до посухи.

Основними доглядають заходами є видалення бур`янів і розпушування грунту. Як правило, до цвітіння картоплі двічі проводять підгортання: перший раз після того, як проклюнулися паростки досягають 15-20 см, а другий - через 1,5-2 тижні після першого. Підгортання - вельми ефективна процедура, яка збільшує аерацію грунту і підвищує доступ повітря до зав`язується коренеплодів. Протягом всього періоду вегетації гряди з висаджених картоплею необхідно прополювати, видаляючи бур`ян і фрагменти її коренів.

особливості сорту

Характерною рисою Вінети є незалежність від агротехнічних і кліматичних умов місцевості. Однакову стабільно високу врожайність цей овоч показує на будь-яких видах грунтів, але необхідно враховувати, що надлишок азоту в них позначається на властивостях картоплі не кращим чином: розвиток і дозрівання бульб сповільнюється, та й збереження врожаю, т. Е. Лежкість істотно знижується.

Отже, Вінета - сорт картоплі (фото див. В огляді), який близький до ідеального, не підданому різних вірусних і інфекційних захворювань і володіє високими смаковими якостями продукту.