Ресторан «карл і фрідріх», санкт-петербург

Відео: Ресторан Карл і Фрідріх - Новорічні свята

Кожна людина з дитинства мріє потрапити в казку. Деякі люди, ставши дорослими, не просто марять про чудеса, вони їх створюють на радість іншим. Ексклюзивний ресторан «Карл і Фрідріх» на Крестовському острові - розкішний комплекс, просочений духом старовинних німецьких казок. Його екстер`єр та інтер`єр стилізовані під баварське передмісті.

Заклад неодноразово отримувало звання «Кращий ресторан Петербурга». Його вважають відмінним місцем для відпочинку. Хоча заклад розташовується в серці Санкт-Петербурга, його облаштували так, що воно більше схоже на заміський ресторан.

Опис ресторанного комплексу

До комплексу входять: ресторан «Карл і Фрідріх» з трьома залами, дитяча кімната, компактна авторська пивоварня. Заклад зовні нагадує вітряний млин, увінчану черепичним дахом. Крім того, воно включає біргартен (сад з баром, сценою, терасами, танцполом), мангал, паті-тент, піцерію, сувенірну лавку, дитячу веранду, ігровий майданчик, міні-зоопарк імені Чебурашки і безкоштовну парковку.

На території комплексу діє ще один ресторан - «Російська рибалка». До нього примикає Південний ставок з садком для риб і плавучої верандою. заклад має літніми терасами, зоною для мангала, дитячої верандою і майданчиком для ігор. Між закладами встановлено скульптуру на честь «Бременських музикантів».

Розташування ресторанного комплексу

Заклад розташувався на території Крестовського острова, там, де розкинувся Приморський парк Перемоги. Точна адреса ресторану «Карл і Фрідріх»: Петербург, Південна дорога, будинок 15 на Крестовському острові. Найпростіше до закладу під`їхати на власному авто і припаркуватися на безкоштовній стоянці. Але тоді, по всій видимості, не вдасться покуштувати ексклюзивного пива, яке варять прямо в залі закладу.

Найближча станція метрополітену ( «Крестовский острів») знаходиться на пристойній відстані від закладу. Від неї до ресторану-пивоварні належить пройтися пішки по вулиці Рюхина. У перетину з Крестовському дорогою треба повернути праворуч і йти до Південної дорозі. Тривала прогулянка досить приємна. Адже ресторан зник в глибині мальовничого паркового комплексу.

Дизайн ресторану

Заклад виконано в традиційному стилі баварських пивних млинів. Перед відвідувачами постає компактний білосніжний будиночок, укритий дахом з червоної черепиці, до якого прибудована вежа з неотесаних каменів з флюгером. Оригінальний ресторан «Карл і Фрідріх» (Санкт-Петербург) оточують доглянуті галявини з извивающимися стрічками садових доріжок, що ведуть в біргартен, до мангалу, веранд і іншим зонам.

Велика територія закладу вдало зонирована. У ньому є містечка для гучних компаній, корпоративних груп і відокремлені куточки для бізнес-партнерів, романтичних пар і тих, кому хочеться умиротворення. Дизайн інтер`єру незвичайної ресторації досить простий. У залах дерев`яні столи оточені класичними стільцями, а на верандах і терасах - лавками.

Духом старовинного млина просочений ресторан «Карл і Фрідріх» на Крестовському. Антураж старовини в ньому підкреслять дерев`яними стовпами, масивними балками, глиняним посудом, ліхтариками зі скла, обрамленого металом. Святковий настрій створюють яскраві полотна і гірлянди з рослин під стелею, гратчасті шпалери, повиті плющем.

Атмосфера домашнього затишку досягнута за рахунок класичних камінів, панно, фотографій і картин в рамках на стінах. Колориту закладу додає персонал, одягнений в національні баварські костюми. З вікон закладу і його терас відкриваються чудові панорами на мальовничі пейзажі Крестовського острова.

зали ресторації

У вежі, на другому поверсі, організована кімната для дитячих розваг. У ній є сухий басейн, м`які кубики, стільчики і телевізор. За дітьми доглядає няня з аніматорами.

Зал першого поверху приймає веселі компанії. Тут на сцені проводять галасливі конкурси, виступають музиканти. Живі сети настільки запальні, що гості влаштовують на танцполі дискотеки. Зони другого поверху гарні для ділових зустрічей і усамітнення. У залі «Вежа» влаштовують весільні церемонії та інші урочистості.

Влітку, в теплі весняні та осінні дні ресторан «Карл і Фрідріх» запрошує відпочити за столиками на верандах, терасах і біля бару в повному саду. На сцені біргартен виступають музичні колективи, гості запалюють на танцполі.

особливості закладу

У ресторані проводять тематичні вечірки. У ньому влаштовують свята і організовують фестивалі. У жовтні, в день святкування Хеллоуїна, заклад перетворюють в замок Дракули. В кінці вересня відкривають фестиваль «Октоберфест». У серпні веселяться на фестивалі раків. Влітку, в липні, проводять традиційний День поросячого вереску.

Тут організовують божевільні конкурси, виставки дитячих малюнків, розігрують квитки в театри і цирк, дарують подарунки, роблять безкоштовні фото, організовують рясні застілля, ллють пиво рікою, танцюють до упаду. Словом, веселяться від душі!

пивоварня

Презентабельний ресторан-пивоварня «Карл і Фрідріх» - незвичайний заклад, в якому смачно годують і відмінно розважають. Ексклюзивне пиво варять прямо в будівлі ресторації. Пивні котли встановлені в залі першого поверху. Мідні труби з красивим відблиском металу, що відходять від них, тягнуться під стелею, гармонійно поєднуються з масивними балками і вносять особливий колорит в інтер`єр закладу.

Процесом пивоваріння керує справжній професіонал. Пивовар з Баварії разом з підлеглими жене 4 основних і кілька сезонних сортів пива. Ексклюзивний напій розливають у гуртки різної величини. Професіоналам підносять великі, літрові, а любителям - маленькі гуртки, заповнені чудесним пінним напоєм.

При варінні пива ресторан «Карл і Фрідріх» на Крестовському острові строго шанує нетлінне правило «Мюнхенський закон чистоти» і дотримується баварські рецепти, вироблені за століття. Для виробництва хмільного напою тут використовують лише воду, солод та хміль. Компоненти для нього закуповують тільки в німецьких провінціях.

Гості закладу цінують це фірмове пиво за відмінний смак і неповторний аромат. Вони нерідко жалкують, що темне пиво подають не щодня. Ресторація робить секрету з виробництва пінного напою. Гостям завжди відкриті двері в пивоварню. Екскурсії по ній безкоштовні.

Кухонні традиції

Дуже цікаво організована кухня в такому закладі, як ресторан «Карл і Фрідріх», - вона відкрита погляду гостей з усіх куточків залу. Меню закладу - оригінальний мікс зі страв європейської кухні. Воно не прив`язане до будь-якої конкретної європейської кухні - італійською, французькою… Однак головна увага віддано німецьким м`ясних страв.

Тут балують легендарними мюнхенськими ковбасками, курчатами «Октоберфест», німецькими сосисками, свинячий рулькой, качкою з квашеною капустою, стейком «Рибай», божественними салатами, наваристими супами з копченостями, пастою «Альфредо». У закладі подають страви, що ідеально підходять до пива, наприклад, страви з раків, пивні тарілки, рибне асорті.

Оскільки ресторан «Карл і Фрідріх» радий кожному гостю, навіть самому крихітному, в ньому розроблено розкішне дитяче меню, яке включає смачні десерти. Дітвора із задоволенням насолоджується цукерками ручної роботи, шоколадними пирогами та іншими смаколиками.

Відео: # Ресторанnews випуск 18 на П`ятниці!

Міні-зоопарк

За територією невеликого зоопарку і його мешканцями ретельно стежать. Його постійно вдосконалюють і упорядковують: додають малу архітектуру, декор і заселяють нових мешканців.

Відвідувачів в зоопарк пускають безкоштовно. Їм дозволяють годувати тварин яблуками, морквою, капустою, салатним листям, принесеними з собою. Тим, хто не прихопив частування для братів менших, але хоче їх побалувати смакотою, ресторан «Карл і Фрідріх» пропонує купити відповідний корм. Відвідувачі приносять стільки їжі для мешканців зоопарку, що вони часом не встигають все з`їдати.

Вгодовані кролики з різним забарвленням шерстки вільно переміщаються по зоопарку. Багато тварин живуть в доглянутих просторих вольєрах. Розкішні страуси - гордість зоопарку. Чудово себе почувають там кури різних видів, важливі індики, сова, мирно дрімає днем.

З затишком в зоопарку влаштувалися північні і плямисті олені, кози, лисички та інші тварини. Ось такі маленькі радості дарує своїм гостям «Карл і Фрідріх» - ресторан, фото якого вражає і викликає бажання заглянути в чудове заклад.

Відгуки про ресторан «Карл і Фрідріх»

На безліч петербуржців і гостей Північної столиці справляє приємне враження ця ресторація. Багато відвідувачів обрали його своїм постійним місцем відпочинку. Більшість гостей рекомендує заклад друзям. «Карл і Фрідріх» - ресторан, відгуки про який читати приємно.

Відвідувачам подобається інтер`єр в закладі з 1500 посадочних місць. Вони відзначають його стильність, вишуканість, використання дерева в оформленні приміщень. Захоплюються упорядкованим зоопарком і його мешканцями. Привабливо для них в ньому і те, що для дітей є кімната з нянею і аніматорами, ігровий майданчик і окреме меню.

Сюди багато хто приходить за тим, щоб послухати музику, потанцювати, смачно перекусити, спробувати якісного пива за помірною ціною. Смачний пінний напій замовляють практично всі гості, спираючись на власні переваги або рекомендації персоналу. Офіціанти приносять меню без зволікання, пропонують напої.

Меню ресторану - звичайна тонюсенькая газета з історією ресторації на першій сторінці, асортиментом страв і напоїв на наступних аркушах. Меню справляє враження різноманітністю, а не тільки набором традиційних страв. Гостям пропонують насолодитися рибними закусками, стравами з морепродуктів, гарячими стравами, супами, салатами і десертами.

Сервіс в «Карлі і Фрідріха» на висоті. Офіціанти - ввічливі, активні, доброзичливі, завжди поруч. Вони підходять, побачивши спорожнілі тарілки і келихи, прибирають брудний посуд, тут же цікавляться, чи не бажають гості ще щось замовити. Природно, що комусь хочеться повернутися сюди ще не раз спробувати страви з оригінальними назвами, насолодитися улюбленими напоями.

До недоліків ресторації відносять те, що заклад занадто віддалене від метро, по вихідних і святах переповнене відвідувачами (від чого в залах душно). Ціни на окремі страви, на думку деяких гостей, завищені.