Рис з баклажанами в мультиварці - смачно, просто і корисно
З мультиваркою питання приготування обіду помітно спрощується. Можна, маючи під рукою самий невибагливий набір продуктів, приготувати смачну і корисну їжу, зокрема рис з баклажанами.
Їжа з мультиварки
Зазвичай їжа, приготована нетрадиційним методом, сприймається як недостатньо смачна. Чи так це насправді? Жодна володарка мультиварки не погодиться з цим твердженням хоча б тому, що в цьому приладі можна зробити чудовий рис з баклажанами. Звичайно, думка, що їжа, приготована традиційним чином, виходить набагато смачніше, має право на існування. Можливо, твердження і правильне, але щоб готувати біля плити, потрібно постійно бути присутнім на кухні. На будь-яке інше заняття відволіктися неможливо. Тобто коли потрібно приготувати рис з баклажанами біля плити, слід поетапно додавати продукти, а також кілька разів підходити, перевіряючи готовність страви.
Не варто забувати, що використання плити і посуду вимагає певних кулінарних навичок. Слід вчасно зробити одне, друге, третє… Також необхідно встежити за нюансами: збавляти або збільшувати вогонь, при необхідності перемішувати блюдо, вчасно додавати спеції. А з мультиваркою потрібно лише підготувати всі компоненти, потім скласти їх в чашу і встановити потрібний режим. Після цього можна повністю забути про рис з баклажанами на період приготування.
Смачне пісне блюдо
З приготуванням смачних страв до обіду, в яких немає м`яса, у господинь іноді виникають складності. Адже їжа повинна виходити ситної, живильної і корисною. Але після покупки мультиварки питання приготування хоча б однієї страви до обіду повністю вирішується. Це може бути суп, гарнір, пиріг, що залежить від виду придбаної моделі. А ось рис з баклажанами і помідорами - дуже смачне і просте блюдо, яке не потребує дорогих продуктів і навичок.
Тим більше мультиварка має ряд переваг:
- Суттєво економить час. Тобто можна скласти всі необхідні продукти в чашу і включити необхідний режим.
- Їжа, приготована в мультиварці, максимально зберігає свої корисні властивості.
- Дозволяє без особливих зусиль отримати до обіду блюдо, приготоване на рівні професійного кухаря.
Тому питання з приготуванням пісного страви у власниці мультиварки не викликає ніяких складнощів. Зокрема рис з баклажанами і помідорами виходить ситним корисним і поживним. При цьому приготування страви не вимагає додаткових зусиль.
Які продукти необхідні
Щоб приготувати це нескладне і смачна страва, потрібно використовувати такі компоненти:
- Цибуля ріпчаста - 1-2 шт.
- Морква - 1-2 шт.
- Баклажан - 1-2 шт.
- Болгарський перець - 1-2 шт.
- Рис - 1 склянка.
- Помідори свіжі - 1-2 шт.
- Рослинна олія - 50 г.
- Вода - 2,5 склянки.
- Сіль - 2 щіпки.
- Лавровий листок.
- Перець горошком.
- Часник - 1 зубок.
Овочі повинні бути свіжими, тому за ними найкраще сходити на ринок. Рис слід вибрати на свій розсуд. Найкраще, якщо він буде круглий і пропарений. Рослинна олія повинна бути нерафінованою. А сіль, чорний перець і лавровий лист знайдуться в будь-якому будинку. Всі овочі повинні бути середньої величини. Їх кількість можна змінити відповідно до власних смакових переваг.
приготування рису з овочами
Господині потрібно лише з належною увагою поставитися до підготовки складових для такої страви, як рис з баклажанами. Рецепт з фото завжди сприймається краще, тому бажано поглянути на зображення перед приготуванням.
Відео: РІС з овочами в мікрохвильовці (швидко, смачно, корисно)
Всі овочі слід вимити. Ріпчасту цибулю і болгарський перець потрібно почистити і нарізати. Дрібнити при цьому не слід, так як блюдо виглядає гарніше, коли шматочки овочів в ньому середньої величини. Морква потрібно натерти на крупній тертці. Потім овочі слід злегка обсмажити в олії на сковороді.
Потрібно помити рис і покласти його в чашу мультиварки. Баклажани можна почистити або ж залишити в шкірці (в залежності від власного смаку). А потім їх слід нарізати кубиками. Помідори потрібно подрібнити невеликими шматочками. Всі підготовлені овочі, а також вміст сковороди, слід додати до рису. Потім влити воду, посолити, покласти лавровий лист, перець горошком, зубок часнику в шкірці.
Відео: Як смачно приготувати БАКЛАЖАНИ / ОВОЧЕВЕ РАГУ в мультиварці
Далі помістити чашу в мультиварку і щільно закрити кришку. Вибрати режим «Рис, крупи» і залишити на стандартний час (30 хвилин). Потім слід подбати про аромат страви. рис з баклажанами в мультиварці виходить смачніше, якщо встановити таймер на 20 хвилин на підігрів. Завдяки цьому запах і смак страви стане більш насиченим і повніше. Після закінчення цього часу зубчик часнику потрібно вийняти і викинути.
Непогано буде приготувати до рису і який-небудь звичайний овочевий салат. А суп в якості першої страви можна приготувати на плиті, займаючись тільки їм. Таким чином, виходить повноцінний і ситний обід.
