Який салат з хурмою приготувати? Салат з хурмою і сиром або куркою

Хурма - це дуже популярний в нашій країні фрукт. З нього можна зробити безліч цікавих страв. У цій статті піде мова про те, як приготувати салат з хурмою.

поєднання смаків

З сонячного фрукта створюють чудові соуси і закуски. Справа в тому, що соковита і солодка м`якоть хурми добре відтіняє смак інших продуктів. Вона непогано поєднується з молодим і ніжним сиром, кисломолочними продуктами, солоної і копченої рибою, червоною і чорною ікрою. Тому салат з хурмою - відмінний варіант і для повсякденного раціону, і для святкового столу. Нижче будуть викладені рецепти найсмачніших і корисних страв.

Хурма і сир

Салат з хурмою та моцарелою вразить дивним поєднанням смаків: пряної гіркотою руколи, солодощами меду і хурми, солонуватий молочного сиру.

Складові:

• моцарелла - 70 грамів;
• хурма - 1 шт .;
• насіння соняшнику - 1 ложка їдальня;
• рукола - один невеликий пучок;
• сік лимона - 1 столова ложка;
• оливкова олія - 1 столова ложка;
• прованські трави - 0,5 ложки чайної;
• мед - 0,5 ложки чайної.

Відео: салат з авокадо І хурми

Спосіб приготування:

1. Перш за все, хурму слід вимити і нарізати і півкільцями. При цьому фрукт повинен бути стиглим, але щільним.
2. Тепер сир потрібно розрізати на невеликі шматочки.
3. Після цього рукколу необхідно промити, висушити і розкласти разом з хурмою на тарілки.
4. Потім поверх фрукта слід розмістити скибочки сиру.
5. Зверху салат з хурмою і сиром потрібно посипати насінням соняшнику.
6. Далі необхідно приготувати заправку. Для цього в окремій мисці потрібно змішати лимонний сік, мед і оливкове масло.
7. Тепер блюдо слід полити сумішшю.

Салат з хурмою і сиром готовий. Пікантно і смачно.

Хурма і курка

Вважається, що ці інгредієнти чудово поєднуються між собою. Ніжна м`якоть курячого філе прекрасно відтіняє солодкий смак хурми.

Складові:

• грудки курячі - 2 шт .;
• хурма - 1 шт .;
• салатні листя ( «айсберг», «радіччо», «фризі») - 350 грамів;
• ріпчаста цибуля - 1 шт .;
• авокадо - 1 шт .;
• перець і сіль - за смаком;
• оливкова олія - 2 ложки столові;
• крем бальзамічний - 1 ложка їдальня.

Для того щоб створити салат з хурмою і куркою, буде потрібно наступне:

1. Перш за все, в окрему тарілку слід висипати салатну суміш.
2. Після цього хурму потрібно порізати кубиками, а цибулю - соломкою. Продукти необхідно укласти зверху на листя салату.
3. Тепер курячі грудки слід посолити обсмажити в оливковій олії до готовності, трохи остудити і нарізати акуратними кубиками.
4. Потім потрібно укласти в тарілку нарізане невеликими скибочками авокадо. Туди ж необхідно помістити куряче філе. Всі продукти слід поперчити, посолити і добре перемішати.
5. Тепер салат з хурмою і куркою потрібно заправити оливковою олією і бальзамічним кремом.

Блюдо готове! Його можна відразу подавати до столу.

Хурма, цибуля та яблука

З цих продуктів можна приготувати легке фруктове блюдо. У нього неповторний смак і аромат. Для того щоб зробити салат з хурми з цибулею і яблуками, знадобляться найпростіші й доступні продукти.

Складові:

• яблуко - 1 шт .;
• ріпчаста цибуля - 1 шт .;
• хурма - 4 шт .;
• лимонний сік - 2 ложки столові;
• рослинне масло - 3 ложки столові;
• цукор, чорний перець - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Для початку хурму слід вимити, звільнити від плодоніжок і розділити на дві частини. Після цього кожну половинку фрукта потрібно порізати на тонкі кружальця.
2. Потім необхідно вимити яблуко, очистити його від шкірки, розділити на чотири частини, прибрати серцевину і нарізати невеликими скибочками.
3. Після цього слід почистити і подрібнити велику цибулину.
4. Тепер в об`ємну тарілку потрібно укласти всі продукти, заправити їх маслом і лимонним соком, поперчити і акуратно перемішати.

Салат з хурмою, цибулею і яблуками готовий. На його приготування у вас піде не більше п`ятнадцяти хвилин.

Хурма і креветки

Важко собі уявити більш незвичайне поєднання продуктів. Як не дивно, з цих інгредієнтів виходить дивовижний салат з приємним фруктовим присмаком.

Складові:

• креветки - 500 грамів;
• рукола - 1 пачка;
• хурма - 2 шт .;
• салат "айсберг" - 1 пачка;
• маслини - 1/2 банки;
• оливкова олія - 5 ложок столових;
• оцет бальзамічний - 1 ложка їдальня;
• сіль, перець - за смаком;
• часник - 1 зубчик;
• борошно - 2 ложки столові.

Спосіб приготування:

1. Перш за все, потрібно відварити, надрізати навпіл (по черевця) і обваляти в борошні креветки.
2. Тепер необхідно розігріти на сковорідці масло і обсмажити на ньому часник до золотистого кольору. Потім його потрібно на якийсь час відкласти в сторону.
3. Після цього слід окремо обсмажити до рум`яної скоринки креветки.
4. Потім в салатниці потрібно з`єднати салат "айсберг" і рукколу.
5. Далі необхідно приготувати заправку: змішати в глибокій мисці бальзамічний оцет, оливкова олія, перець і сіль.
6. Тепер маслини слід нарізати кружечками, а хурму - смужками.
7. Після цього всі інгредієнти потрібно помістити в салатницю, полити заправкою і старанно перемішати.

Салат з хурмою і креветками готовий! Це дуже цікаве і смачне блюдо захочеться спробувати кожному.

Відео: Салат з хурмою і Almette Маасдам

Хурма і сьомга

Стиглий і солодкий фрукт непогано поєднується з копченою рибкою. Салат з хурмою і сьомгою подарує незабутні враження всім присутнім за святковим столом.

Складові:

• яйця - 4 шт .;
• сьомга холодного копчення - 500 грамів;
• хурма - 4 шт .;
• червона ікра - 6 ложок чайних;
• вершки - 100 мілілітрів;
• мелений імбир - 1/2 ложки чайної;
• вершковий сир - 300 грамів;
• салат - 1 пучок;
• перець, сіль - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Для початку філе сьомги слід порізати на тоненькі скибочки.
2. Після цього потрібно вимити, обсушити і порвати руками салат. Половину необхідно викласти на тарілку.
3. Потім слід зварити, очистити і розрізати на четвертинки курячі яйця.
4. Потім потрібно нарізати смужками очищену від шкірки і кісточок хурму.
5. Тепер в м`який сир необхідно додати імбир, вершки, сіль і все гарненько збити.
6. Після цього слід наповнити кулінарний шприц вийшов кремом.
7. Далі на викладені на дно великої плоскої тарілки листя салату потрібно видавити невелику кількість крему. Зверху на них необхідно помістити половину сьомги, яєць і хурми. Їх також слід прикрасити сирним кремом.
8. Потім в салатницю потрібно укласти залишилися листя салату, сьомгу, яйця і хурму. На рибу необхідно нанести крем у вигляді розеток. На яєчка слід викласти червону ікру.

Салат з хурмою і сьомгою готовий! Вам неодмінно сподобається це незвичайне блюдо.

Як бачите, рецептів приготування подібних закусок безліч. Якщо вам набридло готувати традиційні олів`є і оселедець під шубою, спробуйте зробити незвичайний салат з хурмою. Смачного!