Як зробити простий торт в домашніх умовах? Поради господиням

Відео: Торт простіше простого - рецепт в домашніх умовах

Чим здивувати гостей, якщо має бути святкова подія? Крім основних страв і закусок, можна подати пиріг до чаю. І зовсім не обов`язково його купувати. Простий торт в домашніх умовах можна зробити самостійно, нижче ми наведемо кілька рецептів.

Пиріг з печива

Поєднання сметани і бананів робить такий торт дуже ніжним, а часу і сил на його приготування потрібно мінімальна кількість. Це означає, що робити його можна не тільки у свята, а й кожен день в якості сніданку дітям або замість звичного десерт до чаю.

Для приготування такого торта треба взяти

• Один кг крекерів (несолоним).
• Чотири великих банана.
• Один літр сметани.
• Півкіло цукру.
• Плитку шоколаду.

Як приготувати

1. Треба збити сметану і цукор, а банани нарізати кружальцями середньої товщини.

2. На велике блюдо викладаємо шар крекерів, роблячи це рівномірно, намазуємо їх гарненько сметаною і на кожен крекер кладемо гурток банана. Далі в тому ж порядку - шар крекеру, зверху сметана, далі - банани. При укладанні треба дотримуватися шаховий порядок. Тобто на кожен банан крекер і т. Д. Останній шар робиться з крекерів, покритих рівномірно сметаною.

3. Прикрашаємо торт натертим на дрібній тертці шоколадом і крекерной крихтою, ставимо на пару годин в холодильник для того, щоб шари просочилися. Це, мабуть, найпростіший торт в домашніх умовах, що не вимагає випічки.

Торт «Медовик»

Цей пиріг широко відомий всім, навіть тим, хто не особливо шанує солодощі і байдужий до них.

торт "медовик" - Класичне виріб російського кондитерського виробництва і, мабуть, найпопулярніший десерт в Росії. Через своєї популярності цей пиріг придбав безліч варіацій приготування, тому як кожен готує його по-своєму. Деякі відносять його до категорії "Дитячі торти", Інші ж готують для дорослих членів сім`ї. Класичний же варіант приготування такий:

складові

• Чотири столові ложки меду.
• Три яйця.
• Півкіло борошна.
• Дві склянки цукру.
• Одна чайна ложка соди.
• 800 г сметани.

Це кількість інгредієнтів розраховане на торт на 12 порцій.

готуємо

У маленькій мисці збиваємо яйця і соду.

У глибоку каструлю кладемо мед і стакан цукру. Після цього ставимо на плиту на слабкий вогонь. Помішуючи, доводимо до кипіння, в процесі цукор розчиняється в меді.

Коли процес кипіння почнеться, вливаємо яйця з содою в цю ж каструлю.

Нагріваємо отриману суміш, енергійно помішуючи її ложкою. Коли вона стане схожим на піну і збільшиться в об`ємі, знімаємо з плити.

У цю масу маленькими частинами вводимо борошно. Тісто слід замішувати ложкою, бо руками в цьому випадку діяти незручно.

Торт «Медовик» виходить з щільного в`язкого тесту. Його слід розділити на десять часткою, кожну з них ретельно розкачати. Заздалегідь для цього слід присипати борошном робочу поверхню.

З пластів раскатанного в борошні тесту слід вирізати круглі, однакових розмірів коржі. Для цього можна використовувати середніх розмірів тарілку.

Розгортати тісто треба швидко, адже воно втрачає пластичність і стає більш жорстким. Обрізки, утворені після вирізання коржів, не потрібно викидати.

Коржики і обрізки треба помістити в духовку, розігріту до двохсот градусів.

Випікати не більше п`яти хвилин, потім дістати з духовки.

Обрізки протерти у велику крихту, можна робити це руками.

Далі готуємо крем. Для цього змішуються стакан цукру і сметана. Їх слід збити міксером для того, щоб крем став пишніше.

Формуємо сам торт. На плоскій тарілці маємо самий рівний корж, він служить базою всьому торту. Змащуємо його кремом. Повторюємо процедуру - маємо наступний корж, змащуємо, за ним наступний і т. Д.

Половину крихт і столову ложку крему перемішуємо, цією сумішшю обмазуємо торт з бочків.

Іншу частину крихт подрібнюємо і сипем зверху на пиріг.

Одержаний торт ставимо в холодильник не менше ніж на п`ять годин. Далі можна його вживати.

Ось так і виходить простий торт. «Медовик», приготований за таким рецептом, робиться легко, а виходить дуже смачним. Спробуйте приготувати і ви.

торт цитрусовий

Якщо мова йде про те, які улюблені дитячі торти готувати найпростіше, то один з варіантів - цитрусовий пиріг.

Для його приготування потрібно:

• 400 г масла вершкового;
• шість яєць;
• борошно - 400 г;
• цедра двох лимонів або апельсинів;
• пара крапель барвника харчового;
• сік одного лимона і апельсина;
• столова ложка лікеру «Лімончелло»;
• 50 г цукру (це для сиропу).

Для крему потрібно:

• масло - 130 г;

• 250 г сиру вершкового;

• цукрова пудра - 500 г;

  Відео: Як зробити МЛИНЦЕВИЙ ТОРТ. Простий недорогий рецепт

• лікер «Лимончелло» - 1 ст. л.

Простий торт в домашніх умовах роблять так

1. Духовку розігріти до 190 градусів. пергаментним папером покрити шість круглих рознімних форм з діаметром двадцять см.

2. Масло збити з цукром до пишності. Акуратно по одному ввести яйця, після кожного введення збивати, потім потрібно всипати борошно.

3. Половину тіста необхідно прибрати в інший посуд. В одну тару додати цедру лимона і барвник жовтого кольору, в іншу - апельсинову цедру і фарбу харчову помаранчеву.

4. Тісто розподіляється в форми рівномірно. Можна випекти кожен корж окремо, якщо немає стількох ємностей. Випікати не дуже довго, щоб корж НЕ зажарився, а був повітряним. Далі їх треба остудити до кімнатної температури.

5. Зараз будемо робити сироп. Виготовляється з лимонного соку, лікеру і 25 г цукру, на середньому вогні. Також готується і апельсиновий.

6. Масло і сир збити, ввести пудру, «Лімончелло». Потім відправити в холодильник.

7. Нам залишилося зібрати цей швидкий і простий торт. Для цього потрібно викласти по черзі коржі, просочуючи сиропом і змащуючи кремом.

висновок

Тепер ви знаєте, як робиться простий торт в домашніх умовах. Ми розглянули кілька варіантів різних десертів. Сподіваємося, що такі прості домашні торти припадуть і вам до душі.