Якою має бути температура в холодильнику: ідеальне значення
Відео: Яка повинна бути температура процесора
Єдиним призначенням холодильника є збереження продуктів і запобігання росту бактерій. З цією простою істиною ніхто не стане сперечатися. Але як часто ви стикалися з ситуацією, коли овочі в ящиках перетворилися в замерзлі стручки? Це означає, що у вашому холодильнику встановлена неправильна температура.
Відео: BluPerformance -Нове вимір свіжості
Чи знаєте ви оптимальні показники, при яких овочі не перетворяться в шматочки льоду, а позавчорашній суп не скисне? Ось все, що вам потрібно засвоїти про ідеальні умови зберігання їжі.
Як визначити правильну температуру?
При визначенні ідеальних температурних показників необхідно дотримуватися балансу. Як ви зрозуміли, ваша їжа не повинна заморозитися або зіпсуватися. Холод сповільнює ріст бактерій, але може змінити структуру волокон і смакові якості. Ідеальним температурним діапазоном вважається проміжок від 1,5 до 3,5 градусів Цельсія. Вже при температурі 4,5 градуса починається прискорене зростання бактерій. Мікроорганізми починають розмножуватися в три рази швидше. Але, як ми знаємо, при нульовій позначці на термометрі відбувається замерзання. Таким чином, за ідеальні параметри ми взяли середні значення між критичними показниками.
Рівномірність розподілу холоду
Холодильники нових моделей мають цифрові дисплеї, де користувач сам встановлює необхідний температурний режим. Залежно від сезону, можна легко скоригувати показники. Однак базові або старі моделі можуть не мати вбудованого термометра. Замість цього виробник оснащує холодильні камери диском з настройками. Ви впевнені, що виставлена таким чином температура дійсно відповідає заявленим показникам? Для того щоб це з`ясувати, вам необхідно придбати портативний термометр, який можна закріпити в будь-якій частині холодильної камери.
Портативні термометри
Термометр, встановлений додатково, - це найлегший спосіб тримати ситуацію під контролем. Таким чином ви дізнаєтеся, які зони в холодильнику найбільш холодні, а які - найбільш теплі. Після того як ви будете володіти цією інформацією, ви будете знати, куди покласти яйця, свіже м`ясо або молоко, а куди відправити приправи і спеції. Портативний термометр має ще один плюс: він працює, навіть якщо в будинку відсутня електрика або вийшла з ладу електронна панель.
Кілька корисних порад
Намагайтеся відкривати холодильник якомога рідше. Якщо ви зібралися готувати, тоді візьміть всі продукти відразу. Користуйтеся тим же прийомом, коли хочете прибрати їжу назад.
Відео: Відеоогляд холодильника LG GA-M589ZEQZ з експертом «М. Відео»
Перевірте ущільнення дверцята і при необхідності замініть гумову прокладку. Це допоможе підвищити ефективність агрегату.
Намагайтеся тримати холодильник заповненим. Це позбавить їжу від перепадів температур при черговому відкритті дверець. Якщо продуктів недостатньо, заповніть порожні місця пластиковими пляшками з водою.
Відео: Температура в інкубаторі. провітрювання. охолодження яєць
Не забирайте їжу в холодильник, якщо вона ще недостатньо охолола. Ви змусите агрегат виробляти холод в посиленому режимі. До того ж це небезпечно для інших продуктів.
