Кращі святкові десерти з 22 країн світу

В Америці на Різдво люблять ласувати льодяниковими паличками, імбирними пряниками і цукровим печивом. Але в інших країнах святковий десерт виглядає трохи інакше. Сьогодні ми хотіли розповісти вам про солодощі з інших країн світу, від 18-шарового норвезького торта до здобних ролів, пишних булочок, пончиків і суфле.

Вежа-торт

У Норвегії торт з декількох шарів мигдальних кілець популярний на багатьох святах, в тому числі і на Різдво. Традиційно у нього 18 рівнів, зменшуються в діаметрі до верхівки, як пірамідка, прикрашених міні-прапорцями Норвегії.

Легкий десерт Павлова

В Австралії багато хто любить легкий варіант всім відомого торта «Павлова». Ласощі представляє собою запечену меренгу, наповнену ягодами і повітряним кремом.

ванільний кіпферон

В Австрії в якості частування пропонують ванільні рогалики у формі півмісяця. Багато вітрини пекарень і кухні будинків прикрашені цим печивом. Вона виконана з пісочного тіста з ваніллю і мигдалем.

Відео: День # 15 - CookingTime в Інституті Бокюза - найсмачніші французькі десерти

Спекула

Це тонке хрустке печиво, яке готують, як правило, до свята Св. Миколая в Нідерландах. Для його виготовлення використовуються химерні дерев`яні формочки-штампи, а за смаком частування нагадує імбирний пряник.

Рабанада

Бразильська версія французьких тостів, засервірованних до різдвяного вечері. Тільки замість кленового, рабанада покриті сиропом з пряного портвейну.

«Курячі кістки»

Ця пряна корична карамель з начинкою з гіркого шоколаду - фаворит багатьох канадців. Це частування ділить людей на 2 фронти: його можна або любити, або ненавидіти.

АРОЗА ліку

Багато колумбійці готують цей рисовий пудинг на Новий рік. Кожна сім`я - за власним рецептом, але в складі обов`язково є молоко, спеції, родзинки і рис.

Відео: Новорічний десерт. десерь16.12.2016

Фрітула

Побачити на столі миску фрітули можна в кожному будинку в Хорватії під час новорічних свят. Це маленькі смажені пончики з ромом, цитрусової цедрою і родзинками, обсипані цукровою пудрою.

Трдельнік

У будь-який час року на вулицях Чехії можна спробувати це дивовижне ласощі. Трдельнік - це тонкі смужки листкового тіста, які посипають цукром, корицею і горіхами, обертають навколо вертіла і запікають на вогні. Усередині вони порожні, за що і отримали свою назву. У перекладі з чеської «трдельнік» - дурень.

Пудинг з інжиром

Пудинг з інжиром, також відомий як пудинг з родзинками або різдвяний, є класичним англійським десертом на Різдво. Це схоже на пиріг частування зроблено із сухофруктів і спецій з великою кількістю алкоголю. Там так багато алкоголю, ви можете його підпалити, що і роблять багато англійців.

Каліссон

Це традиційні провансальські гладкі жувальні «тягучки» - льодяники з мигдалем і цукатами, покриті тонкою білою глазур`ю.

Меломакарона

Грецький Новий рік неможливо уявити без цього частування. Це бісквітне печиво з прянощами, волоськими горіхами і медом.

Відео: Magical desserts

лебкухен

Німецьке печиво, рецепт якого відомий з 1300-х років. Десерт щедро приправлений прянощами, а солодкий смак виходить завдяки меду, доданому в тісто, і айсінгом.

бейгл

Цей запечений рулет з начинкою з перемелених в пасту волоських горіхів і маку дуже люблять в Угорщині.

Лауфабрау

З неймовірно тонко розкотив пласта тіста роблять коржики лауфабрау в Ісландії, вирізаючи на них ось такі орнаменти.

Відео: Лунтик і його друзі - Казкові історії. літо 2016

Тріфле

Фрукти, збиті вершки, заварний крем і шматочки бісквіта викладають в десертну креманку і просочують вином. Дріфле - це гідна заміна різдвяного пудингу в Ірландії.

панеттоне

Грубо кажучи, це великий хліб. Традиційно панеттоне - солодка булка, що нагадує наші паски, з апельсинової і лимонною цедрою і родзинками. Щоб тісто добре піднялося, його потрібно наполягати не менше 12 годин. В Італії жоден Новий рік не обходиться без панеттоне.

Ямайський торт

Жоден житель Ямайки не відзначатиме Різдво без скибочки цього п`янкого кексу. У його складі суміш із сухофруктів і дуже багато рому.

Бунуелос

Такий десерт можна знайти в Бразилії, і рецепти будуть відрізнятися в залежності від регіону. Частування дуже популярно в Мексиці. У Оахаці, наприклад, бунуелос схожі на диски з смаженого тіста, посипані цукром. Існує традиція, згідно з якою, з`ївши десерт, потрібно згадати новорічне бажання і розбити тарілку. Мексиканці вірять, що воно обов`язково збудеться.

Колачкі

У Польщі до Нового року готують святковий печиво з начинкою з джему. Особливо популярно воно в переддень Різдва, який у католиків називається Вігилія.

туррон

За кілька тижнів до зимових свят в магазинах Іспанії з`являються найрізноманітніші Туррон - це різновид нуги з горіхами. Є два види: Туррон де Аліканте (тверда нуга) і туррон ді джіджона (легкий варіант).