Насадки і рецепти для блендера

Сьогодні важко знайти людину, у якого не було б на кухні блендера. На жаль, часто цю просту і корисну річ осягає доля багатьох представників побутової техніки. Після початкового захоплення від покупки і активного використання його закидають кудись на полицю, щоб не заважав під рукою. Найчастіше це відбувається тому, що люди готують в ньому какое-то одне блюдо, і, звичайно ж, рано чи пізно воно набридає. Проте, рецепти для блендера неймовірно різноманітні. У цьому дуже легко переконатися.

Відео: Погружной блендер Philips з насадками - готуємо салат Олів`є за 25 сек.

Багато молодих мам набувають блендер, щоб легко і просто готувати їжу для малюка. Він дійсно незамінний, коли треба ретельно подрібнити фрукти, овочі, кашку або супчик до стану однорідного пюре. У цьому випадку немає потреби шукати якісь спеціальні рецепти для блендера, оскільки подрібнення піддається все, що належить з`їсти дитині.

Але як бути з блендером, якщо малюк вже підріс? Звичайно ж, продовжувати використовувати! Перш за все, варто гарненько розібратися, які у вас є насадки для блендера і для чого вони призначені.

Однією з найпоширеніших є насадка, яка так і називається - блендер. Її сенс, виходячи з назви, полягає в тому, щоб подрібнювати і змішувати. Практично всі найбільш популярні рецепти для блендера припускають застосування саме цієї насадки. Наприклад, це найрізноманітніші коктейлі. Найпростіший з них - молоко з морозивом і яким-небудь сиропом. Таким же чином можна приготувати і алкогольні коктейлі. Варто тільки мати на увазі, що смак їх буде дуже сильно залежати від пропорцій інгредієнтів.

Відео: Картопляне пюре за допомогою блендера PHILIPS HR1634 / 80

Неймовірно зручно готувати в блендері соуси. При цьому не має значення, гарячі вони або холодні. Всі ми любимо майонез, але найчастіше купуємо його в магазині. Тим не менше, немає нічого простішого, ніж самому приготувати майонез в блендері. Для цього достатньо скласти в ємність всі необхідні продукти, а це яєчні жовтки, перчик, гірчиця, сіль і цукор, і збивати їх без перерви, поступово підливаючи олію. Під кінець слід додати трохи лимонного соку. Смак - божественний! При бажанні можна зробити майонез гострішим або додати зелень, часник і будь-які інші приправи за смаком.

Відео: Олів`є за 25 секунд

Точно так же легко готується в блендері і суп-пюре. Відваріть всі необхідні інгредієнти, перекладіть їх в чашу блендера разом з бульйоном і перемішайте. Для блендера немає різниці між картоплею, зеленню і шматком м`яса. Все перетвориться в неймовірно апетитно пахне однорідну масу. Існує безліч і більш екзотичних варіантів. Але сенс один - змішати все.

Однак простим змішуванням рецепти для блендера не обмежуються. За допомогою спеціальної насадки-віночка можна практично миттєво збити вершки. Блендер взагалі незамінний при приготуванні різних кремів. Навіть звичайна сметана з цукром виходить неймовірно повітряної і ніжною. Крім того, за допомогою віночка дуже легко замісити тісто.

Для приготування більш рідкого тесту, наприклад, млинцевого, ідеально підходить спеціальний подрібнювач, закривається кришкою. Все ретельно перемішається, і при цьому не розбризкається по сторонам. У цій же ємності виходить фарш, з яким не зрівняється той, що виходить з м`ясорубки. Справа в тому, що в блендері м`ясо тільки ріжеться, а не мнеться, тому і страви з нього виходять надзвичайно соковиті і ароматні.

Хороший блендер «вміє» і тонко нарізати овочі. Особливо це актуально для любителів салатів з капусти, які, як відомо, можна їсти кілограмами, а ось нарізати як треба досить складно.