Калорійність картоплі - так чи так все страшно насправді?
Відео: Продукт дня
Як доводить статистика, практично всі люди мріють схуднути. Особливо ця проблема турбує дівчат і жінок. Навіть ті з них, чия вага ледь перевищує вагу кішки, хочуть позбутися від зайвих, як їм здається, кілограмів. Таких осіб може до непритомності налякати калорійність картоплі, запропонованої ним у гостях за столом. 
Відео: Міф про Макдоналдс - велика VS середня картопля фрі!
Але чи так все страшно на самій-то справі? Адже картопля вважається споконвічно російським продуктом. Правда, багато хто забуває, що її в нашу країну завіз Петро I, і було це відносно недавно. А до цього даний продукт не був знайомий російським людям. Але вже все так звикли до цього овочу! Смажена, запечена, варена картопля ... Калорійність її багато десятиліть нікого не хвилювала. Навпаки, коренеплід любили саме за його ситність, за простоту приготування. А ще за те, що він смачний в будь-якому вигляді, крім сирого. Втім, картопляний сік хороший при захворюваннях кишечника, але не про те зараз мова. Взагалі, це досить відносна річ - калорійність. Картопля відвареної, ясна річ, містить набагато менше калорій, ніж фабричні чіпси.
Ось тепер ми впритул підійшли до того факту, що кількість калорій залежить від способу приготування. Калорійність картоплі, звареної в шкірці, так званих "мундирах", - найнижча. Вона становить всього лише 75 калорій на 100 грамів продукту. Ось тільки справа в тому, що приготовлену таким способом картоплю найчастіше використовують лише для салатів, як правило, заправлених майонезом. А тим часом саме такий спосіб приготування зберігає найбільше вітамінів і корисних речовин. А їх в картоплі чимало - калій, фосфор, вуглеводи, вітамін С.
Відео: The Crazy Life of Talking Tom and Friends (Favorite Episodes Compilation)
На другому місці - запечені бульби. Калорійність картоплі, приготовленої в духовці з мінімумом масла, трохи вище, але зате смак вже зовсім інший. Третє місце дістається відвареної очищеної картоплі. До речі, щоб зберегти максимум вітамінів в цій страві, очищений і порізаний овоч слід опустити в окріп і відразу ж поставити на вогонь.
Найбільша, на думку більшості людей, калорійність у картоплі смаженої. Більше вона тільки у чіпсів. Але там і крім жиру повнісінько всяких шкідливих добавок. Однак є ще картопляне пюре. Приготоване правильно, з вершковим маслом і молоком, воно принесе чимало калорій в ваш денний раціон.
Відео: #VLOGMAS DAY 13: I # 39; ve run out of ideas lol | Maddi Bragg
Так що ж робити? Їсти чи не їсти - ось в чому питання! Якщо немає лікарських протипоказань (а картопля показаний навіть при виразці і гастриті), то, безумовно, є! Однак слід знати міру. Вживати коренеплід бажано не частіше двох-трьох разів на тиждень, і бажано запеченим або звареним в шкірці. Іноді, звичайно, можна себе побалувати смаженою картоплею, якщо здоров`я і фігура дозволяють. І постарайтеся їсти картоплю як самостійну страву, воно не дуже добре поєднується з білковими продуктами.
Загалом, не варто кидатися в крайності - харчуватися однією картоплею так само шкідливо і безглуздо, як і зовсім виключати її з раціону. У всьому важливі почуття міри і здоровий, розумний підхід. І тоді вас будуть хвилювати інші, більш важливі питання, ніж калорійність картоплі.
