Готуємо йогурт в мультиварці "поларіс"
Ви хочете спробувати домашній йогурт без стабілізаторів, консервантів та інших малокорисних добавок? Вам набридло купувати дорогий продукт сумнівного змісту і смаку? Тоді сьогодні ми з вами навчимося готувати йогурт в мультиварці "Поларіс". Для цього вам буде потрібно трохи терпіння, трішки часу, бажання і необхідні інгредієнти:
Відео: Йогурт в мультиварці POLARIS 0517 AD
- натуральний йогурт без смакових добавок (наприклад, Activia, Actimel, Bio-Max) - 1 баночка.
- пастеризоване молоко високої жирності (краще вище 3%) - 1 літр.
- Вода дистильована.
- Фрукти-ягоди для начинки.
- Цукор - за бажанням.
- Ємності для йогурту.
- Безпосередньо мультиварка Polaris PMC0517AD.
Спосіб приготування:
Відео: Йогурт домашній. Як приготувати йогурт вдома
Берете звичайнісіньку каструльку і виливаєте в неї все молоко з пакета. Потім на середньому вогні підігріваєте його приблизно до 50 градусів. Коли воно досягне необхідної температури, знімаєте з плити. Відкриваєте баночку магазинного йогурту і вливаєте його в тепле молоко. Дуже обережно, за допомогою віночка або міксера, на мінімальній швидкості, перемішуєте продукти до однорідної маси. Тепер додаєте ягоди або фрукти на ваш розсуд, а також цукровий пісок.
Баночки для наповнення йогуртом необхідно заздалегідь простерилізувати у киплячій воді. Найкраще для цих цілей використовувати ємності від вітчизняного майонезу або баночки з-під пюре для дитячого харчування. Переливає в них вміст каструлі і щільно закриваєте кришкою. Будьте уважні: кришки повинні бути металевими, так як пластмасові розплавляться. Хоча сьогодні в магазинах продаються стаканчики спеціально для приготування йогурту.
Відео: Готуємо домашній йогурт в мультиварці Polaris 0517D
Дно мультиварки накриваєте серветкою, паперовим рушником або, якщо є, силіконовим килимком для того, щоб воно не стикалося з дном баночки. Виставляєте в ряд ємності з йогуртом так, щоб між ними ківра.
Polaris PMC 0517AD мультиварка зсередини заповнюється водою приблизно тієї ж температури, що і вміст баночок. Водою заливаєте ємності майже доверху, але не повністю. Тепер закриваєте мультиварку кришкою і залишаєте її в режимі «Підігрів» на 15 хвилин. Через цей час включаєте спеціальну програму «Йогурт». Найзручніше готувати продукт ввечері. Тоді вранці вас чекатиме абсолютно свіжий і смачний сніданок. Даєте йому охолонути в холодильнику буквально годину-дві.
Відео: Готуємо омлет з сиром і цибулею в мультиварці
Якщо приготовлений йогурт в мультиварці "Поларіс" став щільним і однорідним, значить, він готовий, його можна сміливо вживати. Щоб перевірити, чи достатньо густа маса вийшло, ви можете навіть трохи нахилити баночку, не бійтеся, вона не витече.
апетитний йогурт в мультиварці "Поларіс" сподобається абсолютно всім. Любителі екзотики можуть додати ананаси, маракуйю, ківі, лічі, банани, різні цитрусові. Ті, хто звик до місцевих ягодам, можуть приготувати йогурти з чорницею, лохиною, ожиною, суницею, малиною, а також з грушею, персиками, абрикосами та іншими традиційними плодами. Досить смачним виходить йогурт в мультиварці "Поларіс" з додаванням домашніх заготовок, наприклад, з будь-яким варенням або ягодами, перетертими з цукром.
