Дитячий кефір - важлива складова збалансованого харчування вашого малюка

Відео: Лікар-педіатр мережі клінік ВіТерра Хоперскова Анна Павлівна про дитячому прикорму

В будь-якій сім`ї, в якій з`являються або вже є маленькі діти, не з чуток знають, що одним з найулюбленіших ласощів всіх малюків є дитячий кефір. Цей продукт дозволений для вживання крихтам старше семи місяців. Так ось, якщо ваш малюк досяг цього віку, давайте розберемося, як же урізноманітнити його раціон.

На прилавках магазинів дитячий кефір представлений безліччю марок. ТМ "Агуша" є найпопулярнішою в Росії. Спеціалізується компанія на виробництві дитячого харчування.

Кефір для дітей до року даної марки представлений в двох варіантах: біокефір і кефір. Відмінність першого полягає в підвищеному вмісті біфідобактерій. Вони необхідні для розвитку власної мікрофлори в дитячому кишечнику. Розробники продукції пропонують чергувати обидва продукти для оптимального результату, тобто міститися в раціоні малюка вони повинні в абсолютно однакових кількостях.

Починати вживання даного кисломолочного продукту слід з двадцяти грам в день. Далі дозу потрібно збільшувати, поступово доводячи до двохсот грамів.

загальні характеристики

Дитячий кефір «Агуша»

1. Жирність: 3,2%.
2. Обсяг: 204 грама.
3. Склад: незбиране молоко, знежирене молоко, закваска на кефірних грибах.
4. Харчова цінність: кальцій - 90 мг, вуглеводи - 4 г, жири - 3,2 г (в 100 г).
5. Енергетична цінність: 56 кілокалорій (в 100 г).

Відео: Кисіль з кураги. Покрокова інструкція

Зберігати дитячий кефір слід при температурі + 2-6^проС. Пам`ятайте, що будь-який подібний дитячий продукт у відкритій упаковці повинен зберігатися в холодильнику не більше дванадцяти годин.

Біокефір «Агуша»

Відрізняється наявністю в складі закваски на кефірних грибках з біфідобактеріями, а також вмістом білка в кількості 2,7 м Всі інші характеристики повністю збігаються.

Тепер поговоримо про те, як приготувати дитячий кефір в домашніх умовах.

Відео: In the Mirror of Maya Deren (Martina Kudlacek, 2002) [Eng, Rus, Ukr Sub]

Почнемо з закваски на кефірних грибках. Її можна придбати в спеціалізованих лабораторіях, адреси яких ви зможете без зусиль дізнатися в поліклініці за місцем проживання. Якщо ж такий варіант вам не підходить, то і закваску можна отримати самостійно. Для цього всього лише варто в саме звичайне коров`яче молоко додати один з таких препаратів, як «Біфідобактерін», «Лактобактерин», «Наріне».

Далі беремо літр свіжого коров`ячого молока (природно, попередньо закип`ячена і остудженого до кімнатної температури), додаємо в нього три ложки звичайного кефіру або ж закваски, перемішуємо, накриваємо марлею або рушником, залишаємо в теплому і темному містечку приблизно на добу. Кефір готовий! При бажанні ви можете додати в дитячий кефір власного виробництва цукрову пудру або ж просто цукор, розтертий банан або інший м`який фрукт.

Важливі моменти:

Відео: WHY REGRESSION THERAPY? -GE M YA AM TERAP S -

1. Якщо залишити близько п`ятдесяти мілілітрів домашнього кефіру в щільно закритій тарі, можливо його подальше використання в якості закваски для приготування наступної партії.
2. Якщо «теплим і темним містечком» виявиться термос, то термін приготування кефіру скоротиться до шести годин.
3. Триденний кефір зміцнює, одноденний проносить.

Така основна інформація про дитячому кефірі. Сподіваємося, ваші малюки залишаться задоволені. Смачного!