Вас мучить питання, що приготувати з фаршу?
Багато, стикаючись з проблемою, що приготувати з фаршу довго думають і ворожать. Сумніви тут ні до чого, просто треба знати, що все вийде, мати під рукою свіжий і хороший фарш, саме такий, який вам потрібен. Адже фарш буває різний: курячий, рибний, свинячий, яловичий, якщо ми говоримо про м`ясній страві, чи продукті з різних складових, якщо мова йде про овочевий фарші. Його якість, і якість продуктів, з якого він виготовлений, грають важливу роль, при отриманні готового продукту. Та й їх різноманітність (в сенсі продуктів), дуже велике.
Можна приготувати фарш: з кабачків, грибів, картоплі. Вибір за вами. Відповідно і страв з додаванням фаршу безліч. Тут головне дотримуватися основних порад отриманих від професіоналів. Ось кілька таких невеликих рад, здатних допомогти правильно вибрати фарш або приготувати його будинку. М`ясо для приготування фаршу має бути свіжим, обов`язково додавання в нього спецій і цибулі, як обсмаженого, так і сирого, все залежить від ваших уподобань. Хто - то ще краще додавати яйце і молоко, для соковитості і смаку, але це вже на любителя. Безсумнівно, фарш, приготований вдома краще покупного, тим більше купленого вже готовим. У зв`язку з цим зараз багато магазинів пропонують таку послугу, як приготування фаршу при покупці і з обраного ним шматка м`яса.
Відео: ЗАПІКАНКА З МАКАРОН.ВКУСНИЕ РЕЦЕПТИ
Для фаршу м`ясо повинно бути без прожилок і бажано з невеликим вмістом жиру. Самим смачним і корисним вважається продукт, виготовлений із кількох сортів м`яса, наприклад яловичини і свинини, в пропорції один до одного. Давайте уявимо, що фарш у нас вже є. Дак як вчинити всі - таки, що приготувати з фаршу? Де взяти простий по приготуванню і смачний рецепт? Немає нічого складного і все просто! Зараз дуже велика кількість сайтів дають поради, і розповідають, що приготувати з фаршу. Варто тільки набрати шукані слова в будь-якому пошуковику в інтернеті, і для вас відкриється цілий світ. До всього іншого тут додаються і безліч фотографій, як Порізати, черговість приготування і зовнішній вигляд продукту. Тут можна знайти безліч рецептів з різних гарніром до м`ясної страви. Хоча головне, напевно, тут, нічим приготувати з фаршу, а як приготувати, щоб ваше блюдо було смачним і унікальним. Рецептів приготування такого продукту як фарш велике безліч. Поради як приготувати рис з фаршем, голубці, котлети і багато іншого.
Найбільш підходящим гарніром, так і інгредієнтом фаршу служить рис. Його можна використовувати і як окреме становить при готуванні, так і додати його в фарш, як одне з його складових. Все залежить від вашого вміння і фантазії. Адже час, проведений за плитою при готуванні смачного страви з фаршу, окупиться з лишком похвалою і відгуками домочадців, або друзів запрошених на вечерю. Особливої уваги потребує запіканка з фаршу. Це дуже смачне блюдо, не користується великим попитом, а зовсім даремно. Як приготувати запіканку з фаршем? Адже правильно приготована м`ясна запіканка, не тільки смачна, але й корисна. У ній ви можете використовувати різні складові, головне щоб в ній був присутній фарш, і вона була запечена в духовці.
Відео: Як приготувати Гарбузовий суп з м`ясним фаршем
Не варто обмежуватися вибором одного або двох страв, застосовуйте фантазію, користуйтеся доступними джерелами і ваша сім`я і гості по праву оцінять ваше кулінарну майстерність. Безсумнівно, приготування з фаршу страв не так просто, як піджарка яєчні або картоплі, а й тут можна зробити ціле кулінарне диво, не докладаючи особливих зусиль. Головне тут бажання, прагнення і трохи вміння і все вийде. Рецепти страв з фаршу можна знайти безпосередньо на кулінарних сайтах. тут представлена вся важлива і головна інформація.
Кілька смачних рецептів з фаршу
1. Тюфтельки в томаті.
Необхідно підготувати м`ясний фарш (інгредієнти: сто грам хліба білого і 500 грам м`яса). Додати сто грам натертого ріпчастої цибулі або нарізаної зеленої і все перемішати. З отриманого фаршу зробити невеликі кульки, обваляти в борошні і підсмажити в олії на сковороді. Отримані тюфтельки потрібно скласти в каструлю, залити томатним пюре, склянкою бульйону з м`яса, додати три листочка лаврушки, шість горошин чорного перцю, три часточки розтертого з сіллю часнику. Накрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні двадцять хвилин. Після чого блюдо можна посипати зеленою петрушкою.
2. Котлети «нежанка».
Необхідно підготувати наступні продукти: чорний меленої перець, 40 грам борошна пшеничного, 40 грам маргарину або вершкового масла, півсклянки молока, два яйця, дві ст. ложки масла рослинного, одна цибулина, 100 грам черствої булки і 500 грам меленої м`яса.
Фарш змішуємо з віджатою і вимоченої булкою, додаємо підсмажену і рубаний лук в маслі, яйця, збиті з молоком, перець і сіль. Все ретельно перемішати і розділити на дванадцять котлеток. Котлети обваляти в борошні і підсмажуємо до рум`яної скоринки.
