Гуляш в мультиварці: швидко і смачно
Відео: Гуляш з яловичини з підливою в мультиварці Редмонд
Гуляш з баранини, яловичини або свинини є традиційною стравою угорської кухні. Незважаючи на те, що росіяни вважають його другим блюдом, в Угорщині це блюдо подають як суп. В наші дні гуляш досить популярний у багатьох країнах світу, в тому числі в Росії. Якщо ви сильно обмежені за часом, але хочете порадувати своїх домочадців смачним, ароматним і ситним блюдом, то ми пропонуємо рецепт приготування гуляшу в мультиварці.
Відео: Смачний гуляш зі свинини з підливою в мультиварці Редмонд
Для початку потрібно підготувати необхідні продукти:
Помідори.
Велика цибулина.
Дві середні за розміром моркви.
Картопля (вистачить 6 штук).
рослинна (Нерафінована) масло.
1 кг м`яса (це може бути свинина, яловичина або баранина).
Свіжа або сушена зелень.
Червоний або зелений болгарський перець.
Часник (пара зубчиків).
Будь-які спеції, лавровий лист, трохи солі.
Відео: Гуляш з курки в мультиварці. Курячий гуляш в скороварці. Рецепти для мультиварки
Коли всі описані вище інгредієнти знаходяться під руками, можна починати готувати гуляш в мультиварці. Беремо підготовлене заздалегідь м`ясо, гарненько промиваємо його водою з-під крана, а потім нарізаємо великими кубиками. У мультіварочную каструлю наливаємо трохи олії, а потім викладаємо туди мясо. Вибираємо режим роботи «Випічка». Встановлюємо таймер на 40 хвилин.
Приступаємо до підготовки овочів. Морква потрібно промити і нарізати тонкою соломкою. Цибуля і часник очищаємо, а потім нарізаємо якомога дрібніше. Як тільки ви помітите, що м`ясо підрум`янилося, можете додати до нього цибулю, часник і моркву. Так гуляш в мультиварці вийде ароматним і апетитним. Що ж стосується томатів, то їх можна подрібнити ножем, збити в блендері або пропустити через м`ясорубку. Вибирайте той спосіб, який вважаєте найбільш зручним.
Відео: Гуляш з яловичини в мультиварці. Рецепт від Гриші.
Після того, як морква, цибуля і часник обсмажити, до них додають перекручені помідори. Вливаємо не менше 1,5-2 л води (обов`язково гарячої). Кладемо в бульйон нарізану на кубики картоплю. Щільно закриваємо мультіварочную каструлю, вибираємо режим роботи «Гасіння» й порушуємо таймера на 1 годину. Після закінчення цього часу необхідно засипати в каструлю солодкий перець, нарізаний на шматочки. Можете посолити і додати улюблені спеції. Знову вибираємо на приладі режим «Гасіння», встановлюємо час приготування - 40 хвилин. Гуляш в мультиварці практично готовий. Посипте його свіжої або сушеної зеленню. Але подавати страву на стіл відразу ж після її приготування не потрібно. Воно повинно ще якийсь час настоятися під закритою кришкою.
Не менш смачним виходить гуляш в мультиварці з використанням курячого м`яса. З продуктів знадобляться солодкий перець, паприка, томатна паста, борошно, морква, 1 кг курки, цибулю і спеції. Цибулю і моркву дрібно нарізаємо і відправляємо на сковороду для подальшої обсмажування. Куряче м`ясо нарізаємо на шматочки, змішуємо їх з борошном і кладемо на мультіварочную чашу. Смажимо протягом 15 хвилин. Додаємо сюди томатну пасту, паприку, порізаний соломкою перець і трохи соли. Наливаємо 1 л води, все це ретельно перемішуємо. Вибираємо режим «медленноварке», ставимо таймер на 1:45. Наше блюдо готове до подачі на стіл. Як гарнір ви можете приготувати макарони, довгозерний рис або картопляне пюре.
