Коньяк "трофейний": як роблять і чим цікавий?
Відео: За притоках Єнісею. Або як Ми на Імбак ходили. Частина 1
Якщо ви віддаєте перевагу алкоголь міцніше, то напевно знайомі з напоєм, про який сьогодні піде мова. Він підходить не кожному, але ті, хто може його оцінити по достоїнству, безсумнівно, мають сильні якостями лідера і борця. Герой нашої сьогоднішньої рубрики - коньяк "трофейний". Чому він так називається і чим цікавий? Давайте з`ясуємо.
Історія напою
коріння коньяк "трофейний" має французькі, хоч і виробляється в Росії. Почалося все в однойменному французькому містечку, де було створено кілька виноградників. Урожай збирався і йшов на виготовлення вина, яке згодом переправлялася до Північну Європу. Однак при транспортуванні деякі якості напою губилися.
Ближче до 17 сторіччя з`явилися технології, що дозволяли отримувати з вина дистилят, який в морській подорожі не міняв своїх властивостей. На відміну від вина, коньяк, так стали називати цей напій, був дуже насиченим і ароматним. Тепер його виробляють також в Греції, Грузії, Вірменії та інших країнах.
Як роблять коньяк?
Французи розробили технологію виготовлення цього напою. Він проводиться в процесі перегонки білих виноградних вин, а потім довго витримується в дубових бочках. При цьому він зберігає набагато більше смакових властивостей і після тривалої витримки стає чудовим продуктом.
Відео: За притоках Єнісею. Або як Ми на Імбак ходили. частина 4
коньяк "трофейний": Чим примітний?
Цей коньяк виготовляється в Росії і входить в спеціальну колекцію, яка присвячена сміливим і сильним представникам нашої країни. Його дарують людям, так чи інакше пов`язаних зі служінням Батьківщині, суспільству. Що цікаво, напій завжди розливається в пляшки, виконані у вигляді фляги.
Відео: Інша гра - Шлях Майстра
Виробник
Ще в 2000 році на вино-коньячному заводі "Альянс-тисяча вісімсот дев`яносто дві", Крім виробництва вина і шампанського, почали виготовляти коньяки. Кількома роками пізніше підприємство уклало співпрацю з французьким винокурним заводом Tessendier&Fills. Саме він став головним постачальником коньячних спиртів для "альянсу". Жером Тессендье - коньячний майстер - особисто бере участь у створенні купажів для російського заводу. Такий підхід обумовлює високу якість підсумкового продукту.
Запущений у виробництво коньяк "трофейний" повинен був нести ідею мужності і патріотизму в ряди споживачів. Не випадково обрані назву і формат упаковки. Вони акцентують увагу на якості напою і на свою цільову аудиторію - солдати, колишні і нинішні військові, цивільні герої, рятувальники, все ті, хто має мужність і стоїть на сторожі порядку і спокою своєї країни.
До річниці перемоги у Великій Вітчизняній війні ТОВ Віноконьячний завод "Альянс-тисяча вісімсот дев`яносто дві" випустив напій в новій упаковці. За словами виробника, це більше відображає дух часу. На етикетці центральне місце займає зірка, яка виконана в кольорах прапора Росії.
Смакові якості коньяку
Витримується цей напій протягом чотирьох років, після чого він готовий до розливу у "фляги" і вживання. коньяк "трофейний" виготовляють на основі 100% французьких дистилятів (коньячних спиртів). Він має насичений і складним ароматом: простежуються ноти ванілі, деревні і квіткові відтінки. 
Колір коньяку світло-бурштиновий, злегка прозорий. Смак трохи пряний, повний і гармонійний. Це напій для справжніх чоловіків з сильним характером.
Як правильно вживати коньяк?
Важливо не тільки правильно вибрати напій, але і грамотно його вживати. Ось кілька важливих моментів, про які слід знати, якщо ви зібралися пити коньяк. Перше - температура подачі. Цей напій, на відміну від шампанського, не любить низьких температур. Зберігати і розливати його необхідно при кімнатній температурі. Саме так він найкраще розкриє свій букет смаку та аромату. Друге - безпосередньо перед вживанням коньяк повинен обов`язково подихати, тому відкорковувати кришку слід за півгодини до подачі. Звичайно, бажано вибрати відповідну посуд. Коньяк гідний хорошого кришталевого келиха, розмір же має другорядне значення.
Пийте не поспішаючи, смакуючи кожен ковток. Незадовго до цього рекомендується випити чашечку кави, що дозволить рецепторам краще відчути смак напою. Французи кажуть, що коньяк треба пити, не закушуючи. Справжні цінителі з ними згодні. Ну а якщо все-таки хочеться перекусити, то до коньяку відмінно підійдуть тверді сири, горіхи і, як не дивно, банани. Підкреслить смак напою і зробить його яскравіше лимон. Багато хто любить розбавляти коньяк колою або соком. Перша, втім, відмінно поєднується з цим серйозним напоєм. Як прохолодний алкогольного коктейлю союз виходить досить непоганий.
Відео: Підводне полювання на трофейного сазана. underwater hunting for trophy carp
висновок
Сподіваємося, нам вдалося розширити ваші пізнання про це міцному і улюбленому багатьма напій. Ви дізналися, як роблять коньяк, звідки він бере свій початок, чим цікавий напій від заводу "Альянс-тисяча вісімсот дев`яносто дві". Також ми поговорили про його смакових якостях і про те, як правильно його пити. До речі, ми не згадали, скільки коштує коньяк "трофейний". Ціна за упаковку в 500 мл варіюється в районі 600-700 рублів.
