Коньяк "отард": опис, історія, склад і цікаві факти
Ім`я неперевершеного шедевру і істинного досконалості по праву отримав коньяк "Отард". Сучасні алкогольні напої не зможуть протистояти справжньому лідерові, перевагу якому віддають професіонали в своїй області.
Історія бренду сягає корінням далеко в стародавні часи. Кількість зльотів і падінь не можна перерахувати, але через всі випробування він пройшов з честю і гідністю, тому зараз по праву займає лідируючі позиції в світових списках. Унікальні умови витримки є першим плюсом, що виділяє даний коньяк з усього розмаїття сучасних напоїв.
Ще однією особливістю бренду є відсутність власних виноградників. Коньячний дім регулярно закуповує велику кількість молодих спиртів в Шампані. Здогадатися про таку таємницю, не знаючи її напевно, дуже важко. Адже коньяк створюється за особливою технологією, де присутня безліч нюансів і секретів, які знають тільки працівники виробництва. Тому навіть можна сказати, що бренд здобув популярність завдяки тому, що зміг вміло заховати від сторонніх свої секрети.
Клімат і зонування
Оскільки коньячний будинок розташований неподалік від Атлантичного океану, то це створює вологий клімат. Але кількість сонячних променів ідеально для виробництва. Завдяки такому клімату коньяк представляє досить багатий асортимент, де будь-який смак є чимось особливим, і копію якого знайти неможливо.
Для виготовлення продукції береться виноград, який вирощується в 6 зонах:
- Велика Шампань.
- Мала Шампань.
- Бордери.
- Хороші Лісу.
- Звичайні Лісу.
- Тонкі Ліси.
Сорти білого винограду мають істотні відмінності - досить високу кислотність і низький градус. Тому вони і є найбільш підходящим варіантом для виробництва коньячних напоїв. Лоза висаджується і росте на відстані трьох метрів від інших, а весь урожай збирається лише раз на рік. Кисті витискаються найближчим часом після збору, після чого вся маса відправляється на ферментацію. Додавання цукру суворо забороняється, завдяки чому ферментація може проходити близько трьох тижнів. Після закінчення цього терміну отримана маса вже готова для перегонки.
Процес виробництва
Процес перегонки настає під час другої половини листопада і триває до останнього дня березня. За унікальною технологією перегонка до завершення ферментації забороняється. Саме тому готовий коньяк являє собою напій високої якості.
Перегонка винного матеріалу обов`язково повинна відбуватися разом з осадом, тому виходить досить специфічний аромат. За законами виробництва вино рівно два рази переганяється в мідних кубах, і тільки після цього воно підлягає витримці.
сховища
Напій перетворюється в повноцінний коньяк після витримки в дерев`яних бочках. Всі умови виготовлення гарантують збалансований смак продукту, що відрізняється гармонійністю і багатим букетом. коньяк "Отард" VSOP (ціна якого змінюється досить часто) є прямим тому підтвердженням. Чи не випробувавши його смак, не можна стверджувати, що місця зберігання обладнані не так на достатньому рівні.
Крім цього, також варто відзначити і наявність стін, висота яких становить близько 3 метрів. А вологість, наявна через сусідній річки, надає заключне вплив на дозрівання унікальних спиртів.
Дизайн пляшки
У 1968 році коньяк "Отард" розливався у пляшки, які мають форму краплі. Дизайнери прийшли до такого рішення після того, як побачили, що утворюється тоненьку плівку, яка залишається після знищення коньяку з чарки. Саме ця плівка стікає вниз маленькими краплями, що і надихнуло на створення пляшки такої форми.
Наприклад, коньяк "барон Отард", Ціна якого не така вже й висока, показує чудовий дизайн, створений професіоналами. Адже й справді зовнішній вигляд відіграє чималу роль при створенні такого товару. Праця відомих дизайнерів пішов тільки на користь, тому за оригінальною упаковкою ховається чудовий коньяк.
Otard V.S.O.P для аристократів
Напій має золотистий колір, а спирти проводять в бочках трохи більше трьох років, тому аромат виноградної лози відчувається дуже добре. Для коктейлів ідеально підійде коньяк "барон Отард" VSOP, ціна якого буде прийнятна майже для кожного покупця. У поєднанні з тоніком або декількома кубиками льоду вийде досить цікавий і смачний напій.
Переваги коньяку Otard Napoleon
цей коньяк "Отард" створюється з спиртів, які витримувалися в бочках з натурального дуба близько 15 років. Від інших напоїв бренду він відрізняється м`яким запахом і смаком, де присутні нотки сухофруктів і кокоса. Найчастіше його вживають в чистому вигляді, але пара кубиків льоду не завадить насолоди чудовим смаком.
Особливості Otard XO Gold
напій бурштинового кольору з червоно-жовтими відтінками визначається сумішшю спеціальних спиртів, витриманих у дубових бочках досить тривалий час - 15-35 років. Його легко можна відрізнити від подібних напоїв, адже даний коньяк притягує квітковим ароматом, а потім дивує смаком елітного сиру з горіховими доповненнями. Справжні цінителі обов`язково помітять не настільки значний аромат меду, змішаний з фіалковими тонами. А тривалий післясмак не дасть забути неповторний смак коньяку з вмістом спирту в 40%.
Міцний Otard 55
Є легенда, яка свідчить про те, що біля витоків напою даного типу варто сам Жан-Батист. Як відомо, він особисто розливав в бочки і відправляв заморським споживачам спирт, міцність якого досягала 70 градусів. У ті часи через довгих подорожей по морях його фортеця знизилася на 15 градусів. Тому сьогоднішній напій міцністю 55 градусів ніколи не засмучує своїх шанувальників. За час виготовлення і переміщення на місця продажу він тільки міцнішає і знаходить аромат прянощів, змішаних з ваніллю, медом і виноградом. Розбавляти цей коньяк чим-небудь - справжній злочин. Тільки в чистому вигляді можна помітити і насолодитися його натуральним смаком, відчути всю його тонкість.
Непоганий вибір - Otard Extra
Традиції і терпіння коньячного будинку зібрані в напої "Отард Екстра". Спирти з Гран Шампані витримуються в ексклюзивних бочках понад 50 років. Багатий і досить складний букет дає можливість насолодитися ароматом і смаком, забувши про всі повсякденні проблеми. Вживання в чистому вигляді гарантує приємні смакові відчуття.
Додаткова інформація про напій
Коньячний дім був не надто великим приміщенням протягом 20 століття. У ті часи створювалися багато інших виробництва, які мали більший успіх і придушували фірму "Отард". Але в 1991 році, коли за цю справу взялися більш досвідчені люди, почався новий період. З того моменту і по сьогоднішній день коньяк розливається в пляшки незвичайної форми, а саме місце Chateau de Cognac перетворилося в туристичний об`єкт.
На даний момент часу випускається безліч різновидів коньяків з різною витримкою і цікавим смаком. Варто зазначити, що вже багато людей намагалися знайти або ж зробити самостійно напій, максимально схожий на оригінал. Але поки що ні одна людина не змогла досягти такого досконалості, адже унікальна технологія виготовлення доступна лише малій кількості людей.
Вартість та відгуки
Ідеальний у всьому і гідний лідер, який не має негативних відгуків - коньяк "Отард". Ціна його повністю відповідає якості. На найдешевших полицях стоять напої від 10 і до 20 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян. Ця вартість цілком влаштовує бізнесменів, які вважають за краще розслаблятися після важкого робочого дня в компанії друзів і прекрасного напою.
У категорії від 20 до 50 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян перебувають представники бренду "Отард", Які залучають до себе справжніх цінителів алкогольних напоїв. Щоб розбиратися в коньяку, потрібно відвідати чимало країн і покуштувати чимала кількість елітних напоїв. Одне з основних переваг напою "Отард" полягає в тому, що він подобається кожній людині. Оригінальний зовнішній вигляд пляшки і досить приємний запах відразу позначають статус і високу якість.
Найелітніших представниками бренду є коньяки, ціна яких перевищує 50 тисяч рублів. Міцний алкоголь такого типу прийнято ставити на святковий стіл перед аристократами. Коньяк прийнято вважати виключно чоловічим напоєм, так як тільки сильна частина населення здатна оцінити його по достоїнству. Тому всіма улюблений бренд щодня отримує компліменти від шанувальників і набирає все більше популярності, удосконалюючи продукцію, щоб досягти ще більшого рівня і здивувати власних шанувальників.
