Ресторан будда-бар санкт-петербург: відгуки відвідувачів

Відео: Новий рік в Будда-Бар Санкт-Петербург

Величезною популярністю користується паназіатський ресторан "Будда-Бар". Санкт-Петербург характеризується вкрай вимогливою публікою, якої не так вже просто догодити. В даному закладі вам сподобається все.

концепція ресторану

"Будда-Бар" (Санкт-Петербург) є ланкою великої міжнародного ресторанного проекту. Аналогічні закладу є і в Монте-Карло, і в Лондоні, і в Парижі, і в багатьох інших містах світу. Ресторан має унікальний інтер`єром, на створення якого дизайнери були натхненні яскравою східною культурою.

Азіатський колорит простежується не тільки в інтер`єрі, але також в традиційному меню, запальній музиці і стандартах обслуговування. Одним з кращих у всій мережі вважається "Будда-Бар" (Санкт-Петербург). Фотозвіт з різного роду заходів, що проходять в даному закладі, демонструє атмосферу запального свята і нестримних веселощів.

Додатковою мотивацією до відвідування даного ресторану є те, що він давно полюбився знаменитостям. Заклади мережі досить часто відвідують Леді Гага, Джонні Депп, Шерон Стоун, Наомі Кемпбелл, Мадонна, Сильвестр Сталлоне і багато інших зірок. А з огляду на той факт, що всі ресторани "Будда-Бар" відповідають єдиним канонам, ви також зможете відчути богемне атмосферу.

особливості інтер`єру

Не можна не звернути увагу на інтер`єр ресторану "Будда-Бар". Санкт-Петербург - це неймовірно красиве місто, а тому всі заклади повинні йому відповідати. Заходячи в даний ресторан, ви зможете забути про всі свої проблеми, завдяки заспокійливою азіатської обстановці. Центральним елементом дизайну, розробленого французькими фахівцями, є позолочена статуя Будди висотою 3 метри. Її виготовили в Індонезії.

Гості ресторану можуть розташуватися за барною стійкою, довжина якої становить цілих 25 метрів! А якщо ви шукайте самоти і не хочете перебувати на очах у численної публіки, то до ваших послуг кілька ВІП-кімнат і розкішний винний зал на 30 персон. Потрапити в них ви зможете, піднявшись по розкішній декоративної сходах.

ресторан "Будда-Бар" (Санкт Петербург). Як дістатися?

Мальовничими міськими пейзажами ви зможете насолодитися, відвідавши даний заклад. На самому березі річки Неви розташований ресторан "Будда-Бар" (Санкт Петербург). Точна адреса - Синопская набережна, 78. Приблизно в 5 хвилинах ходьби звідси знаходиться станція метро "Новочеркаська".

особливості кухні

Бренд-шеф Шигекі Іімура побалує гостей ресторану "Будда-Бар" (Санкт-Петербург) величезним вибором страв, що відносяться до японської та паназиатской кухням. Варто відзначити, що в меню присутні не тільки класичні рецепти, але також і авторські винаходи кухаря. Шигекі Іімура з легкістю надає нове прочитання давно знайомим класичним страв, завдяки комбінації прянощів і інших смакових добавок.

Візитною карткою ресторану можна вважати виняткову якість і відмінний смак продуктів, які подаються гостям. Саме завдяки цьому заклад став одним з кращих в місті. Для приготування страв використовуються найсвіжіші сезонні продукти, які безпосередньо поставляються з місцевих фермерських господарств. Також варто відзначити велику винну карту, що стане відмінним доповненням до загального враження від закладу.

Відео: Відкриття Buddha-Bar St.Petersburg 15/11/12

ресторан "Будда-Бар" (Санкт-Петербург): меню

У меню ресторану представлений величезний вибір страв від іменитого шеф-кухаря. Найбільшою популярністю користуються такі:

Холодні закуски:

салат з водоростей з соєвими паростками;
баклажани, запечені з томатами;
гострий салат з яловичиною у фритюрі;
крабовий салат, приправлений яблучним вассабі;
тартар з яловичини з тайським цибулею.

Гарячі закуски:

кальмари в клярі з кунжутним соусом;

креветки з гострим соусом;

фуагра під соусом трюфеля;

Гедза з качиним м`ясом;

асорті морепродуктів з кукурудзою;

роли з крабовим м`ясом;

фермерська яловичина Ангус;

дімсами зі свининою;

креветки в імбирної заправці.

Перші страви:

місо-суп з сиром тофу;

рисовий суп на пару зі свининою;

гострий суп з морепродуктами;

холодний борщ з хрусткими чіпсами з бананів;

холодний овочевий суп з лососем.

роли:

Філадельфія з вугром або лососем;

гострі роли зі смаженим рисом;

з овочами і запеченою лососем;

огірковий рол з лососем в гострому маринаді;

гарячий рол з авокадо, креветками та моцарелою;

рол Каліфорнія з манговим соусом;

солодкий рол з авокадо і полуницею;

рол з крабовим м`ясом, креветками і авокадо.

Гриль-меню:

яловичина Ангус;

курча в лаймовому маринаді з гострим соусом;

яловичина з яблучним соусом і васабі;

качине м`ясо з соусом трюфеля;

качка в хрусткій скоринці з маринованими сливами і огірками;

ягня по-корейськи;

котлети з сибаса і креветок;

дорадо в кокосовому молоці;

лосось з редискою дайкон в маринаді;

сібас з чорним рисом.

гарніри:

паровий рис;

рис, смажений з овочами;

локшина з овощамі- овочевий мікс;

локшина в кунжутно-соєвому соусі.

Десерти:

Панна-котта з кокосом і манго;

Брауні з кардамоновим морозивом;

фондан з соусом із зеленого чаю;

морозиво з лемонграсу під абрикосовим соусом;

ванільний чізкейк з ягодами;

мус з чорного шоколаду з карамеллю і віскі;

японський тірамісу;

морозиво з кардамоном і зеленим чаєм;

сорбети з ягід і фруктів з шампанським.

заходи

ресторан "Будда-Бар" пропонує своїм гостям масу цікавих розваг. Ви можете взяти участь в наступних заходах:

виступи запрошених співаків і музикантів;
дискотеки під музику відомих ді-джеїв;
заняття йогою з професійними інструкторами;
запальні танцювальні та театралізовані шоу;
і багато іншого.

Позитивні відгуки про ресторан

Одним з найбільш відвідуваних можна вважати ресторан "Будда-Бар" (Санкт-Петербург). Відгуки про даному закладі демонструють масу позитивних моментів:

ресторан, що знаходиться в Санкт-Петербурзі, не тільки нічим не поступається, але за деякими параметрами навіть перевершує закордонні філії;
велике розмаїття страв найвищої якості;
неймовірно красивий інтер`єр, відмінний музичний супровід;
ресторан відвідує багато знаменитих людей, а тому тут можна завести корисні знайомства;
незвичайні десерти;
дуже просторий зал, в якому просторо і комфортно навіть при абсолютній заповнювання (що буває досить рідко);
досить часто виступають відомі ді-джеї;
красивий монументальний фасад;
величезний вибір вин та інших спиртних напоїв;
музика правильної гучності - НЕ глушить і не заважає розмов;
в свята проводяться цікаві тематичні вечірки;
радує можливість поспілкуватися з шеф-кухарем;
в денний час можна поїсти з хорошою знижкою.

Негативні відгуки про ресторан

На жаль не тільки позитивними моментами характеризується ресторан "Будда-Бар" (Санкт-Петербург). У даного закладу, згідно з відгуками, є ряд недоліків, а саме:

заклад більше нагадує нічний клуб, ніж ресторан (але для когось це може здатися перевагою);
меню досить скромне (в плані асортименту) і практично не містить альтернатив для тих, хто не любить азіатську кухню;
в ресторані такого високого рівня дуже неприємно бачити посуд зі відколами;
чай з пакетиків (хоча в азіатському ресторані він повинен бути заварним і найвищої якості);
дивно, що в такому великому ресторані відсутня переносний термінал (для оплати карткою доводиться йти до адміністратора);
занадто гостра їжа;
жахливу якість курильних сумішей для кальяну;
завищені ціни на їжу;
в приміщенні ресторану просто нестерпно жарко, а тому не завадило б встановити додаткові кондиціонери;
персонал досить нав`язливий - офіціанти постійно щось радять, навіть якщо їх про це не просять;
при відвідуванні потрібно вносити досить великий депозит;
дуже маленька паркувальна зона;
персонал як би оцінюючи дивиться на постояльців, їх одяг і зовнішній вигляд;
ресторан сусідить з непоказними сірими будівлями;
навіть якщо ви замовите в барі елементарний шот, бармени вмудряться підвищити його ціну, додавши в нього щось, що ви не замовляли;
незрозуміло, навіщо в ресторані потрібна посада сомельє, якщо він не знає, які з вин є в наявності;
по-хамськи поводяться співробітники фейс-контролю;
дуже довго доводиться чекати замовлення;
персонал не володіє іноземними мовами;
з огляду на величезні розміри ресторану, в ньому не дуже затишно;
паркувальники відкрито вимагають чайові.

Загальне враження

ресторан "Будда-Бар" в Санкт-Петербурзі - це пафосне заклад, який особливо подобається так званим вершків суспільства. Його головною особливістю є розкішне оформлення, а також акцент на азіатську кухню. Іменитий шеф-кухар будь-якої страви може надати нового змісту. Тут регулярно проводяться цікаві заходи, запальні шоу і концерти. Це місце, скоріше, можна порівняти з нічним клубом.

Варто відзначити, що ціни в "Будда-Барі" досить високі. Аналогічна їжа в інших ресторанах коштує в 2, а то і в 3 рази менше. Проте, якщо ви хочете провести час в розкішній пафосною обстановці, то доведеться трохи переплатити. Також з недоліків варто відзначити злегка зарозуміле ставлення персоналу, а особливо працівників фейс-контролю. Це обурливо, що про добробут клієнта судять виключно за зовнішнім виглядом.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!