Що приготувати з м`яса.
Відео: Фарширований картопля з м`ясом Другі страви з м`яса Рецепт Що приготувати в духовці смачно відео
Безліч страв можна приготувати з м`яса. Вони є основою практично кожної національної кухні. Тому, задавшись питанням, що приготувати з м`яса, можна розгубитися серед усього цього різноманіття. Багато національні кухні пропонують масу рецептів і в поєднанні з картоплею.
Для початку розглянемо такі страви, як биточки, котлети, рулети, шашлик, перелік може бути дуже довгим. Часом навіть досвідчені господині, не кажучи вже про молодих, замислюються, що приготувати з м`яса, щоб блюдо було не тільки смачним, але і виглядало красиво. До уваги читача пропонується рецепт дуже смачного й оригінального рулету. Для його приготування знадобиться по півкілограма свинини (бажано ошийок) і яловичини. Такої кількості достатньо для великої компанії, а якщо вам належить вечерю на двох, то відповідно зменшіть кількості м`яса та інших продуктів. М`ясо пропустіть через м`ясорубку два рази, додайте подрібнений на м`ясорубці цибулю (дві головки середнього розміру) і третина попередньо розмоченого в молоці батона. Додайте два яйця, сіль, перець і все ретельно вимісити. В результаті повинен вийти фарш, схожий на звичайний фарш для котлет. Приготуйте начинку на ваш смак. Це можуть бути смажені гриби з цибулею, довгі макарони, овочі, в які можна додати сир, словом, Пофантазуйте з начинкою, вона може бути будь-який! Отриманий фарш потрібно викласти на змащений лист фольги, а можна і прямо на деко, в цьому випадку вийде рум`яна кірочка. Руками розрівняйте фарш і надайте йому форму великого листа, посередині викладіть начинку і акуратно загорніть в рулет так, щоб начинка виявилася усередині. Надайте рулету бажану форму, верх можна змастити майонезом. Загорніть у фольгу і поставте в духовку. Випікається рулет спочатку 30 хвилин при температурі 200 градусів, потім температуру в духовці потрібно знизити до 180 градусів і потримати ще хвилин двадцять. Нарізають рулет тільки тоді, коли він добре охолоне. Такий рулет не тільки дуже смачний, але і стане чудовою прикрасою святкового столу.
Здавалося б, що може бути простіше питання, що приготувати з картоплі і м`яса? Існує просто неймовірна кількість страв з цих продуктів. Але якщо хочеться приготувати щось оригінальне святкове - запечіть їх у горщиках. Блюдо це готується дуже просто, тому його можна використовувати не тільки для святкового столу, але і для того щоб урізноманітнити щоденне харчування, коли постає питання, що приготувати з м`яса. М`ясо обсмажте на сковорідці, додавши сіль і спеції за смаком і викладіть його на дно чистих горщиків. Картопля помийте, почистіть і поріжте на великі шматки. Картоплина середнього розміру ріжеться на чотири частини, дрібну картоплю можна використовувати цілком. Картоплю злегка обсмажте до золотистої скоринки і викладіть поверх м`яса в горщики. Додайте в кожен горщик по дві столові ложки зеленого горошку, по одному невеликому лавровому листку, дві-три горошини перцю. Основа страви - м`ясо, але при бажанні до нього можна додати чорнослив або гриби. Це один з найсмачніших варіантів, коли виникає питання, що приготувати з м`яса і картоплі. Вміст горщика потрібно посолити, поперчити, додати в кожен горщик приблизно по дві столові ложки води і по 50 г вершкового масла. Можна накрити кришкою, але набагато красивіше і святковіше виглядають горщики, закриті листами тесту. Тісто дуже просте в приготуванні - це звичайне тісто для пельменів, і його можна буде з`їсти разом з основною стравою.
Відео: Неймовірно Ніжне І Смачне Запечене М`ясо в духовці. Рецепт на Новий Рік 2017
Горщики потрібно поставити в гарячу духовку приблизно хвилин на сорок. Якщо вони закриті листами тесту, перевірити готовність страви неможливо. Однак, проткнув тісто зубочисткою, можна спробувати намацати картоплину і визначити її готовність. Коли у вас виникне питання про те, що приготувати з м`яса, скористайтеся цим рецептом. Це просте блюдо принесе в ваш будинок святкову обстановку, аромат розохотить сусідів, а смак порадує всіх рідних.
Всякий раз, коли замислюєтеся над тим, що приготувати з картоплі і м`яса, згадайте знайомі вам рецепти. Їх досить у кожної господині. Але щоб вечеря перетворився на якусь сімейне торжество, потрібно постаратися приготувати звичайне блюдо з фантазією, вкладаючи в процес приготування свою душу і любов до близьких. І чим більше таких сімейних вечорів, тим більше радості у вашому домі.
