Кращі торгові марки морозива: список
Не можна уявити собі літо без кращих ласощів - без морозива! Воно і солодке, і смачне, і дивно приємне. Морозиво освіжає і навіть насичує, а також піднімає рівень ендорфінів в крові, тому продукт можна визнати справді універсальним. Популярні марки морозива представляють смакові лінійки на будь-який каприз споживача. Спробуємо провести екскурсію по світовому асортименту цих ласощів, який завоював серця мільйонів шанувальників.
Головний смак літа
Коли на вулиці спека, його розкуповують швидше, ніж горезвісні гарячі пиріжки. І на смак і колір тут явно товариш не всяк. Хтось любить пломбір, а хтось без розуму від різних видів фруктового льоду. Є навіть всілякі торти-морозиво і бутерброди на його основі.
Відео: Бренди Радянської епохи "радянське морозиво"
Влітку морозиво - це вихід з будь-якої ситуації, привід прогулятися і можливість охолодити себе. Тільки от яке вибрати? Марки морозива навіть в межах однієї країни вражають уяву. Звичайний споживач може весь рік купувати різні види продукту і жодного разу не повторитися, але ж справжні "золоті злитки" доводиться просіювати із загальної маси. Спробуємо для початку відвідати визнані точки-рекордсмени з продажу та виробництва молочних ласощів.
Відео: 10 найвідоміших і видатних дизайнерів логотипів, що створили кращі корпоративні бренди
Гастрономічний тур по світу
Якщо заглянути в Венесуелу, то маленький жовтий будиночок з зеленими вікнами можна відразу і не помітити. Аж надто він скромний, але ж всередині знаходиться кафе-морозиво з найбільшим асортиментом. Тут близько 800 смаків. Заклад має назву Heladeria Coromoto, і його власник Мануель Олівейра занесений в історію морозива за свою ідею додавати в десерт авокадо, шампанське, гарбуз, кальмари і навіть віагру! Останній варіант - фірмовий продукт закладу, причому ефект посилюється завдяки наявності в складі меду і бджолиного пилку.
Також любимо туристами паризький магазин Berthillon, який ставлять на одну чашу терезів з Ейфелевою вежею, Лувром та Собором Паризької Богоматері. Тут зібрано 70 сортів сорбетів, а також марки морозива з маракуйей, ківі, динею, ревенем і каштанами!
Відео: Мультики для дітей. Відео для дітей. Нові мультики 2016
Оригінальністю привертає сінгапурський кафе Udders. У перекладі на російську назву позначає "вим`я". Ідея була дуже милою - з`єднати асоціативний ряд "молоко-корова-луг", Але весь маркетинг полетів у смітник, коли власник вписав в меню морозиво з алкоголем. Назви порадують гурмана - "Ром-Ізюм", "Бейліз-Бурбон", "Чорний амаретто" та інші. Згодом власник зробив п`яні десерти своєї "фішкою".
шанувальники фільму "Римські канікули" обов`язково повинні відвідати італійську джелатерію в Римі, де і зараз можна купити вафельний ріжок, яким ласувала Одрі Хепберн, і запити його солодким вином "Марсала".
З ухилом в екзотику
У специфічних народностей і морозиво відповідне. Наприклад, в Токіо працює магазин Cup Ice Museum, де покупцеві пропонують самі незвичайні мікси ванілі і восьминога, гарбуза і кальмара, банана і васабі. Всього тут близько 400 міксів, і це не межа японської фантазії!
У Стамбулі можна і потрібно покуштувати традиційну східне морозиво ("дондурма"), Яке роблять з порошком гірських орхідей. Саме на такому продукті спеціалізується турецьке кафе Ali Usta. В меню 32 види, але топінг тут не грає особливої ролі, так як в морозиві є місцевий екстракт віагри, який, за словами чоловіків, діє чарівно!
Тур по світу можна завершити в Нью-Йорку, де працює кафе-морозиво Bierkraft, що славиться своїми бургерами. Замість котлети і сиру всередині шматок ванільною солодощі. До речі, такий бургер подають на закуску до пива!
за стандартом
Разом, справжній ласун не знайдете собі відпочинку, якщо здасться метою перепробувати кращі марки морозива в світі. Межі досконалості немає, і кондитери продовжують напружувати свою фантазію. Тому ми постараємося в другій частині розмови звузити коло і визначити найкращі марки морозива в Росії. Тут потрібно відзначити, що помилкою буде судити про лідерів виключно за ціною. Гарне морозиво може бути демократичним в розцінках, але ось склад у нього завжди залишається коротким і лаконічним.
Державні стандарти якості в країні допускають наявність в продукті деяких добавок, так як інакше термін зберігання буде малий до неможливості реалізації. Вплив хімікатів апріорі не може бути сприятливим для організму, так що вже покупне морозиво не буде повністю корисним. Хоча більшість інгредієнтів може бути натурального походження, але вони будуть дорожче, і тому виробники не часто до них вдаються.
базовий склад
Чого ж ми чекаємо від змісту ласощі? Для прикладу розглянемо класичне морозиво - пломбір марки "російський холод". Склад хороший - вершки, незбиране молоко, згущене молоко з цукром, цукор, ванілін, какао (для шоколадного аналога). Також в складі є вода. Якби морозиво було повністю натуральним, то цим би все і обмежилося. Тоді продукт б зберігався всього пару-трійку днів.
Але в покупному варіанті склад доповнюється стабілізаторами-емульгаторами, необхідними для збереження однорідності і м`якості. В кращому випадку це пектин, желатин і агар-агар. На жаль, на етикетках таких не зустрінеш! Зате на продукції "російський холод" немає слів про інгредієнти "ідентичних натуральним" і "замінниках". Це добре, тому що при наявності таких рядків у складі можна говорити про синтетичні речовини, чужих людському організму.
З точки зору натуральності
Отже, виділимо найкращі марки морозива з тих, що представлені в магазинах. Самі верхні рядки рейтингів займає пломбір з Кубані, вироблений під маркою "Корівка з Кореновкі". Він проводиться за ГОСТом, відрізняється ніжним вершковим смаком і в складі має тільки один стабілізатор-емульгатор. До речі, список інгредієнтів відкривають вершки, а не молоко, що для Росії - велика рідкість. У продукті немає рослинних жирів, модифікованого крохмалю, замінників і барвників. Навіть ванілін тут справжній. Це майже ідеальне морозиво "з дитинства".
"срібло" належить марці "Чиста лінія". У неї продукція теж виготовлена по ГОСТу і відповідно до російських стандартів. Виробники використовують натуральне молоко і не додають рослинні жири. У морозиві немає мікробів, бактерій, дріжджів і консервантів. Але є і мінуси - високий рівень жирів і цукру. Крім того, на етикетці заявлена завищена частка білка, але на смак це не впливає.
У трійку лідерів також входить натуральне морозиво марки "Човни Холод". Цей холодокомбінат славиться продукцією вже кілька десятиліть і регулярно поповнює її лінійку. Склад морозива з часом змінився, але виробництво і раніше ведеться за державними стандартами якості.
золота середина
У Росії є марки, оптимальні по співвідношенню "ціна якість". це морозиво "Золотий стандарт" без рослинних жирів, мікробів, дріжджів і консервантів. Вміст цукру і жирів відповідає заявленим. Єдине "але", Через що продукт не відноситься до явних лідерів, - це присутність в складі тільки сухого молока.
Так як ми перераховуємо відомі в Росії марки морозива, список буде неповним без пломбіру "СРСР". Він також відповідає всім обов`язковим вимогам і враховує стандарти якості. Але ось показник дріжджів тут дуже високий, хоча і така кількість не є небезпечним для людського організму.
Відео: Розслідування: Морозиво
аутсайдери сфери
Варто відзначити і ті торгові марки морозива, які мають не найвищі показники, але завищену ціну. Зокрема, виділимо пломбір "Вкусландія", Який при дослідженні розпався на жир і лід. У ньому дуже багато цукру, що небезпечно для дітей і осіб, які страждають на діабет.
А ось морозиво "сімейне Айсберри" програє в якості через великий вміст рослинних жирів. За стандартами це взагалі не морозиво, а справжній фальсифікат.
популярний пломбір "Nestle 48 копійок" містить перевищену дозу цукру, що є порушенням технологічних норм. В іншому склад бездоганний, а смак високо оцінений споживачами.
Найбільшим розчаруванням став пломбір Movenpick, де в два рази більше цукру, ніж заявлено. Це пряме порушення прав споживача.
