Як почистити апельсин? Деякі секрети й тонкощі звичної процедури
В наші дні практично не існує проблем з цитрусовими. Можливо, тому останнім часом все більш актуальним стає питання про те, як почистити апельсин. Процедура ця дуже проста. А виконувати її можна найрізноманітнішими способами.
звичний варіант
Кожен пам`ятає, як ще в дитинстві намагався відокремити соковитий плід від пружною помаранчевої шкірки. Справа ця здавалося складним, але приємним. Для дітей в цьому питанні не існує проблем. Вони прекрасно розуміють, як почистити апельсин. Більшість з них роблять це руками. В принципі, такий варіант вважається найбільш звичним. Необхідно тільки нігтями підчепити то місце, де повинен знаходитися хвостик, а потім акуратно відірвати його, витягнувши при цьому серцевину. Після цього залишається тільки маленькими шматочками відокремлювати шкірку від м`якоті, покритої тонкою білою плівкою. Старші люди дещо спрощують собі роботу.
На початковій стадії вони використовують маленький ніж для фруктів. З його допомогою робиться хрестоподібний надріз, після чого робота йде набагато швидше. В іншому технологія того, як почистити апельсин, залишається колишньою. Правда, не завжди вдається рівно відірвати потрібні шматки. У цьому випадку порушується цілісність часточок, і ароматний сік витікає на стіл, забруднюючи при цьому руки. Тому люди стали придумувати інші варіанти того, як почистити апельсин, щоб не деформувати сам продукт і при цьому зберігати чистоту на робочому місці.
Швидко і чисто
Будь-яка робота повинна виконуватися з радістю. Тільки так вона може приносити задоволення. Це ж правило стосується і підготовки продуктів. Є дуже цікава методика того, як почистити апельсин швидко і без бризок. Для цього крім самого цитруса потрібні тонкий ножик і ложка (чайна або столова).
Послідовність дій виглядає наступним чином:
- Спочатку треба за допомогою ножа зробити по колу рівний надріз. Він буде нагадувати собою екватор у глобуса.
- Після цього ложку просунути під шкірку і повільно здійснювати апельсином обертальні рухи, притискаючи при цьому столовий прилад до м`якоті. Таким чином, кірка поступово відокремиться. Її можна буде зняти як ковпачок.
- Ті ж самі рухи виконати з другою половиною.
Залишиться тільки видалити з поверхні непотрібні білі плівки. Це дуже цікавий варіант. Він не тільки пояснює, як почистити апельсин швидко і без бризок, а й дає можливість зробити це не зовсім звичайним способом. З боку все це виглядає досить ефектно.
Ароматна «гармошка»
Є люди, які не люблять довгої і скрупульозної роботи. Їм хочеться відразу отримати результат, докладаючи лише мінімум зусиль. Їм можна порадити використовувати унікальний варіант того, як швидко почистити апельсин за лічені секунди:
- Насамперед продукт потрібно вимити.
- Після цього потрібно зрізати верхню і нижню частини шкірки у вигляді рівних кіл, намагаючись не торкатися при цьому м`якоті. В іншому випадку сік відразу ж почне витікати назовні.
- Зробити акуратний поздовжній надріз.
- Розгорнути шкірку у вигляді гармошки.
Таким чином, всі часточки відразу ж стають доступними і відокремлюються один від одного. Такий варіант можна порадити використовувати молодим мамам для своїх маленьких дітей. Хлопці відразу зможуть отримати довгоочікувані соковиті шматочки, не докладаючи для цього ніяких зусиль. Крім того, руки у них завжди будуть чистими. У цьому способі є два головних правила. По-перше, різати треба тільки шкірку. По-друге, робити все потрібно не поспішаючи, щоб не пошкодити тонкі перегородки між часточками.
Для приготування салатів
Вибір потрібної методики залежить від того, яким чином далі буде використовуватися даний продукт. Попередні варіанти краще використовувати в тому випадку, якщо соковитий цитрус хочеться просто з`їсти, акуратно розділяючи його на часточки. Для приготування салатів, наприклад, такої ретельної обробки не потрібно. В даному випадку господаркам потрібно знати, як легко почистити апельсин, щоб за цей час інші продукти не втратили свій зовнішній вигляд. Тут можна не обтяжувати себе, а просто рівними рухами зрізати шкірку ножем.
При цьому бажано, щоб лезо його було максимально гострим. Після цього треба залишилася м`якоть порізати кільцями або розділити на рівні сегменти. Все залежить від виду салату і складу входять до нього інгредієнтів. Всі дії необхідно проводити дуже швидко, щоб на обробній дошці залишалося якнайменше соку. При бажанні все це можна виконати і більш ефектно. Для цього можна спочатку акуратно зрізати верхівку, а потім, поступово переходячи до нижнього краю, надрізати шкірку по спіралі, і зняти її одним рухом.
