Чим корисні фруктові чаї?
У літню спеку практично кожного з нас починає долати спрага. Для її угамування якнайкраще підходять фруктові чаї. Ці напої унікальні тим, що їх можна вживати не тільки дорослим, але й дітям. Вони є своєрідним перехідним етапом між традиційними чаями і компотами. Прочитавши цю статтю, ви дізнаєтеся, чим корисні такі напої.
Що входить в їх склад?
будь-які фруктові чаї являють собою суміш, що складається з різних видів сухого рослинної сировини. Це можуть бути фрукти, ягоди, квіти і навіть листя рослин. У складі таких сумішей відсутня чайний лист, а, отже, і кофеїн. Тому він однаково корисний і людям похилого віку, і дітям, і навіть вагітним жінкам. Такий напій має приємний аромат і освіжаючим смаком.
Відео: Чай каркаде. Чим КОРИСНИЙ чай каркаде?
Чим корисний фруктовий чай?
Такі напої прекрасно втамовують спрагу, знімають втому і тонізують організм. Завдяки тому, що в них не міститься кофеїну, їх можна вживати людям, що страждають серцево-судинними захворюваннями. фруктові чаї, види яких вражають своєю різноманітністю, мають найширшим спектром дії. Вони роблять благотворний вплив на органи шлунково-кишкового тракту, сприяють зниженню рівня холестерину, нормалізують артеріальний тиск, очищають організм від шлаків і токсинів.
На що звертати увагу при покупці?
При виборі фруктового чаю слід уважно вивчити його склад. Як правило, виробники вказують на упаковці повний перелік компонентів. Виготовлений промисловим способом напій, у складі якого присутній тільки чай, підсилювачі смаку і ароматичні добавки, не може вважатися натуральним. Цінителям справжнього тонкого і терпкого смаку краще відмовитися від такої покупки. Багато недобросовісні виробники вводять в свої фруктові чаї різні ароматичні добавки, до невпізнання змінюють смакові якості напою.
Відео: Про найголовніше: Овочі та фрукти: протипоказання, чай, потовиділення
Добре, якщо у вас є можливість візуально оцінити вподобаний товар. В теперішньому фруктовому напої обов`язково присутні шматочки ягід і сухофруктів. Крім того, від нього повинен виходити приємний тонкий аромат. хороший чай не може коштувати дешево. Тому, якщо ви хочете придбати по-справжньому якісний напій, краще не економити.
Чи можна приготувати фруктовий чай в домашніх умовах?
Тим, кому не припав до смаку жоден із запропонованих виробниками напоїв, можна спробувати приготувати його самостійно. Зробити це досить просто, тому з цим завданням легко впорається будь-яка людина, що не має ніякого відношення до харчової промисловості.
Відео: Сім`я Бровченко. З чого зробити смачний фруктовий чай.
Залежно від особистих переваг за основу можна взяти будь-який сорт, в тому числі червоний, чорний або зелений. Фруктовий чай, приготований в домашніх умовах, збереже всі свої корисні властивості. У літні місяці можна використовувати свіжі компоненти, а взимку - сушене сировину. Для отримання напою з яскраво вираженим смаком і ароматом відмінно підійдуть смородинові або м`ятні листя. Цінителям тонкого східного смаку обов`язково сподобається варіант з попередньо відвареними прянощами. Тим, хто любить фруктові чаї з легкою кислинкою, можна порадити додавати в них сік або цедру цитрусових.
Кращі рецепти
Журавлинний напій має безліч унікальних корисних властивостей. Він сприяє підвищенню працездатності і позбавляє від накопиченої за день втоми. Для його приготування потрібно взяти журавлину, змішати її з невеликою кількістю цукру і залити гарячою водою.
Не менш корисний і чай з фруктовим соком, на приготування якого потрібно всього кілька хвилин. Для отримання такого напою вам знадобиться ¾- склянки міцно завареного і добре настояного чорного чаю і ¼- склянки попередньо підігрітого фруктового або ягідного соку. Для цих цілей можна використовувати смородину, грушу, шипшина, абрикос, малину, ананас і багато іншого.
Як правильно заварювати чай з фруктів?
Щоб зберегти всі цінні властивості цього смачного і корисного напою, слід дотримуватися кількох простих рекомендацій. Для його приготування бажано використовувати товстостінну керамічний посуд. Перш за все, потрібно закип`ятити воду і обдати нею ємність, в якій буде заварюватися чай. Після цього в посуд можна засипати компоненти, що входять до складу майбутнього напою, і заливати їх трохи остигнула водою. Ці маніпуляції дозволять зберегти ефірні масла і в повній мірі розкрити аромат і смакові нюанси чаю.
Відео: Фруктовий чай. Чай з лимоном
Якщо для приготування напою використовуються невеликі гілочки, то їх потрібно залити окропом і проварити на повільному вогні протягом десяти хвилин. Після цього він повинен настоятися протягом восьми годин. Вживати такий чай можна як в холодному, так і в підігрітому вигляді. За бажанням в нього дозволяється додати трохи меду.
