Оригінальна апельсинове печиво

Апельсинове печиво - це не тільки смачне виріб, але і ароматне. А зовні виглядає дуже оригінально. Як його зробити? Просто. Зараз в деталях розглянемо етапи створення цих ласощів.

Перший варіант

Щоб приготувати апельсинове печиво, потрібно:

• 200 грам борошна, цукру і вершкового масла;
• 100 мл апельсинового соку;
• один апельсин.

Процес приготування

1. Спочатку з`єднайте з цукром борошно. Далі перемішайте.
2. У мікрохвильовій печі масло розтопіть. Дайте йому час, щоб воно охололо.
3. Після вимийте апельсин, натріть на тертці цедру.
4. З вичавленим соком з`єднайте її.
5. Після вилийте в борошно сік. Далі акуратно перемішайте.
6. Після того як маса стане однорідною, влийте вершкове масло. Після знову перемішайте.
7. Слідкуйте, щоб тісто вийшло м`яким і однорідним, але при цьому не густим. Також в ньому не повинно залишитися грудочок.
8. За рецептом належить проводити відсадження тесту через кондитерський мішок. Якщо у вас його немає, то використовуйте звичайний пакет, тільки надріжте один край.
9. Робіть маленькі кружечки.
10. Після відправляйте лист в заздалегідь розігріту духовку.
11. Після того як печиво стало золотим, дістаньте його з духовки. Дайте охолонути хвилину. Після розкачайте. Далі акуратно зніміть лопаткою, відправте в духовку на дві хвилини.
12. Після дістаньте, остудіть, подавайте до столу.

Мигдальне з апельсином

Таке печиво сподобається тим, хто любить оригінальні ласощі. Ароматна випічка зацікавить навіть тих, хто байдужий до печива.

щоб спекти мигдальне печиво з апельсином, знадобиться:

• ½- чашки цукрової пудри;
• одна восьма чайної ложки екстракту мигдалю;
• один апельсин;
• ст. ложка апельсинового лікеру;
• 450 грам мигдальної пасти;
• 2 яєчних білка.

Процес приготування

1. Спочатку розігрійте духовку до 175 градусів.
2. Далі візьміть два дека для випічки, застеліть їх пергаментним папером. Після відкладіть в сторону.
3. Електричним міксером в мисці змішайте білок і екстракт мигдалю.
4. Після додайте туди ж миндальную пасту, цукрову пудру. Збивайте дві хвилини.
5. Далі додайте апельсинову цедру, лікер апельсиновий. Збивайте приблизно хвилину.
6. Після на злегка посипаною пудрою поверхні розкачайте тісто.
7. Далі сформуйте два прямокутника товщиною два см, довжиною - приблизно 45 см. Кожен розрізати хрест-навхрест на тридцять частин. Кожну після цього скачайте в кульку.
8. Після збийте яєчний білок.
9. У нього занурте кожну кулю, далі в цукрову пудру. Після видаліть зайве.
10. Далі викладіть на аркушах для випічки. Залиште на півгодини постояти при кімнатній температурі. Надайте кулькам пірамідальну форму.
11. Випікайте до тих пір, поки апельсинове печиво не стане золотим. Це приблизно п`ятнадцять хвилин.

Апельсинове печиво. Рецепт до чаю

Це оригінальний варіант печива. Можливо, він сподобається і вам. Для приготування потрібно:

• половина чайної ложки солі;
• 2 склянки борошна;
• 2 ст. ложки чаю з бергамотом (Це десь вісім пакетиків);
• половина чашки цукрової пудри;
• 240 грам вершкового масла (розм`якшеного);
• половина чайної ложки солі;
• ст. ложка дрібно натертої цедри апельсина.

приготування

1. Спочатку подрібніть в кухонному комбайні чай. Він повинен стати, як порошок.
2. У мисці перемішайте сіль, чай і борошно. Далі відкладіть в сторону.
3. Збийте вершкове масло, цедру і цукор міксером в іншій мисці до кремоподібного стану. Процес займе приблизно три хвилини.
4. Далі зменшіть швидкість і починайте поступово додавати борошняну суміш, збиваючи до однорідної маси.
5. Поділіть тісто навпіл.
6. Викладіть кожну з них на пергаментний папір, надайте форму колоди (в діаметрі сантиметра 4). Загорніть тісто, відправте в морозилку на годину.
7. Розігрійте духовку.
8. З тіста виріжте скибочки товщиною шість мм.
9. Після викладіть апельсинове печиво на деко, заздалегідь застелений папером, на відстані один від одного.
10. Випікайте від 13 до 15 хвилин.