"Блондинка" - салат, який сподобається всім
У будь-який Святковий день найбільше клопоту господині доставляються НЕ Приготування всякої Смакота, а роздуми и сумніві з приводу того, що ж подати гостям. Традіційні «шуби» з олів`є давно перестали віступаті уособленням свята: доступність продуктов требует кулінарної вінахідлівості. У цьом плане очень хороша «Блондинка» - салат, Який НЕ потребує особливого достатку інгредієнтів, но очень смачний и ошатній. ВІН подобається даже дітям и нерідко становится їх улюблений Святкова стравою.
Самий трудомісткій етап
У більшості своих стадій «Блондинка» - салат легкого Приготування. Альо один з проміжніх кроків потребують Деяк клопоту. А самє обробка картоплі. На блюдо Середніх Розмірів нужно три бульби. Смороду чистячі и труться на корейських Тертки, после чего проміваються в Друшляк під струменить води - для відалення надлишково Крохмаль - и обсушують серветки. У глібокій сковорідці раскалівается масло (багато, як на фритюр), в него шумівкою опускається Картопляна стружка и обсмажується до рівної золотистого. Тієї ж шумівкою «кучерікі» виймають на паперовий рушник для вилучення зайвої Олії. Можна відцідіті его и через Друшляк, но це позику более годині.
Паралельно варитися нежирне м`ясо, если ви збіраєтеся Додати его в блюдо. Втім, це НЕ обов`язкова Умова, щоб Вийшла смачна «Блондинка»: салат можна сделать и з шаткують, и з ковбаси (только без сала и якісної). На Вказаним число картоплиння цієї складової буде нужно грам Двісті.
«Блондинка» (салат): рецепт
Всі інші маніпуляції неважко и добро Знайомі домашнім Кухар. Беруться помідори (штуки Чотири) и ріжуться пластинами. Если у вас черрі, їх нужно больше, а різаті треба уздовж половинками. М`ясо (ковбаса, шинка) робиться соломкою. Твердий сир вагою в 150 грам дрібно натірається. У майонез продавлюється часточка часник. Тепер можна збіраті листковий салат «Блондинка»: на блюді вікладаються помідорні кухлика и прокопує приготовленим соусом. Зверху розміщується м`ясна соломка - и снова сіточка з майонезу. Все прісіпається кулею сиру - и снова соус. Наостанок розкладається картопля-фрі. Якраз ее промащуваті НЕ нужно. Напевно, самє Картопляна стружка, что нагадує кучерікі, и дала салату назв. Перед подачею бажано дати Йому настоятіся. Особливо важліво це для Версії, в Якій вікорістовувалося м`ясо, а не ковбаса.
Варіації на тему
Деякі господині ма ють свое мнение о том, як винна віглядаті «Блондинка»: салат прісіпається зверху соломкою свіжого огірка або прікрашається половинками помідорів чері - и ті, и інше в поєднанні з зеленню. Є розбіжності и з приводу заправки. До майонезу з часником домішуваті сметана в пропорції, яка до вподоби кухареві. Деякі Суперечка вінікають и в частоті промазування: іноді соусом сіточка робиться только на м`ясну шарі. Спробуйте сделать и так, и сяк. Як более сподобається, такий варіант и буде вважатіся Справжня «блондинка». До того ж Ніхто НЕ забороняє внести в рецепт и свои удосконалення.
