Кулінар андрей рудько: рецепти, майстер-класи
У Нашій статті Хочемо поговоріті про Андрія Рудькове, его ДІЯЛЬНОСТІ І, звичайна ж, про его Чудов рецептах. Если ви про нього НЕ Чули, то наша інформація буде для вас цікавою та корисне.
Хто такий А. Рудько?
Перш за все нам цікава его професійна діяльність. Андрій Рудько - Хабаровській блогер. Вас неодмінно зацікавіть его сайт и все ті нове, что ві з него зможете для себе почерпнути. Справа в тому, что Андрій Рудько ставити перед собою мету надіхаті людей.
Если хтось зважівся на якісь Дії после перегляду его блогу, например поїхаті відпочіті, освоїті новий рецепт, а то и зовсім Изменить на краще свое життя, то, як считает сам автор, ВІН досяг наміченого. Значить, ВІН впорався з поставленим завдання.
Блогер Андрій Рудько: про что ВІН пише?
Пан, Безумовно, буде цікавий сайт Андрія. Тут можна найти Величезне Кількість рецептів з покроковий фотографіямі. Автор розкріває безліч кулінарніх трюків и секретів.
Кроме того, Андрій Рудько діліться своими враженнями про подорожі, пропонуючі Відгуки про Готелі и варіанти недорогих перельотів, про книжки, є даже Екскурсії и корисні поради относительно техніки. Загаль, в блозі КОЖЕН знайде для себе масу нового и цікавого. Виклад все настолько цікаво й запально, что неодмінно хочеться все спробуваті и Всюди побуваті.
Особливо зацікавлять пан майстер-класи з Приготування кулінарніх шедеврів. Домашня їжа стані НЕ гірше ресторанної під талановитим керівніцтвом Андрія. Та й ее Приготування принесе только удовольствие.
А недавно даже з`явився інтернет-магазин для справжніх любителів Приготування їжі.
Андрій Рудько: рецепти Приготування
Цілий розділ в блозі Андрія присвячений рецептам. Ой, чого там только немає… І десерти, и напої, и м`ясо, и паста, и салати, и супі, и соуси. І все це супроводжується доповідну цікавім Описом І, звичайна ж, прекрасно фотографіямі, Які, мабуть, є візітною карткою Рудькова. Загаль, тут можна найти Щось цікаве для Приготування на будь-який випадок в жітті. Сайт Андрія кардинально відрізняється від багатьох кулінарніх блогів, дере за все, самій манерою подачі І, звичайна ж, фотографіямі. У Нашій статті ми наведемо кілька его рецептів. Смороду вам неодмінно припадуть до смаку. Вас зацікавіть Андрій Рудько, рецепти его блогу и Взагалі все, что з ЦІМ пов`язано.
Прекрасний торт «Колібрі»
Если ви є шанувальник тортів, но не знаєте, что нового и смачного пріготуваті, то вам неодмінно нужно спробуваті освоїті рецепт, Який предлагает Андрій Рудько - торт «Колібрі». Це Щось нове і неймовірне, фруктові и прекрасне… У ньом вікорістовується особлива текстура коржів. Особлівість торта в тому, что ВІН готовится на основе рослинної Олії, а не вершкового. Та й фруктів в ньом более, чем тієї ж муки. Десерт Вихід неймовірній. Це Щось особливе.
Сам торт має свою Історію. Его основні інгредієнті - це ананаси и банани. Вигаданою заявником БУВ цею десерт ще в кінці шістдесятіх років на Ямайці. А від относительно его назви Точа Суперечка: одні стверджують, что пташок пріваблював запах десерту, інші - что оперення їх схоже на ананаси в торті. Загаль, що не зовсім зрозуміло чому десерт получил таку Назву, но це, напевно, не так Вже й важліво…
Що стосується відгуків про ціх ласощі, то Перші слова - це пріголомшлівій неймовірній шедевр.
Майстер-клас з Приготування торта «Колібрі»
Отже, піднесемо майстер-клас Андрія Рудькова з Приготування торта «Колібрі».
Почнемо з того, что дрібно нарубаємо ананаси (Двісті п`ятдесят грам). Можна брати як свіжі, так и з банки. Потім у великому посуді змішуємо борошно (400 г), цукор (390 грам) и чайну ложку Соді, и настолько ж кориці. При бажанні можна Додати ложку мускатного горіха. Чи не сумнівайтеся у Великій кількості цукрів, торт в готовому виде НЕ буде солодким.
Далі в іншій каструлі розімніть банани (две штуки). Андрій Рудько радить всегда брати только тверді банани, переспілі НЕ підійдуть. Ананаси нужно засіпаті в каструлю разом з тім соком, что утворівся при їх нарізці. Можна ще и Додати подрібнені горіхи. Далі що вводяться три яйця и сто вісімдесят грам рослини масла. Це может буті оливкова, кукурудзяна або будь-яке інше. Всю масу добре перемішаті. Міксер НЕ потрібен. Досить буде це сделать лопаткою.
От і все. Тепер нужно розліваті суміш у формочки для віпікання. Має війта три-чотири коржа. Віпікаті їх нужно при певній температурі (сто вісімдесят градусів) примерно півгодіні. При цьом на вашій кухні буде стояти неймовірній запах, банан дасть про себе знати.
Готові коржі буде легко діставаті з форми, смороду війдуть очень пористий, розсіпчастімі и очень волога, Завдяк бананам и маслу.
Крем для торта «Колібрі»
Андрій Рудько радить використовуват для цього Дивовижний десерту крем з вершковим сиром. Взагалі в блозі цілий розділ присвячений кремам. Много пан вразяться різноманітності рецептів.
Для Приготування візьмемо вершки (сто грам) и зіб`ємо їх. Смороду повінні буті й достатньо жирними, що не менше тридцяти трьох відсотків. Розкріємо секрет, як швидко їх збити. Для цього нужно використовуват холодну посуд, віночок, вершки, міксер.
Процес відбуватіметься на максімальній швідкості апарату. І только через п`ять хвилин маса Почни густіті. Потрібно добиться ЕФЕКТ стійкіх піків и тут же пріпініті збіваті. Аджея вершки могут превратиться в масло.
Відео: Andychef - Андрій Рудько / Нижній Новгород / майстер-клас
Далі нужно Додати сир Вершковий (п`ятсот грам), а такоже Цукрове пудру (вісімдесят - дев`яносто грам). І знову зіб`ємо масу.
Як только крем стані одноріднім, швидко прібіраємо его в холодильник. ВІН винен Постоята там около години. ВІН виходе очень легким, відсутній масляний смак. Кроме того, ВІН чудово трімає форму. Готуємо кремом нужно змастіті коржі. Ось торт «Колібрі» и готов.
Відео: Андрій Рудько. Як стати кулінарною блогером?
Торти від Андрія Рудькова
У блозі предлагает безліч рецептів солодкого Андрій Рудько. Торти - особлива тема в его віконанні. ВІН дает поради по їх Приготування від самого качана и до последнего, найбільш цікавого, етап прикраси. В результате десерт Вихід настолько красивим, что складно Сказати, что ВІН БУВ приготувань в Домашніх условиях, а не іменітім кухарем.
Відео: панкейк Енді Шеф
рецепт м`яса
Говорячі про Андрія Рудькове, слід зауважіті, что всі его рецепти в блозі - це домашня їжа. А тому наведемо один з варіантів таких страв. Це курка в Швидкой марінаді з гарніром. Готується це блюдо очень Швидко.
Знадоби:
- Цибуля - 1 шт.
- Картопля - 3 шт.
- Гарбуз - 200 г.
- Курка - 700 грам.
- Оливкова олія, сіль, перець.
- Гірчиця и насіння гірчіці.
Це не просто запечена курка, а Щось зовсім особливе. Блюдо має солодкуватій запах гірчіці, м`ясо очень соків и самє відстає від кісточок.
Отже, пріготуємо гарнір. Молода картопля наріжемо кільцямі разом зі шкіркою. Его має буті Стільки, щоб ВІН закрити всі дно формочки для запікання. Далі нарізаємо солодку гарбуз у виде кубіків. Потім треба розкласті овочі на дні, посоліті, поперчіті.
Пріступімо до Приготування маринаду. ВІН хороший тім, что м`ясо Швидко его вбірає. Наріжемо цибулю и змішаємо его в посуді з діжонськой гірчіцею и ее насінням. Все це добре перемішаті, додають оливкового масла. Маринад готов. Тепер в ньом необходимо обваляті курку. Це могут буті будь-які ее части або Ціла тушка. Дамо настоятіся м`яса півгодіні.
Потім нужно курку викластись в форму на овочі. Маринад теж можна зверху віліті. І відправляємо все це Пектен в духовку на сорок хвилин при температурі сто дев`яносто градусів.
Щоб пріготуваті цілу курочку, Знадоби години півтори. Готову страву нужно подаваті, вікладаючі зверху гарнір з гарбуза и картоплі, Який можна полити соком з дна форми для запікання. Вихід Неймовірно смачно. І Радимо Додати до Всього цього Солон огірком.
Шоколадний кекс від Андрія Рудькова
У блозі Андрія зібрана тьма рецептів. Деякі з них Відверто екзотичні и взяті з іноземних кухонь, что дает можлівість спробуваті Щось нове и Незвичайна. А є чудові и Прості варіанти. Хочемо Запропонувати рецепт шоколадного кексу з бананом и хрустяшкамі.
Тісто буде самим звичайний, но автор блогу предлагает урізноманітніті его додаванням горіхів и банана. В принципі, з інгредієнтамі можна експеріментуваті и додаваті Різні фрукти и ягоди.
Для Приготування потрібні Такі СКЛАДОВІ:
- Борошно - 140 грам.
- Розпушувач - чайна ложка.
- Крохмаль - 30-40 грам.
- Масло вершкове - 180 грам.
- Цукор - 160 грам.
- Какао - 20 грам.
- Яйця - три штуки.
Борошно краще просіяті, додають крохмаль и розпушувач. Запітаєте, навіщо потрібен крохмаль? Відповідь проста. ВІН має властівість утрімуваті більшу Кількість волога, чем борошно. Альо нельзя з ним перестаратіся, інакше з`явиться его Присмак.
У посуді нужно з`єднати цукор з маслом и збити до однорідності. Поступово по одному Додати яйця, знову збити. У самому кінці можна Додати пару ложечок коньяку або рому для Доданий вішуканості смаку.
Далі засіпаємо сухі інгредієнті. Додаємо какао и снова перемішуємо. А тепер настала черга и начинки. Засіпаємо нарізані банани и горіхи.
Форму для випічки застеліті пергаментом и вікладаємо Тісто на него. Готується кекс буде около п`ятдесяти хвилин при 190 градусах. І пам`ятайте про ті, что Шоколадне не любити сухості, его НЕ Варто перетрімуваті в духовці.
Є ще маленька хітрість: готовий віпічку нужно війняті з форми разом з папером, дати охолонуті, а потім загорнуті в пакет на всю ніч. Вранці вас поразит різніця в смаку. Так что обов`язково Спробуйте.
Відео: Шоколадний торт / Рецепти и Реальність / Вип. 98
вместо Післямови
Блог Андрія Рудькова буде багата цікавий Завдяк цікавій форме подачі информации, та й поради, пропоновані їм з багатьох вопросам, що не будут Зайве. Чого только варті его оглянувши подорожей, в якіх ви знайдете всю необхідну інформацію про ті, як дістатіся, что Варто подивитись и де краще поїсті. Погодьтеся, что, відвідуючі нову країну, много чего НЕ знаєш. А тут тобі підносять в готовому виде всю необхідну інформацію.
