Начинка для вафельних коржів. Кулінарні поради

Відео: заливних пиріг з вафельних коржів з М`ясна фаршем

Торт з готових хрустко вафельних коржів помітно економити час гостінній и прівітної господині. Если друзі нагрянули несподівано, у вас всегда знайдеться кілька хвилин для того, щоб порадуваті їх пробачимо, но орігінальнім десертом власного Приготування. начинка для вафельних коржів может буті будь-яка, в залежності від того, что з продуктов є у вас в холодильнику на Сейчас. Такоже ви можете експеріментуваті з інгредієнтамі и створюваті Власні Унікальні шедеври.

Найпростішій торт з готових вафельних коржів

Для великого торта вам Знадоби відразу две упаковки коржів. Ось повний ПЕРЕЛІК потрібніх інгредієнтів:

• Круглі вафельні коржі -10 штук.
• Банку вареного згущеного молока.
• Банку згущеного молока ГОСТ.
• масло селянське вершкове - 200 грам.
• Сметана 20% жирності - 200 грам.

Цей торт буде Наповнення відразу двома видами начинок, тому запасіться двома посудинами для збивання. Збірку самих ярусів та патенти Проводити на плоскій тарілці великого діаметру. Головне, щоб Нижній шар торта стояв на поверхні стійко, без ковзання. Коржі зі згущеного молоком - це безпрограшній варіант десерту. Пріступаємо до Приготування начинок.

Начинки двох відів

Вершкове масло винне буті Попередньо розтоплене до кімнатної температури. З`єднуємо інгредієнт з варенням згущене молоком и ретельно вімішуємо Виделка або вінчіком.

Порада: крем Вийди більш ніжнім, если Варені згущене молоко буде приготовлена в Домашніх условиях. Поставте бляшанки в каструлю з водою, доведіть до кіпіння, а потім варіть на помірному вогні від півтора до трьох годин. Пріготована начинка для вафельних коржів піде на просоченням ніжньої половини торта. Відразу после змішування інгредієнтів можна приступати до укладання шарів.

Ще один Невеликий рада: для того щоб торт НЕ ковзатися по поверхні Тарілки во время збирання, нанесіть немного начинки в центр посудин, а Вже потім укладайте перший корж. Таким чином, ваш торт буде зчеплення и з самим блюдом.

Як ви можете здогадатіся, на другий вид крему піде сметана и звичайна згущене молоко. Світліша начинка має невагому и легку структуру На Відміну Від масляного варіанту. Для збивання іншого крему та патенти використовуват чисті столові прибори, щоб избежать змішування відтінків.

Если ви Ніколи Ранее НЕ займаюсь складання торта з готових вафельних коржів, вам знадобляться наші кулінарні поради. При укладанні шарів зверніть увагу на консістенцію крему. Нижні п`ять шарів будут просякнуті олійною густий начинкою. Тому намащуйте ее тонким шаром, прікладаючі при цьом деякі зусилля. Верхню половину коржів скріплює между собою більш рідка и легка начинка. Буде краще, если ви не станете занадто розмазуваті сметани прошарок по поверхні коржів. Вона добре всмоктується, тому наносите ее Товста кулею.

оздоба торта

Коли Верхній шар торта буде промазав сметанному начинкою, зверніть свою Рамус на торці десерту. Візьміть чем Із залишком крему и обробіть ними бічну поверхню. Если посіпаті такий торт вафельної крихти, кокосової стружки або тертим шоколадом, десерт прідбає завершеність. Ви можете поїдаті торт відразу, проти краще, если ВІН постоїть в холодильнику в течение двух годин и Повністю просочитися.

Шоколадно-горіхова начинка

Як ми Вже говорили, начинка для вафельних коржів может буті будь-яка. Наступний торт з шоколадно-горіховім кремом матіме лишь п`ять шарів коржів, тому здатно знікнуті з таці за Одне чаювання з великою компанією. Ось что необходимо для его Приготування:

• Коржі вафельні - 5 штук (одна упаковка).
• Масло вершкове ВИЩОГО сорту - 200 грам.
• 2 столові ложки какао-порошку.
• Один стакан цукрового піску.
• 4 столові ложки меду.
• Подрібнені волоські горіхи - 1,5 склянки.

Цю начинку необходимо буде немного поваріті. Тому діставайте з холодильника масло и кладіть его в сотейник. Туди ж відправляйте мед, цукор, горіхи и какао-порошок. Все ретельно перемішайте, доведіть до кіпіння, а потім варіть на помірному вогні в течение трех хвилин. Чи не забувай весь час помішуваті складу. Коли крем немного охолоне, просочіть їм КОЖЕН корж.

Ви можете просочіті и верхівку, однак в цьом випадка буде краще, если Верхній корж залиша без прикраси. І знову вам на допомогу поспішають маленькі кулінарні хитрощі: торт, зібраній с помощью теплої начинки буде набагато смачніше, если перед подачею на пару годин его Відправити в холодильник.

Фруктова начинка

Для цього торта можна використовуват будь-які фрукти, головне, щоб смороду личить вам и вашим гостям. На Користь рецепта уходит повна ВІДСУТНІСТЬ цукри и згущеного молока. Перелік інгредієнтів для торта:

Відео: Вафельні коржі з начинкою з фаршу

• Коржі вафельні - 5 штук.
• Маса Сирно без наповнювача - 200 грам.
• Ягоди (малина або полуниця) - півсклянкі.
• Один банан.
• Один великий персик.

Як ми Вже говорили, фруктова начинка для вафельних коржів может буті будь-яка: мандарини, апельсини, ківі, консервовані ананаси, печені яблука та інше. Збіраті торт та патенти в такий способ. КОЖЕН корж промазаті Сирно масою, а позику покриттям нарізанімі на шматочкі фруктами. Если ви сильно любите солодке, можете Додати до сірної масі немного цукри. Прікрасіті верхівку торта на свой Розсудів и поставити в холодильник на пару годин до повної просоченням коржів.

Суфле з печінкі з вафельних коржів

З вафельних коржів можна готувати НЕ только торт на швидку руку. Наш Наступний рецепт когось неабиякий здівує. Начинка для вафельних коржів НЕ солодка готовится з печінкі. Цей продукт Ідеально Підходить для Приготування холодних орігінальніх закусок. Для суфле з курячої печінкі вам знадобляться следующие інгредієнті:

• Печінка - 300 грам.
• Вафельні коржі - 2 штуки.
• Яйце - 2 штуки.
• Сметана жирна - 2 столові ложки.
• 1 стакан молока.
• Сіль.

Вікладіть печінку в глибокий сковороду и тушки ее в течение 10 хвилин, потім додають сметану и все ретельно перемішайте. Окремо збійте яйця з молоком (як на омлет) и Дода сіль за смаком. Круглу форму для віпікання змастіть маслом або покрійте пергаментним папером. Покладіть на дно перший корж, а потім тушкування в сметані печінка. Закрійте іншим коржем и залійте форму яєчної сумішшю. Накрійте Ємність фольгою и поставте в помірно розігріту духовку на 40 хвилин. Бажано, щоб температура віпікання НЕ перевіщувала 160 градусів.

Корисні кулінарні поради

Торт Вихід смачніше, коли в начінці Мінімальна Кількість води, сиропу, молока або будь-який Інший Рідини.

Відео: листковий закусочних Торт кулінарній відео рецепт

Медова начинка Робить віріб хрустко.

После укладання шарів, десерт можна розрізаті на порційні шматочкі у виде геометричність фігур, а Вже потім відправляті в холодильник.

Для найкращого просочування шарів ненадовго торт можна помістіті під гніт. У цьом випадка стежте за тим, щоб крем не вітікав з боків.

Если ви вікорістовуєте для торта м`які вафельні коржі, тоді для них Ідеально підійде масляний крем.

Висновок

Сподіваємося, маленькі кулінарні хитрощі допоможуть вам в освоєнні майстерності. Чи не бійтеся експеріментуваті, Аджея торт з готових вафельних коржів просто Неможливо зіпсуваті.