Ресторан "ервін" на кутузовському: опис, фото, відгуки відвідувачів

Всім прекрасно відомо, що люди після важкого робочого дня іноді хочуть піти не додому, а кудись розвіятися або просто повечеряти, щоб відпочити від суєти і кухонних турбот.

Інший категорії громадян хочеться чогось нового і не дуже химерного, щоб заклад був пристойний і оформлено зі смаком, щоб в таке місце можна було сміливо привести свою дружину, дівчину або просто компаньйонів по роботі.

Якщо ви губитеся у виборі, куди саме піти, то ми можемо порекомендувати ресторан «Ервін» на Кутузовському. Цей заклад, гідне уваги і регулярного відвідування. Пропонуємо познайомитися з ним ближче.

створення

Ресторан «Ервін» на Кутузовському відкрив Олександр Затурінскій. Що стосується самого меню закладу, то його розробляли два шеф-кухаря - Андрій Коробяк і Андрій Четвертня.

Відкритий ресторан виявився вельми цікавим місцем. Заклад досить простора і затишна, має два поверхи: на нижньому розташований красивий сучасний камін, а на верхньому красуються панорамні вікна. За твердженням самих засновників, побудова закладу - це тонка і копітка робота на стику здобуває все більшу популярність формату нової російської кухні і сучасних гастрономічних віянь Північної Європи, а також базисних цінностей французької кухні.

місткість

Основний зал такого популярного закладу, як ресторан «Ервін» (Москва), розрахований на 150 гостей, а бар на 18 відвідувачів. Крім цього, нагорі є гриль, крижана вітрина з морепродуктами і гарний акваріум, де живуть устриці, краби і мідії. Площа всіх залів становить близько 800 квадратних метрів.

Прикрашає поверх ще й скляна винотека, а також довга барна стійка. Інтер`єр виконаний в сучасному стилі. Дуже вражає і розбурхує уяву темна поліровані меблі, столи великих розмірів, просторі і глибокі дивани, а також зручні крісла. У такому приміщенні навіть при великій кількості відвідувачів створюється враження, що їх мало, через що відчувається якась порожнеча і простір. Але, як стверджують самі засновники ресторану, клієнтів у них буде ще більше, коли відкриється веранда з пейзажем на Білий дім і Новоарбатскій міст. У тому випадку, якщо це дійсно станеться, то відвідувачів тут неабияк додасться.

персонал

Що стосується співробітників ресторану, то офіціанти тут вельми метушливі, привітні і ввічливі. Одним з найцінніших працівників «Ервіна» є сомельє. Незважаючи на те, що дівчина досить молода для такої незвичайної професії, свою справу вона знає просто дивовижно: дама чудово розбирається у всіх видах і сортах вина. До неї можна звернутися за будь-яким радою, і вона завжди точно знає, який напій потрібен певного гостю.

Меню

Меню компактне, шеф-кухаря знайшли новий підхід до найвідоміших страв. Вся приготована їжа подається невеликими порціями, вона прикрашена і оформлена завжди красиво. Великою популярністю в цьому ресторані користується севиче, приготоване з морського мови. Всі інгредієнти підібрані в ідеальній пропорції. Температура подачі завжди на вищому рівні і ніколи не викликає нарікань у відвідувачів. Не меншою популярністю користуються і гребінці в горіховому красти - це безмежно смачне і ніжне блюдо, яке з`їдається гостями, в буквальному сенсі, за лічені секунди.

Що стосується основних страв, то новим відвідувачам відразу пропонують на вибір філе сибаса і стейк Rib-Eye. ці страви неймовірно смачні і дуже красиві, вони нікого не залишать байдужими.

У ресторан «Ервін» (готель «Україна») варто зайти хоча б для того, щоб спробувати щось нове з їжі без непотрібного нікому ажіотажу і проблем з бронюванням столика. Якщо вам вдасться заглянути в це містечко, то обов`язково відвідайте винотеку. Там є, на що подивитися!

переваги

В цілому, можна з упевненістю заявити, що це дуже хороший ресторан. У ньому навряд чи можна зустріти непристойну поведінку гостей або некомпетентність співробітників залу. Всі офіціанти дуже відповідально підходять до своєї роботи, вони не тільки уважно вислухають і почекають, поки клієнт щось вибере, але і при можливості порадять більш смачну страву з тієї чи іншої категорії. Причому, роблять вони це не для того, щоб відвідувач побільше заплатив, а для того, щоб він залишився задоволений своєю трапезою.

Атмосфера в ресторані спокійна і розслаблююча, все настільки гармонійно і розмірено, що варто тільки переступити поріг закладу, так за його межами залишаються всі негаразди і печалі, ну, а про проблеми навіть і думати не хочеться.

відвідувачі

У ресторан «Ервін» на Тараса Шевченка (набережна) можна сміливо прийти з дітьми, оскільки нічого ні пристойного в ньому ви не побачите і не почуєте. Страви досить об`ємні, тому звідси ви ніколи не підете голодними, та й ціни досить прийнятні.

Надалі адміністрація закладу планує провести його вдосконалення, але, виключивши при цьому всілякі надмірності. Крім цього, співробітники кафе завжди з задоволенням відповідь на всі ваші запитання!

Відгуки

Як то кажуть, скільки людей - стільки й думок. Деякі відвідувачі стверджують, що це типове заклад і нічим не відрізняється від поруч розташованих ресторанів і кафе. Крім цього, їм здається, з якихось причин на тарілці дуже мало їжі, і платять вони практично за поданий ним повітря.

Однак більшість відвідувачів запевняють, що із задоволенням відвідують даний ресторан. На їхню думку, страви тут дійсно дуже смачні. Вони впевнені, що в цьому ресторані цілком можна наїстися, що не спустошуючи свій гаманець.

Заходи, ціни, підсумки

У цей заклад вам буде не соромно привести найдорожчих людей. У такому ресторані можна відзначити день народження, річницю весілля та інші події. В цілому відвідувачі стверджують, що на одну людину при значному замовленні піде в середньому від 2000 до 3000 рублів. Погодьтеся, це цілком розумна ціна, і в порівнянні з іншими ресторанами її взагалі можна назвати бюджетної. Хоча «Ервін», фото якого ви знайдете в цій статті, до категорії бюджетних закладів не відноситься.

Багатьом відвідувачам дуже подобається приємна обстановка в супроводі тихої приємної музики, що володіє на самоту і приємне проведення часу.

Таким чином, очевидно, що перш, ніж судити, на думку людей про даний ресторані, потрібно особисто відвідати заклад. Інакше можна потім довго гадати про те, кому вірити: тим, хто його хвалить, або ж тим, хто його критикує.

Але, як показують відгуки жителів і гостей столиці, ресторан дійсно хороший, а ціни в ньому цілком прийнятні. Тому думка про те, що це місце відвідують тільки заможні люди, можна назвати помилковим. Відвідувачі із середнім доходом теж можуть привести свою сім`ю в цей ресторан і приємно провести час без шкоди для сімейного бюджету.

Адміністратор надасть необхідну інформацію і без роздратування в голосі пояснить те, що вам здається незрозумілим. Безумовно, в цьому відношенні заклад виходить на лідируючі позиції. Можливо, за іншими критеріями, воно в чомусь поступається дорогим і шикарних ресторанах, але ж тут є все, що потрібно для спокійного і приємного проведення часу, тому не потрібно судити про якість ресторану по його цінами. Якщо вартість страв висока, це ще не означає, що рівень обслуговування та якість приготовленої їжі також будуть на вищому рівні.